淳朴又貌美的香卤印花茶叶蛋,土豪标配升级啦!
自从上次一篇《鸡蛋5种高能吃法+正确选蛋、存蛋方法,一次全get!》(点击标题直达内容)发出,阅读量迅速破了六万,让我们意识到人民群众对于鸡蛋的热爱之情原来这么强烈。
想想也是,鸡蛋不光营养丰富,吃法更是多种多样。而就营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。可见煮、蒸鸡蛋是最佳吃法。
白煮蛋太单调,香卤茶叶蛋可就有滋有味多了,再加上好看的free style印花,土豪标配又升级啦~
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印花茶叶蛋
食材
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鸡蛋 / 酱油 / 盐 / 茴香
花椒 / 桂皮 / 八角 / 枸杞
茶叶 / 香叶 / 干辣椒 / 柠檬片
香菜叶或芹菜叶 / 纱布
步骤
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❶
准备一锅水煮熟鸡蛋,将煮熟的鸡蛋捞出,用凉水冰镇后剥去外皮待用。
❷
香菜叶子或芹菜叶子洗净,贴在剥好的鸡蛋上,用打湿的纱布裹住鸡蛋并系紧。
❸
准备一锅水(水要没过鸡蛋)将调料放入锅中烧开,放入鸡蛋煮十分钟关火浸泡一夜,一夜之后取出即可看到成品。
今天你又升级叻~
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上一课回顾:好吃到颠覆你认知的苦瓜来啦~
上一课回顾:4款好吃好看好做的Tapas,分量小小,十分满足~
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@ 所有人
“
来唠唠,你有什么关于茶叶蛋的好故事?
下方留言告诉我们,就有机会获得神秘🎁~我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意~
”
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讨论话题 # 你最爱Tapas是什么
❤恭喜以下3位小厨获奖哟:
兔 / 钟哇污狸磊love / Lethe
以上获奖小厨,请在一周内发送邮件,标题为“XXX互动话题领奖”,发送“留言入选通知截图+手机号+邮寄信息”到邮箱:
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