雅拉谷|把阳光的味道从瓶子里拿出来
“雅拉”是源于澳洲原住民语言
意思是从山谷中涌出的清泉。
雅拉谷(Yarra Valley) 位于澳大利亚墨尔本东北方大约50公里,“雅拉”是源于澳洲原住民语言,意思是从山谷中涌出的清泉。受到充沛河水的滋润,加上充足的阳光搭配寒冷的气候,以及良好的土壤,使得这里的葡萄园能酿出均衡多果味的高品质葡萄酒,所以雅拉谷出产的葡萄酒质地柔美,世界知名,也被评定为澳洲最佳葡萄产区之一。雅拉谷是维多利亚州闻名遐迩的酒与美食的天堂。不到一个小时,你便可以从墨尔本驱车到达这个放眼望去四周尽是廷绵起伏山丘的大自然剧场中的一个舞台。
雅拉谷被公认为澳大利亚最完美融合并展现美景、美酒与美食的最具有魅力的旅游目的地之一。这个地区全年的各种活动令你目不暇接,你可以随着热气球缓缓升空,结伴户外活动,参观令人流连忘返的各式酒庄并了解酿酒程序,品各家美酒,亨受轻松心情的Spa。这里还是举行各种会议、婚礼、音乐会、文化活动的最佳场所。当然,别具风情的农贸市场、澳式花园、各式水果农庄,以体闲的生活方式为主题而贯穿的各类活动全年川流不息。
雅拉谷由于气候凉爽,因此以出产勃艮第品种霞多丽和黑皮诺这两个适合在凉爽气候下生长的品种而著称。该谷还种植了大量的赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)以及西拉(Shiraz)。除了霞多丽品种酒外,产区内几个重要的白葡萄酒还有琼瑶浆(Gewurztraminer)、赛美蓉(Semillon)、玛珊(Marsanne)和雷司令(Riesling)等品种酿制的较为优雅的酒款。此外,雅拉谷还有一些酿酒师用灰皮诺(Pinot Gris)、维欧尼(Viognier),意大利品种桑娇维塞(Sangiovese)以及内比奥罗(Nebbiolo)等酿制葡萄酒,这些酒也常常能够博得葡萄酒爱好者的喜欢,大量的精品小酒庄使产区的葡萄酒产业更加多样,更加平衡。
还记得你说家是唯一的城堡
随着稻香河流继续奔跑
啊呸......夏天到了,周董的稻香张口就来
我是想问
宝贝们还记得我们的mayer酒庄吗?
对
他也是来自雅拉谷
那个生产高品质酒的产区
更是雅拉谷率先引入整串不去梗(Whole Bunch)发酵技术的酒庄
(单一园种植的葡萄并手工采摘,不除梗整串发酵,老橡木桶中熟化)
⚠ 请饮酒者注意,适度饮用红酒,切勿过量。
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