开学已经有一段时间了，度过了对Fish&Chips和各种三明治、汉堡、速食的热恋期，你的中国胃是否已经开始怀念家乡菜了呢？
可是面对繁忙的学习、social还有各种event，自己做饭着实是费时费力。买菜切配开火，每一样都不是简单的事，常常是烧饭一小时，吃饭5分钟。吃完饭之后，面对一厨房的锅碗瓢碰更是心累。
如何学会一些快手菜，使用英国超市中触手可得的食材，简单的烹调方式，尽可能洗最少的碗（？），就成了自己做饭是否经济实惠又好吃的关键。
下面就为大家准备了几道只需要洗一个碗，就能够完成的健康营养快手菜，供大家参考使用啦~
耗油生菜
1. 英国超市常见的Lettuce，去除菜梗之后，切成四份直接放进碗中。
2. 微波炉高火一分钟，取出后加入适量耗油搅拌。
3. 再一次微波炉高火一分钟，取出后搅拌均匀即可食用啦~
Tips：
Lettuce一片片撕开体积会比较大，不想添置大碗的话切开直接加热就好。Tesco，中超，韩超等都有卖耗油，耗油一般较咸，可以不加盐或少加。Lettuce熟后会出水，不必担心搅拌不均匀~
英国Lettuce爽脆可口，充分满足在校油腻的饮食之后想吃清口蔬菜的需求，而且一颗Lettuce在Tesco只需46P，成本真的超超超低啊！
鸡蛋煎饼
1. 将鸡蛋打散与面粉混合，加少量水搅拌成细腻的面糊。
2. 加入少许盐调味，也可以再加一些黑胡椒提味。
3. 用厨房纸在平底盘中抹少许油后，将面糊倒入盘中。
4. 微波炉中低火3分钟，再高火30秒，就ok啦！
Tips：
喜欢吃葱的小伙伴当然可以加一些小葱进去，也可以加入切碎的火腿肠、洋葱粒、胡萝卜等来做一个豪华版。加水是为了让蛋饼的口感更松软一些，但注意水千万不要放太多哦，容易造成焦糊。
提前调好一大碗面糊，每天早上放进微波炉之后再去刷个牙，回来差不多就能吃了可以说是很方便了！不过微波炉本身性能有差距，推荐第一次做的时候可以减短时间分多次加热，不然糊了就不好啦~
咖喱鸡肉饭
1. 土豆、胡萝卜和鸡腿肉切小块。
2. 选一个大一点的碗，在碗底铺上生米，依次往上盖土豆、胡萝卜、鸡腿肉和咖哩块。
3. 加水没过所有食材即可。
4. 盖上盖子，微波炉高火20分钟后查看一下生熟情况，搅拌后再适当微波5-10分钟。
Tips：
如果不需要煮米饭只需要煮咖喱的话，减少一些水量，微波大约15分钟即可。食材切小块更易熟，想要更浓郁的酱汁第二次微波的时候可以不盖盖子。鸡肉也可以替换成牛肉~
一道菜囊括了英国最常见的土豆和胡萝卜，而且从配菜到主食，一个碗就搞定啦！在英留学的大家，身边一定有不少印度同学，体现social能力的时候到了，不妨试试从他们那里讨到最正宗的印度咖喱~
以上三道一个碗就能搞定的快手菜，是不是很方便呢？
其实在英国，无论是自己租房还是学校宿舍的公用厨房，大多都有烤箱，好好利用的话做烤肉、焗饭和烤蔬菜也是十分方便，吃饱之后锡纸一扔烤盘一冲就ok了。
有电饭锅的同学还可以尝试各种焖饭、粥和汤品，豪迈一点一锅端，只刷一个锅也能搞定一顿饭。
大家在繁忙学习之余，
一定要好好照顾自己的胃，
这样才有动力读reading lists和写essay啊！
如果你有更多简单快捷的菜谱，
不妨告诉我们，
分享给更多的留学生们。
靠不上只会土豆的100种吃法的英国人，
只能靠我们中国小伙伴自己开发新的美食啦~！
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