食迹温哥华
一张行走的美食地图

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温哥华的夏季跟别的地方的不一样，可能昨天还在刮风下雨不到十度，今天一言不合就三十几度暴晒。
你出门的时候想吃点冰品，难说到甜品店的时候是不是就想点热饮了……
去Metrotown吃秦妈的苏菲惊喜地发现，边上不太起眼的小门脸偷偷开了家甜品店：

果C益佰
这家店的冰品和热甜品都很不错，可以经受温哥华无常天气的考验。

熟悉港式甜品的朋友们应该听说过这家店，这个牌子其实在香港已经有三十年的历史了。
图片来自果C益佰公众号
一进店，装修是这样式的。
简洁，明快，宽敞，服务员小姐姐热情周到。
店里不会太吵，适合朋友几个坐下来点些甜点聊天。
除了轻松平和的气氛外，他们的食物也很适合和朋友分享，比如说：
梳子理过般的绵绵冰
他们的绵绵冰制作的工艺很独特，一勺挖起来纹理还是整整齐齐的，很漂亮。
入口的时候瞬间化为凉气和佐料融为一体，舒服极了。

绵绵冰里最推荐的口味是
花生绵绵冰
。

一勺舀下去的时候，密密的冰丝上盖着花生酱和一些坚果的碎屑。
吃进去第一口，幼滑又有点粘稠的花生酱的口感和新鲜的坚果气味弥漫开来。

就在想着“是不是有点腻了”的瞬间，底部的冰又化开，稀释了花生酱的浓厚。
另一款值得一吃的绵绵冰口味是
芒果绵绵冰
。

现在正是吃芒果最好的季节，熟透的芒果甜中带着清爽。
淋在上面闪闪发亮的芒果酱也是果C益佰自己调制的。

这两天温哥华热起来了，爱芒果的你不来尝尝？
芒果爱好者的福音
说到芒果，他家其他的芒果产品也不错。

奶盖茶相信大家已经喝过不少了，但是在大温地区推出榴莲芒果奶盖的独此一家。
他家的茶是乌龙茶，奶盖可以选择榴莲、芒果或者榴芒。
一口下去榴莲的味道占了主导，但是回味的时候能品到芒果的清香。
如果不想喝饮料，想吃点心，
芒果班戟
也是不错的选择。

里面的芒果也是一如既往地新鲜。
重点是里面的奶油口感很轻薄，像泡沫一样，静静地做一叶陪衬。

班戟的皮是那种很软但是又有点弹性的那种，能将原料很完好地包裹起来。
不会出现一叉子下去整个班戟散架的情况。
吃班戟也得保持优雅，对吧？
港式甜品基本款之一杨枝甘露在他家也能点到。
他家把杨枝甘露里的柚子处理得十分干净，一点点苦涩的味道都吃不出来。
芒果酱和冰混在一起稍微有一点点浓稠，一口下去，柚子的酸和清香把芒果的甜捧到了最高点。

冰或暖，黑糯米来作伴
如果芒果对你来说有点酸，那么一定要尝尝
白雪抹茶黑糯米
和
白雪榴莲黑糯米
：

黑糯米球和冰激凌球浸在椰奶和西米中。
榴莲冰激凌冻结了榴莲特有的甜味，并且给它加上了冰凉爽滑的口感。

抹茶冰激凌有股抹茶淡淡的涩，如果不喜欢太甜的食物，可以考虑这款。
黑糯米球刚出锅的时候是热的，吃起来软软黏黏，拿勺子划开，米的香气扑面而来。
放到冰里面没一会儿，就会凝固成有弹性的口感。
两种口味不同的人各有所爱，如果喜欢前者，可以告诉店员，把黑糯米球单独放在小碟子里上桌。
椰芋丸子黑糯米是他家吃到的甜品里最喜欢的一道。
这款甜品是热的，很适合天冷或者来大姨妈的时候吃。
容器其实是个小锅，底下有个蜡烛不断加热，不用担心聊天聊到忘我结果甜品凉了。
它其实并没有非常甜，甜味主要来自于芋头自然的香甜气味。
芋头拿勺子舀的时候不会碰破，但是放到嘴里拿舌尖一顶就化开了。
此时引用蔡澜一句“口感如丝，香喷喷地细磨在舌头上”，形容芋头已经足够。
这里是他们家的菜单，还有很多别的甜品苏菲没来得及吃。
要是吃到什么不错的，
记得和我们repo~
甜品店都能努力做到照顾不同天气的需求了，你还有什么理由不做一个出门的吃货，享受美食呢？
果C益佰 (C Fruit Life)
人均：$15

地址：4994 Newton St, Burnaby
营业时间：Mon-Thur: 3-11p.m., Friday: 3p.m.–12a.m., Saturday:1p.m.–12a.m., Sunday: 1–11p.m.
撰文/编辑：苏菲
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