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胖柚是个土生土长的漳州人--“鱼米花果之乡”,小时候村里种的最多的水果就是荔枝了。每年的暑假差不多迎来采摘季节,由于采摘期短,产量大,人手不够,所以季节一到全家人都得帮忙,我也不例外。小孩摘荔枝有个好处,就是能上高处不易断枝(危险,不建议。),每天飞攀于荔枝树间、一整串“手术式”(壳完好)吃完扔树下整大人、掏鸟窝...成了我们这代人儿时挥之不去的快乐回忆。
闲话不多说,直奔主题了,漳州的漳浦乌石荔枝说起来,那种植历史渊源可悠久了。
由于该品种品质优良,成熟期适中,在荔枝品种中,乌石荔枝仍然居于数十个荔枝品种之上,属上乘之品,被称为“荔枝皇后”。乌石荔枝在六七月份成熟,鲜果甜而不腻,味道清香,品质极佳,明清时代被列为朝廷的贡品
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据漳浦县志记载:明嘉靖12年(1532)年,漳浦乌石人当朝进士林功懋在任广东东莞知县时,开始引进荔枝良种在故乡乌石试种,结果该品种的品质比原产地更佳。该品种成熟期为6月下旬至7月上旬,果肉呈乳白色,色泽艳丽,果大核小肉厚,质软味甜弹性好,剥皮壳不流汁,掉地不粘沙,成熟单果重20-26克,含可溶性固形物16.5-20%。
《福建通志》记载:“漳州荔枝极盛,而漳浦为最,紫薇山(旧镇乌石)中产‘相袍紫’,‘马上娇’味甘丽、实大核小,啖两颗则肺腑清虚,滓秽荡尽,两腋生风,飘然欲仙矣!”
荔枝干以精选新鲜荔枝烘烤加工而成,其外观呈褐红色,尤以自然扁荔枝干最为上乘,壳薄肉多核小,味道鲜美,清甜适度,营养丰富,炖煮均可,系冬令补品之上选
 目前,全县已发展荔枝15万亩,年产量6万吨,一九九九年六月,中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予漳浦县“中国荔枝之乡”。
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乌石荔枝受漳浦典型的海洋性季风气候的熏陶,汲取漳浦特殊的海积土和冲积土的精华,形成了独特的风味。
果大肉厚,色泽艳丽,味道清香,甜而不腻,具有果肉弹性好,剥皮不留汁,掉地不粘沙的特性。
穿梭于绿荫如盖的荔枝林中,采撷荔枝于枝头,大啖鲜果于树下。品尝的不仅仅是口齿间的甜蜜,更多的是与家人、朋友相聚于荔枝林下的美好时光。
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由于乌石荔枝极盛,当地有条不成文的乡规:凡路过,可以随意品尝,只是不许带走,因此有“荔枝红,不认人”的俗谚。
每年都有许多厦漳泉周边的游客,呼朋引友扶老携幼,来乌石采摘最新鲜的荔枝。有些游客甚至不远千里,从外省赶来,只为品尝自己亲手从枝头采摘的荔枝。他们说,这边的荔枝很鲜很甜,特别诱人。体验一下自己采摘的乐趣,也给孩子一次亲近大自然的教育机会,特别有意义。
解疑环节
为何得此威风的名号却不火?好吃吗?核大吗?
跟白糖罂、桂味比口感如何?
1、胖柚用吃了几十年的经验告诉你:口感绝对在白糖罂、妃子笑之上!甚至可以用秒杀!太甜甚至成了她的“缺点”(“皇后”的尊称这么容易得来?
2、90%中大核,10%小核(这可能也是她不火的原因)。
不忘初心
朋柚创始团队皆来自漳州本土的“农二代”,走的再远,也心系家乡,所以“朋柚”的产品也基本来自于闽南本土
这次我们也不例外,乌石荔枝经过朋柚团队3年的产地发货经验沉淀,这次我们依然选择原产地现摘现发!
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