Buen Ayre
这周的下馆子是牛排店Buen Ayre
位于伦敦south hackney，是一家阿根廷餐厅，主攻各种部位的牛排。据官网称这是英国第一家正宗的阿根廷碳烤肉餐厅。
进入牛排...哦不是正题
人均£20 。菜单分为Lunh Menu和 Evening Menu，先来看一下Lunch。
Platos Principales --- Main Course
VACÍO £9.00 --- Flank Steak比较推荐，牛腹胁肉。
纯瘦，爱吃纯瘦肉的朋友不要错过，外焦里嫩，配上沙拉点缀，点餐的时候需要先问一下是否在供应期间哦。
CHURRASCO CON GUARNICIÓN £13.50 --- sirloin，也几乎是瘦肉，不过跟flank比起来sirloin从口感上要更柔软更嫩一些。
AL PASO MINI-GRILL --- sharing menu £14.00每人，还是很值得的，套餐包括两份227g的flank牛排，两个香肠，还有一个black pudding和 Provolone cheese（奶味浓郁还蛮香的一种芝士）。
sharing menu还有一个每人二十镑的，内容跟上面一样，只不过牛排从flank换成了sirloin。

Dessert 有冰淇淋还有个焦糖布丁，焦糖布丁可以尝试一下，£4.50。
Evening Menu的牛排全是只食草的牛，（牛如果只吃草的话长出来的肉会比较健壮，口感也更好。）
BIFE DE LOMO ARGENTINO CON GUARNICIÓN 10OZ (284G) £32.00 --- 最贵的一道，散养食草阿根廷菲力牛排。 牛身上菲力这个部位运动量极少，所以肉质的油脂含量很低，口感非常滑嫩，建议三分熟或者半熟。
BIFE DE CHORIZO CON GUARNICIÓN 14OZ (397G) --- £26.00，量大价格也比较实惠，阿根廷sirloin，口感适中，油花分布均匀。
BIFE ANCHO CON GUARNICIÓN 11OZ (312G) --- £23.00，肋眼牛排肉质鲜嫩程度仅次于菲力，量也很大，价格比菲力要便宜许多（便宜了一个午餐flank出来哦... ...），比较推荐。
还有一个BIFE DE CUADRIL CON GUARNICIÓN 10OZ (284G) --- £19.00，不是很推荐大家点，因为牛腿扒肉真的很硬。。。
Sharing Menu大家可以看情况点，推荐和不推荐的就是上面小编写的这几个，根据自己的喜好和人数做选择哟~~
晚餐的dessert要丰富许多，除了午餐菜单中也有的焦糖布丁，晚餐菜单中的TARTA DE SANTIAGO CON HELADO DE VAINILLA杏仁派配香草冰淇淋也不错  £6.50 。
地址：50 Broadway Market London E8 4QJ
营业时间：周日至周四中午十二点至晚上十点；周五周六中午十二点至晚上十点半。
ref：
https://www.timeout.com/london/restaurants/buen-ayre
https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g297476-d3678778-i120684761-Gaucha_Bistro-Cartagena_Cartagena_District_Bolivar_Department.html
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