九宫格
咱达拉斯传说中的九宫格火锅店最近出了很多新品呦！今天小豆子很荣幸能来到九宫格这里品尝一番。说真的我自认为九宫格的牛油火锅的味道在达拉斯数一数二了。那么新品番茄鸳鸯锅到底好不好吃呢？咱一起往下看！
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商家位置
九宫格火锅在Spring Creek和Coit交界处，可以说地理位置相当便利了，整个Plaza停车位充足，一进到Plaza就能看到这火红的牌坊，特别显眼。
店内装修
九宫格店内环境可以说相当典雅了，木质的桌椅、高高挂起的红灯笼可以说真的是满满中国风，一进到店内就能闻到那浓郁的牛油麻辣味道，瞬间让人食欲大开！
自助小料台的调料非常全，不论你是北方人喜欢吃麻酱，还是重庆四川地区喜欢吃的油碟，都可以在这里找到，而且是自己DIY的呦！除了小料之外，还有一些水果、麻辣毛肚、小麻球等餐前小吃，品种非常多。
现在九宫格有All You Can Eat，真的是我们这些爱火锅人士的福音啊！在此我要说明一下，九宫格All You Can Eat的锅底，是按照每个锅来算的，不是按照人头算的呦！
All you can eat (不含锅底费)
  • 成人：$23.99
  • 65岁以上：$17.99
  • 6-11岁：$17.99
  • 2-5岁：$3.99
锅底费
秘制九宫格$9.99/锅；清汤滋补锅$7.99/锅；秘制鸳鸯锅$7.99/锅！
*最终解释权由九宫格店家所有
新品锅底：番茄鸳鸯锅
我们选择了番茄锅以及牛油麻辣锅，当锅底上来的时候，真的是让人大为惊叹！九宫格不惜重金，从国内定制一批龙头鸳鸯锅过来，这在我们达拉斯可是第一家啊！相当霸气了！
我要夸一下这新品番茄锅，真的是太好吃了！番茄锅在国内已经非常流行了，可是在咱们达拉斯却还是稀有资源。番茄锅完全用新鲜番茄纯手工熬制的，熬制时间高达几小时，所以锅内会带有番茄的红油，这红油可是精华部分啊！再配上精心熬制的牛骨高汤和鸡骨高汤精制而成，可以说这一锅汤底融合了多种精华！
吃番茄锅，就是要看番茄红油的量！我先喝了一口汤，真是出乎意料的好吃，恨不得把锅底都喝掉！对！就是这么好吃！番茄锅酸甜醇厚，香气很浓郁，涮出来的食材味道很饱满，像在带有一层刚从果园里新鲜采摘出来的果子清甜一样。而且番茄维C含量高，可以美白呀！
翻滚吧，我的小火锅！现在隔着屏幕我都还能感受到这浓郁番茄锅的香气扑面而来，啥也不说了，待我明天再去吃上一份番茄锅！
食材
九宫格All You Can Eat的食材品种可以说相当丰富了，我们点了猪脑、猪血、丸类、牛肚、虾滑、茼蒿、肥牛和肥羊还有菌类。除此之外还有单点的小酥肉、极品鲜毛肚、牛舌等。
温馨提示
小酥肉、极品鲜毛肚、牛舌、无骨鸡爪、无骨鸭掌、黄金小馒头以及酒水饮料，不包在All You Can Eat里面。
肥牛和肥羊
先来说说这肥牛和肥羊，成色自然不必说，肉片薄厚均匀而且油花分部也很完美，因为第一次吃番茄锅，所以我把肥牛和肥羊都下在了番茄锅里。天撸啦！这番茄锅要不要这么好吃？！
肥牛涮入之后这简直就是番茄牛腩的味道啊，巨好吃，酸酸甜甜的，一点也不会腻。肥羊还是觉得下在牛油锅里更好吃。在刺激的麻辣之后，尝一口番茄汤涮烫的食材，你一定会发现这是一股沁人的清流~
牛舌
牛舌，我的最爱！薄如蝉翼的牛肉稍微涮煮一下就可以食用了，爽脆的口感让热欲罢不能。下入麻辣锅或者番茄锅都非常好吃！
小酥肉
小酥肉，香酥软嫩，一肉多吃，可以单吃酥脆的小酥肉，也可以下入锅内煮一会再吃。单吃的话也是有味道的，不过我还是喜欢下入麻辣锅里，感觉吃起来麻辣鲜香，一个字：爽！
虾滑
令我没有想到的是虾滑居然也在All You Can Eat里面，他家的虾滑我每次来都会点，因为真的是太好吃了。手打的虾滑Q弹爽滑，不论下在辣锅里还是番茄锅里，都别有一番滋味。
猪脑和毛肚
猪脑和毛肚，有些人对猪脑比较抗拒，但是我真的是超爱猪脑，这软绵香滑的口感真的是太棒了！而且一点腥味也没有，一定要下在麻辣锅里，超级香！
菌类
菌类一定要下在番茄锅里，像蘑菇这些越煮越好吃，因为它会吸收汤汁。最喜欢的就是杏鲍菇，饱吸番茄汤汁之后，原本Q弹肉实的口感加上酸甜的味道，让人赞不绝口！
丸类
丸类有各种丸子、鱼豆腐还有甜不辣呦，比其他家的自助火锅种类要多很多！
极品鲜毛肚
极品鲜毛肚！必点项目之一啊！哪有吃牛油麻辣锅不吃鲜毛肚的？爽脆香辣滚烫的口感，刺激着我们的味蕾，真的是一刻都不想停下来。鲜毛肚我也下在了番茄锅里，也是很好吃！
小吃：煎饼果子
没有想到吧，九宫格居然有煎饼果子。煎饼果子里有亲亲肠、油条、薄脆、九宫格秘制酱料以及辣酱。饼香料足，这就是完美的煎饼果子应该有的“形象”。咬上一口，咸香酥脆，口感十足。
同行的广州朋友第一次吃到煎饼果子，对他来说简直打开了新世界的大门，连连称赞啊！煎饼果子是每周一到周五晚上6点之前都会供应，所以喜欢煎饼果子的朋友们不要错过啊！
总结
九宫格的All You Can Eat真的是太实在了，不仅种类丰富而且价格也实在！约上三五好友，来到九宫格来一顿正宗的牛油火锅，聊聊Final，畅想下即将到来的暑假，没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿吧。
商家图片
独家福利

咱们达拉斯也终于有九宫格火锅店啦！九宫格 Squares Hot Pot，正宗的重庆味道，地道的油碟，还有猪脑、黄喉、百叶、手打丸、小酥肉...小伙伴们还等什么？走起来~
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