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冰淇淋作为夏天必不可少的解暑神器,基本上满足了大家对夏天的期待。而各种口感的冰淇淋,也是嗜甜的英国人冰箱里常备的物件。下面我们来看一下那些在英国超市里十分常见的冰淇淋~
就口味上来说,香草口味基本上是众多口味的冰淇淋中最多见的类别,现在市面上常见的香草原料,基本上采用人工授粉生产的非天然香草,但是这并不能影响冰淇淋其本身的口感。而出售这个口味的主要本土冰淇淋品牌就有4种之多。分别是Haagen-Dazs,Ben & Jerry's, Edy's (也被称为Dreyer's),Breyers。
这其中哈根达斯的香草味道最为浓郁,Edy's口感顺滑不过本身没有什么特点,Breyers口味与其他品牌相比最为强烈。
接下来就说一下英国市面上非常容易找到的冰淇淋牌子。
  • 哈根达斯的品牌名声在国内也是非常明显的。作为冰淇淋界的头号种子,其种类之繁多,不可小觑。比如巧克力咸焦糖口味,紧致的巧克力与焦糖结合,再加上软软的冰淇淋。500ml是2磅一个。
  • 除了知名品牌哈根达斯,和路雪基本上也是垄断了国内大部分冰淇淋市场。当然英国也是如此。和路雪香草冰淇淋。900ml,3.5磅。奶油含量充分柔和,香草口味甜美。基本上属于物廉价美的范畴。不过这一大罐冰淇淋每100g含140卡路里,4.5%的脂肪含量也是足以让控制饮食的人们望而却步的。
  • 除却这两大把交椅,kelly’s clotted cream也是英国本土中量产丰富的牌子。产于康沃尔郡的这款冰淇淋有着独特奶油的芳香,口感也是非常的顺滑。
  • 说到刚刚提到过的Ben & Jerry’s,他们家代表的巧克力布朗宁,巧克力伴随着嚼劲略微的太妃糖,细腻且香气弥漫,而且巧克力的味道不会太过。500ml4磅
  • Morrisons香草冰淇淋,900ml 2磅。可以清晰看见香草颗粒附着在冰淇淋上。一口咬下去瞬间在舌尖上融化,就像是在吃贵族巧克力一般。
  • 英国超市都会有自家的冰淇淋品牌,ASDA也不例外。900ml 1.5磅的这款三倍奶油冰淇淋,封口上就写着“为你所选”几个大字。口味有两种可选,巧克力浆都旋转着贴合在奶油上。
  • 现在已经与ASDA合并为一家公司的另一半,Sainsbury也有自家产品。巧克力和香草的结合。900ml 2磅。品牌评价只是良好,与上一款巧克力相比这款结合了香草的产品显得略为有点寡淡。奶油不起泡,巧克力含量倒是很多。
  • 对家tesco撇开了巧克力,做了一款薄荷味道的新鲜冰淇淋。900ml同样是2磅,对于那些想在饭后尝尝威尼斯式冰淇淋的人,这一款冰淇淋薄荷的香气冲破奶油的浓郁,在清新中带点舒滑。
抛开这些超市自产品牌。一些相较小众的冰淇淋也是市面上独树一帜的存在。
  • Frank’s出了一款专为糖尿病患者制作的香草冰淇淋。清新,简单,与冰糕口味相同,又带点轻微的酸味,非常适合那些想要减肥但又经不住诱惑的顾客。
香草以外,草莓冰淇淋的地位也是“至高无上”的。
  • Tesco就出了一类草莓与香草结合的蛋筒。一盒里面4个。不过这一款也是被称为无味道,无麸质,无小麦成分的冰淇淋。
  • 和路雪旗下的糖渍无奶冰淇淋,作为瑞典风味,被评论家称之为就像在冰淇淋上加上了宜家。
介绍了这么多冰淇淋,是不是感觉夏天都变得明朗了起来。那就顺着这张榜单,把英国超市都冰淇淋都尝试一遍吧~
作者介绍
Shaw
Lancaster University
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