5分钟看完本周吃胖普及
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人生中总有那么一两次要和歪果老板吃饭
有时外籍高层来视察工作会找员工吃饭来了解员工
有时外企会让你和外国老板吃饭来做面试借机考察你的综合素养
如何正确吃西餐，讲究可大得去了
吃饭吃得好，工作加薪不会少
今天我们来以自身经验+仔细考察
来讲讲西餐的餐桌礼仪
（注：本文主要针对我们中国人民吃西餐常见的一些小错误，以工作餐为主，但是很多餐桌礼仪的基本原理是通用的，朋友聚会、约会等都通用）
上一期吃胖君普及了【吃饭前】和【点菜时】注意点
（点此查看）
这期教大家【吃饭时】及【吃饭后】的西餐常见餐桌礼仪
03
吃饭时
   1
 关于面包
吃面包，难道不是用嘴吃吗？谁不会！其实不然，吃面包不光是用嘴，还得用手！
上餐前，会上 面包配上黄油。先用黄油刀切下一点黄油，放入自己的面包碟中。▼
再用手把面包掰成小块，然后涂上黄油吃。切忌不要把黄油涂上一整块面包，也不要用嘴撕扯面包。▼
如果是法国等地，没有黄油，只有油醋汁或者特别的蘸酱，那就手撕面包后，放入调味碟里吃。
这时要特别注意，因为卫生原因千万不可以反复蘸酱 Double Dipping！这条适用于黄油、鹰嘴豆泥酱、油醋汁等一切蘸酱。 
解决方法是Dipping一次，哪怕酱料太少，也要含泪吃完；再拿下一个，再狠狠Dipping就是了！
   2
 如何正确使用刀叉
1. 大家都知道左手拿叉，右手拿刀。但是面对西餐那么多刀叉，很多人都头很晕，不知道应该先用哪个、再用哪个。甩一个宇宙无敌简单的方法：由外向里、成对的使用刀叉。
看下图示意，如果没点汤，侍者会把最右边汤勺去掉。第一道前菜，就用最外面的刀和叉；第二道主菜，就用里面的刀和叉。再复杂、再多的刀叉，永远遵循由外向里的原则。▼
2. 切食物的时候，注意双肘不要太往外，肘部不能放桌上！最好是双臂悬空（像大小姐一样的最高级境界▼ ）。实在控制不好的，也可以手腕或者小臂靠在桌子上。
国际通行的有欧式和美式两种不同的刀叉使用方法。
欧式：永远左手拿叉、右手拿刀，边吃边切，吃多少切多少。▼

美式：左手拿叉、右手拿刀，上菜后就开始猛切，全部切完后刀放盘子上方，右手换叉，然后开吃。▼
   3
 吃饭时注意事项
1. 食物一定要切小块后送入嘴，不要切很大一块，你嚼着费劲，别人看着难受。
2. 不要挥舞刀叉。这个好像是废话，好像应该没人会挥舞刀叉吧。其实在实际生活中，很多人包括歪果仁，边吃边说话，说鸡冻了就拿着刀叉挥舞的多得去了。这点其实和我们用筷子一样，相信小时候爸爸妈妈都教我们不可以拿着筷子在空气里挥舞吧。
3. 吃了一半想喝水或者去洗手间怎么办？刀叉不能放回桌上。这个道理就和吃了一半不能把筷子放桌上一样，不卫生。
欧式（左）美式（右）
4. 吃完饭：刀叉放在一起，放成4点钟的样子。
欧式和美式相差不大，只是叉子的朝向不一样而已。▼
欧式（左）美式（右）
   4
 关于餐巾
1. 吃了一半如果餐巾掉地上，不要捡起来继续用，要示意侍者换新的。
擦嘴时要小心轻轻地擦，动作不要太过奔放。
2. 如果吃了一半去洗手间，餐巾可以放到椅子上，也可以放到盘子旁，比如这样。▼
3. 吃完饭，餐巾脏渍朝内叠起放到盘子旁▼，我自己喜欢叠成长方形放好。千万不要放到盘子里。
   5
 吃饭姿势及注意事项
1.不要坐的紧靠椅背，可以坐的离桌子稍微近一点，依然要坐直。
2. 很重要很重要的一点：把你的食物送入你的嘴中，而不是低头去用嘴接食物。
3. 只能取面前的食物，不要手伸长到别人面前去拿，更不能站起来去拿。要礼貌地问同桌其他人能不能传过来。
比如下图这样是不对的。▼
4. 闭嘴吃饭，开口讲话
一定要注意的是，千万千万千万不要嘴里有食物还说话，这也就是为什么食物要切小，因为这样容易咀嚼，容易吃完。一句话，闭嘴吃饭，开口讲话。
5. 最后，尽量消灭盘子里的食物，不要留下太多，否则会显得没有礼貌。也不要打包剩余的食物。
04
吃饭后
   1
 感谢信
最后一般你不用买单。但是要说“谢谢”。其实，整个用餐过程都应该多说Please和Thank you。
回到家，一定要写个感谢的邮件给面试官或者老板，这样会让人印象深刻。
最后的最后，如果没吃饱怎么办？
没事，回家继续吃，想怎么吃就怎么吃哈哈哈哈。
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撰文 ︱ 吃胖君整理转载自作者@小郑杰西卡
图片 ︱ 来 自 网 络 
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