【DIY】橄榄油冰淇淋
提到欧洲人民的饮食脑海中总会出现各种沙拉各种烤的食物（相对炒菜要健康），默认他们口味都是很清淡的。
小编也是这么以为的，
然而自打【DIY】模块推出以后，爆菜花，辣芒果的出现刷新了小编的饮食观和对欧洲人民“口味清淡”的印象。
今天给大家带来的是 橄榄油冰淇淋
什么？橄榄油？为什么要用橄榄油？橄榄油不是炒菜的吗？！！！
事实证明橄榄油不止能炒菜，还可以做冰淇淋。

而且味道意外的很不错！
进入正题
今天的食谱来自Bon Aappetit
https://www.bonappetit.com/recipe/olive-oil-ice-cream
1 3/4 cups 全脂牛奶
¼ cup  动物性鲜奶油（heavy cream）
¼ teaspoon  犹太盐（kosher salt）
½ cup + 2 Tbsp 糖
4 蛋黄 （买超市的large eggs）
¼ cup 特级初榨橄榄油
步骤：
  1. 把牛奶，奶油，盐和糖倒进深平底锅，中火，搅拌至糖均匀化掉，从炉子上移开；搅拌最好用木勺；

  2. 用打蛋器把蛋黄和2 tbsp搅拌均匀直至浅黄（大约两分钟）
  3. 把1/2cup 热牛奶倒进刚搅拌好的蛋黄中，然后再把蛋黄倒进第一步的平底锅中，中火不停搅拌到稠（能裹住搅拌的木勺）；
  4. 准备一个装满冷水（冰也可以）的大碗，中间再放一个小碗，把第三步准备好的奶油倒进小碗中，冷却，倒油；偶尔搅拌一下，
  5. 有ice cream maker的可以次加工一下，没有的也没关系，放进密封容器进冰箱冷冻，至少四小时就可以吃了~
  6. 本次制作的冰淇淋可以保存一周。
如果口味更重一点的亲可以再已经冻好了的冰淇淋上再淋一层橄榄油---（味道小编不保证）
ref：
https://www.bonappetit.com/recipe/olive-oil-ice-cream
http://betterwith.com/tag/ice-cream/
https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/10984044/Olive-oil-ice-cream-recipe.html
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