“因为他们的灵魂属于昨天，属于你做梦也无法到达的昨天。” —— 纪伯伦（改）
纪伯伦被称为“黎巴嫩文坛娇子”，他对于阿拉伯文学来说，就如同鲁迅之于白话文一般。虽然这个名字对很多人来说都比较陌生，但不少人其实已经于无意间和纪伯伦的作品接触过了：在火遍大江南北的日本动画电影《你的名字》里，女主角三叶放在母亲二叶病榻边的那本书就是纪伯伦的《Nymphsof the Valley（草原新娘）》。除了在文学上拥有极高的造诣外，纪伯伦在绘画上也颇有天赋，其绘画作品具有浓厚的浪漫主义和象征主义色彩。一手钢笔，一手画笔，纪伯伦可谓是两手抓两手都要硬的典型，惹得我这样的凡夫俗子羡慕不已。
（三叶奶奶的名字如果是大叶，那太奶奶怎么办？ 图片来源于网络）
然而并不是每个执笔之人都有着这样的天份，例如我最好的朋友之一李师，他文学造诣的巅峰停留在了初二时的“校园优秀十佳美文”比赛的第十一名；绘画功力则在小学三年级之后再无长进，甚至隐约间有退回到二年级水平的趋势。
李师在加州某听起来很知名，但实际上只是名字相近的另一所大学内就读Operation Research，也就是运筹学。在第一次听到这个专业名称的时候，我仿佛看见了李师那魁梧的身躯笼罩在一袭青衫之下凹凸不平、头戴纶巾时几根不羁的乱发散落在外、青筋暴起的手腕摇动着羽扇的样子，不禁会心一笑，一抹红晕飘上了我的小脸。然而当我们住在一起后，更多的时间只能听到他房间里传来一阵阵暴怒的咒骂，那声势仿佛十万只羊驼在房内来回踩踏。可是打开房门之后才发现只有一桌一椅，一地撕碎的计算手稿，一个摔坏的计算器，以及一只泄了气的李师而已。这摊看起来似乎被十万只羊驼糟蹋过的李师不过是误算了一个拉普拉斯变换而已。
临近大学毕业了，用统计学和数学模型解决过无数课本中复杂问题的李师，却解决不了自己人生路上这道最难的问题：“如何在美国留下来？”就在这焦愁的夜晚，李师对自己的脑电波进行了傅里叶变换之后领悟到了自己是想要去吃点宵夜。于是他就只身前往了杨师傅的店。
(那天晚上李师就是行驶在这样的路上。图片来源于网络）
杨师傅的店在湾区不算顶尖有名，却也是很多人心中的圣地，原因有两点：一是神奇的营业时间，似乎不管你夜晚什么时候去，他们家都是开着的；二是仿佛广东人一般包罗万象无所不烤的气概，烤蒜烤鸡皮都是小事，烤牛欢喜猪眼睛还算正常，甚至你还能点到烤棉花糖和烤苹果这样的小清新。果然，当凌晨两点半李师站到杨师傅店门口的时候，虽然已经比关店时间晚了半个小时，但是店里仍然亮着一盏灯，仿佛只为李师而留。
“你来了啊。”杨师傅只身一人坐在店内，直勾勾地盯着走进来的李师，那眼神李师很熟悉，他知道自己在杨师傅眼里不过是一群混沌状态下的粒子。
“您认得我么？”李师在入口处的那张桌子上坐了下来，那也是整个烧烤店里唯一一套没有打烊的桌椅。
“我认得你，有次你来我这里吃串的时候还带着本《Operations Research Models and Method》。我记得那次你还点了三串羊球。”杨师傅嘴里叼着一根烟，并没有点燃。
李师感觉到了震惊，并不是震惊于杨师傅记得他为了当时的女友点了三串羊球，而是震惊于杨师傅对那本教材记得如此清楚，单数复数竟然全都念对了。
“既然来了，就吃点东西再走吧。”杨师傅把那根咬过的烟又放回了口袋：“烧烤炉已经灭了，我就随便给你做一点吧。”
（杨师傅不喜欢洗碗，剩下的碗留给明天的洗碗工。图片来源于网络）
“说不上爱别说谎，就一点喜欢……”突然乱入的抖音神曲吓了李师一跳，只见杨师傅掏出口袋里的索尼Xperia，原来是闹钟响了。按掉闹钟，杨师傅踱步走到厨台边，揭开了案板上的大碗，碗下罩着一只洁白如玉的面团。李师突然想到了很久以前听过的一个传言，那就是杨师傅家最好吃的并不是烧烤，也不是店内代卖的周黑鸭脖，而是一碗面。只不过这碗面是点不到的，只有杨师傅愿意做给你吃他才会做，可谓是湾区美食界的运通黑卡。
只见杨师傅熟练地把面团擀成筷子头那么厚，然后切成同宽的长条，再摔打拉长。一切非线性的关系在此刻都变成了线性，于动态与静态之间越发地趋于稳定。这样飘逸得动作让李师面红耳赤：在整个宇宙都随着时间的流逝而熵增时，杨师傅却凭一己之力减少了宇宙里的无序，这不就是李师所向往的英雄气概么？自己健身十余载都没找到的英雄气概，李师在杨师傅身上找到了。李师只觉得自己口干舌燥。
然而杨师傅接下来的行为彻底打碎了李师少年气的幻想。
只见杨师傅拿出一把芝麻，几颗蒜瓣，数颗花生，以及一些辣椒放在了砧板上了，然后毫不留情地一刀拍了下去。刀再抬起来的时候，只剩下了一桌碎渣，大大增加了宇宙间的熵。之后杨师傅将煮好的面，拍碎了的调料，以及一勺酱汁拌在了一起，端到了李师的面前。
(上图体现了杨师傅甜水面的八成功力。图片来源于网络）
“尝尝吧，甜水面。”杨师傅背身坐到了桌子的另一侧，路灯打进来的光在他周身染开了一层光晕，仿佛救世的神。
“为什么要把这些花生、芝麻、蒜头拍碎？”李师坐在那里，迟迟没有动筷子。
“为了增熵。”
“为什么要增熵？”
“因为热学第二定律，孤立系统的熵永不减少。”杨师傅终是转过头来，认真地看着李师，配上一口浓郁的川普（不是美国总统），很是怪异：“人生就像是一个巨型的数学模型，所有的结果都有因可循，而所有的原因都能导出可预见的结果。”
“您的意思是我现在遇到的所有状况都是事出有因？或者说，命中注定我就会在此刻因为找不到合适的工作留下来而发愁？”自幼接受无产阶级教育的李师是无法相信这一切的，他还清楚地记得当年他得第十一名的那篇作文标题就是《我为什么不信上帝是女孩》。
这一次，杨师傅没有说话，只是又拿出了口袋里的那根烟，放进嘴里。李师清楚地看到烟嘴已经被咬烂了，几缕烟草暴露在杨师傅的嘴里，用尼古丁侵蚀着他的神经。
“其实今天你来我这，也是可以预料到的结果。”半晌，杨师傅终于开口了。然后他走到了收银台边，按亮了电脑屏幕。看到桌面李师又一次惊得说不出话来：Matlab，Minitab，MathType这些熟悉的软件一一排列在桌面上。只见杨师傅熟练地点开一个又一个窗口，就像他熟练地拉出一根又一根面条。
“这个变量WB里可以导入你的微博状态。这个FB里抓取的是Facebook数据，而且这个数据非常详细，你懂的，毕竟是扎克伯格。然后这里可以填入你领英的数据，还有这，这是你出现在别人社交网络里的次数。通过这些数据，基本上可以勾勒出你最近的生活状态和心情。而只要最后算出来的这个DM index高于一定数值，那么今晚你会出现在我烧烤店的几率就无限接近95%。”
“这个DM index里的DM是什么意思？”李师已经对杨师傅佩服得五体投地了。
“ダメ人間的缩写，也就是废柴指数。”杨师傅的回答给了李师重重一击。
（碇真嗣，废柴界的祖师爷。图片来源于明日香网络）
“所以啊孩子，人生里有很多事是注定好的，你所要做的，就是去接受这一切，并享受这个过程。不论是起也好，落也罢，只不过是不同的人生状态而已，没有什么好坏可言。不要再想着什么逆熵了，吃了这碗甜水面，接受宇宙万物的自然规律吧。”李师的思绪被杨师傅拉回到了现实之中，不知不觉间他已经坐回了桌边，眼前的这一碗甜水面散发着诡异而妖艳的红光。
没有更多犹豫，李师端起了碗，大口大口地吃着面。又甜又辣的口味就如同人生的两面，有时候甜到你的心头，有时候又辣的你眼泪直流。甜辣过后蒜泥和芝麻酱的香味也开始在唇齿间荡漾开来，如同人间百味一般，浓郁又出香。温热又劲道的粗面条就仿佛三次元内不可逆的时间线，你可以吞下它，可以嚼碎它，可以撕扯它，但它就是不可逆的，你不可能把它们再完整的拉出来（这里的“拉”和杨师傅的“拉”是两种拉）。
吃完面，放下碗，李师的眼泪早已大颗大颗地滴落，不是因为辣，而是终于臣服于命运的安排。虽然不甘心，但也算是酣畅淋漓。“好吃！”李师大叫着，在店内奔跑着，自由得如同他房内根本不存在的十万匹羊驼。
“这是她教给我的菜，也是她最后做给我吃的一道菜。”杨师傅口音里的川味已经完全消失，原来他说普通话时的嗓音是如此的低沉：“经过我这么多年的实验，我发现调料的渗透能力是一毫米。因此甜水面必须拉成直径是五毫米的圆柱体，这样拌了调料后面得入味体积能够达到35.92%。这也是甜水面的黄金比例。”
默了半晌，李师似乎若有若无地听到杨师傅说了一句：“这也是她离开我的日子，九二年三月五日。”最苦涩的日子却成就了最好吃的甜水面。
“如果我没猜错的话，杨师傅您，是我的前辈？”李师此时此刻内心和胃都被满足的平静感填饱。
“对，我以前也是学运筹的，所以那天我看到你读的那本书，我就记住你了。”
“那，您做烧烤是因为功成身退了？”李师充满崇敬地问到。
“不，我毕业根本找不到合适的工作，出了校门就开始烤串了。”
“那您是黑下来了么？”李师突然感觉自己刚刚树立起的偶像坍塌了，宇宙间又多了无数的熵。
“你知道EB-1签证么？我是拿着EB-1杰出人才签证留下来的。”杨师傅收起了烟，看向远方。
（图片来源于网络）
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