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来自广东的华人移民严百志(Baizhi Yan,音译,又名Pat Yan)曾因为怀揣五美元到美国打拚成为富翁而被「洛杉矶时报」等主流媒体争相报导。但近日,他本人和妻子以及旗下的AA Meat Products公司却因为故意将没有经过联邦农业部检验的肉品贴上检验合格标签而深陷官司中。8月1日,严百志和妻子已经认罪,除了肉品全部被销毁召回之外,他们夫妻面临数万元罚款以及每人100小时的社区服务,公司也面临100万元的罚款。法庭将于9月17日正式量刑宣判。
  严百志是加州AA肉品公司的总裁,妻子蒋莲洁(Lianjie Kitty Jiang,音译)是公司总经理。公司在南加州的商业市(Commerce)和梅伍特(Maywood)各有一座工厂。AA肉类公司在梅伍特的工厂拥有联邦农业部
(USDA)的认证证书,该厂所生产的肉类和禽类都经过联邦农业部检查且是合乎标準的产品,因此这里出产的肉类可以贴上农业部的合格标签。但商业市的加工厂并未获得认证。然而AA公司却将这座工厂生产的肉品,也贴上了农业部的检验合格标签。而且,该公司从2012年起,就开始这样做了。

  案发后,联邦调查局和联邦工业部联合扣押了该公司大约56万8000磅的猪肉、牛肉以及禽类产品,农业部还发出了一级召回令,要求召回另外将近150万磅的肉类,并且要求所有肉品全部销毁。根据农业部的规定,发布一级召回令的理由是因为产品会导致很高的安全风险,可能会产生严重的健康影响甚至死亡。
  经过调查和起诉,8月1日,严百志和妻子蒋莲洁(Lianjie Kitty Jiang,音译)向联邦法官R. Gary Klausner认罪,承认分別犯有故意将未经农业部检验的猪肚和鸭掌故意贴上检验合格标签的轻罪(misdemeanor)。AA肉品公司旗下的金钥匙食品公司(Golden Key Food, Inc)承认犯有售卖假标签肉类的联邦重罪。
  联邦检察官办公室建议法庭判处严百志两年缓刑,100小时社区服务以及2万元罚金,蒋莲洁缓刑两年、100小时社区服务以及4000元罚金,AA肉品公司100万元罚款,五年缓刑以及制定肉类安全方案。联邦法庭将于9月17日正式量刑宣判。
  2017年5月,洛杉矶时报登出万字长文,报导了严百志从一贫如洗到肉类皇帝的奋斗之路,但在欣然接受采访的同时,他却同时在做上述非法勾当。洛杉矶时报的报导登出后,本报记者曾申请对他专访,却被拒绝。
  根据洛杉矶时报的报导,AA公司的肉不但销往亚裔超市,还包括主流超市Vons、Ralphs等。今年47岁的严百志和44岁的妻子是天普市居民,名下的公司有1200名雇员,每年肉类收入超过10亿元。严百志在广东开平出生长大,18岁时以难民身分来到美国。后来在艾尔蒙地一家台湾面包店打工。1995年,严百志在洛杉矶创立AA肉品公司,最终和美国最大的食品供应商Synology Inc簽订合约,逐步建立了自己的肉品帝国。该报导还指出,严百志虽然没有读过大学,但一直出资捐助中国山区的贫困学生。严百志成立的教育基金,已经帮助30多名学生就读北京大学。2016年,严百志在河滨县的Temecula购买了一所私立学校,为当地的学生提供资助。
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