跟着这些美食纪录片一起下厨房

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一部美食纪录片除了记录美食的艺术外，还需要激发观众下厨房的欲望才能被称为完美。跟着这些美食纪录片，享受艺术的同时，一起学做菜！

小森林

《小森林》其实不算是一部传统意义上的纪录片，它是由五十岚大介的漫画改编的。女主从东京回到家乡，一个日出而作日落而息的小村庄。自己种菜，将童年时候和妈妈的回忆留在味蕾深处。虽然我们不能像女主一样自己种菜来做，但是片中很多食物简单而美味，看过以后很容易学习~《小森林》分夏秋及冬春两部，根据季节选择食材，遵从大自然的选择做出一桌美食~

▲ 图源：豆瓣

小小巴黎厨房

Rachel Khoo只身从英国来到法国学习蓝带甜点。在她巴黎的小公寓内，只有一个四五平方米的小厨房，她却在这个五脏俱全的小厨房里开起了私房菜馆，做出一道一道惊艳的法国料理款待客人们。神秘的法国料理在Rachel的厨房里变得简单起来，片中会提及食材的用量和烹调方法，观众都可以跟着步骤学起来~另外，Rachel妹子开朗搞笑，每次看心情都会变得特别好~

▲ 图源：豆瓣

保罗教你做派和布丁

在父亲的面包房长大的Paul Hollywood是英国著名的面点师，曾经在多家高级酒店与餐厅担任首席面点师。作为英国人最喜欢的食物之一，除了甜派，咸派也在他们的日常饮食中扮演着重要的角色。在纪录片中，除了教大家做英国人喜欢的各种派和布丁，Paul也和来自世界各地的主厨切磋厨艺，非常精彩。喜欢吃派的同学可不能错过~

▲ 图源：豆瓣

简单意食

Michela Chiappa作为一名意大利的主妇，在纪录片中教大家如何为全家做一餐传统的意大利餐。与众不同的是，Michela的介绍非常清楚而且有让人一直看下去的冲动，一家人坐在庭院中吃饭的情景也是让人非常向往了。虽然是家庭食物，但是它们都非常注重味觉的层次感和口感的不同，一盘食物中会有不同味道和软硬不同的食材给人全新的味觉体验。Michela让意式料理变得简单又不枯燥，性格又爽朗，每次看都想她一起下厨房~