喝了这么多年的酒，你真的会碰杯吗？--Lionna
不管是中国人，还是外国人，在喝酒的时候，都喜欢跟对方碰个杯，叮的碰杯声音不仅为聚会增添了一丝趣味，而且也增加人们之间的互动，使得聚会更热闹。
细心如你也许早发现了，碰杯时，如果对方是长辈，那么自己的杯口要低于长辈的，如果是平辈之间则平行，但是你知道为什么要碰杯？碰杯时要用杯子的哪个部位吗？
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为什么要碰杯？
为了防止中毒
早期的说法是说碰杯源于罗马，罗马人经常进行脚力竞技，赛前还要喝一杯，角斗士们便会在喝前碰杯作为勉励，碰杯时，酒液会溅出到对方的杯中，防止有人在酒里下毒。
为了享受喝酒的乐趣
古希腊也有自己的说法，他们认为喝酒是身心的享受，每个器官都要获得喝酒的乐趣，鼻子闻酒香，眼睛观酒色，唯独耳朵没有办法感受到酒，所以碰杯，让杯子发出的响声传进耳朵，也算是让耳朵享受了乐趣。

驱除鬼怪传说

中世纪的人们在碰杯时，会很大声的说“干杯”，这样做是为了驱赶有可能已经潜伏进来的妖魔鬼怪。这一行为最常见于日耳曼人的部族里，他们不仅会叫的非常大声，而且还会在说“干杯”后猛烈撞击对方的酒杯，把酒洒在桌子上，以此用来吓跑鬼魂和恶灵。
现在喝酒碰杯都是为了什么？
为了开心！
至于为什么要叫cheer，那是因为旧时的法语里chiere，是脸、面容、看起来，表情的意思。14世纪演变成cheere，意思是脸上所表现出来的情绪，后又变成高兴，特指支持什么事情，在英国cheers则表示为谢谢。
所以说要是深入探讨干杯是从哪里来的，就真的不是一两瓶酒能说完的了。
那么，我们碰杯时要注意什么？
参加聚会时碰杯，除了让我们享受开心，是不是也要注意正确的碰杯方式呢？下面我们就谈谈正确的碰杯方式，下次聚会就能派上用场了。
不要碰杯口
仔细观察酒杯，你会发现杯口位置特别薄，这意味着这个位置相对脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。
用杯口的另一个缺点是，杯中的葡萄酒很容易洒出来。通常我们在碰杯时会将酒杯向对方倾斜，一不小心溅到对方身上，可就不好了。
碰杯的杯肚
差不多所有的葡萄酒杯的杯肚都是比较大比较圆的，这也是酒杯最坚硬的地方。因为我们在碰杯的时候，要用杯肚，这种碰杯方式就叫做“钟声对钟声”，不仅可以降低杯子的损坏率，而且这样碰杯的声音像钟声一样，更为空灵和悠长，更为悦耳。
动作要轻柔
碰杯时，我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能产生清脆的声音，所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。
酒杯不要倒满
杯子里的葡萄酒要适量，不能过满，一般最好不要超过三分之一，因为酒液在三分之一时，轻轻一碰，产生的声音最为悦耳。超过三分之一后，杯中的酒越满，声音就越为沉闷。在我们喝酒时，正确的方式是杯中只倒一小部分酒，碰杯后喝掉；当杯中酒喝完时，再让侍者倒入一些。
⚠  请饮酒者注意，适度饮用红酒，切勿过量。
Lionna用心诠释生活新主张，生命仅有一次，没有那么多的如果，羡慕别人不如自己拥有，愿我们都能过上心目中“别人家的生活”。
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