昨天721家里发生了灵异事件。冰箱里居然出现了真空包装的——精!武!鸭!脖!
之前经常听湖北室友碎碎念他们当地的一个叫“精武”品牌的鸭脖有多么好吃,莫非最强代购们已经开展了鸭脖业务?在我的“严刑”逼供之下,室友招认,精武鸭脖在北美已经可以官网直接下单,送货到家只需要2天
!小分队员们也好奇北美精武鸭脖到底够不够“正”,购物车立刻装满走起!

吃货福利
精武鸭脖
KingWuuFood
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整单9折
VALID THROUGH 05/27/2018
截止日期为2018年5月27日
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最终解释权归精武鸭脖所有

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官网: https://www.kingwuufood.com
目前风靡国内零食界的鸭肉产品——脖,掌,翅,头,舌,胗,在官网都可以买到。另有猪蹄,凤爪,素食海带,百叶结,藕片等等,选择恐惧症小伙伴们害怕了吗?
精武鸭脖
$11.99/14.1oz
大家最迫不及待品尝的,当然就是明星产品——鸭脖了!
新鲜卤制的鸭脖肥厚红亮,入口不到三秒,辣味上位肆意掠夺你的每一寸味蕾。
细品之后有微微回甜,砂仁,甘草,丁香,天竺葵等32味中草药文火慢卤带来的独特香气,卤味醇香入髓,满满都是仙风道骨的中国味道,一口让你瞬间穿越回大学宿舍里大家一盘鸭脖,半打啤酒,“鸭脖配酒,越喝越有”的青春岁月。
鸭脖最有啃头肉质比较紧实,小分队员们一口气吃掉半袋,直接辣的干柴烈火。(毛栗子叔叔再次上演大汗淋漓,双唇鲜红戏码,可惜我们都在吃没人看他)
鸭翅
$11.99/12oz
鸭翅应该是所有鸭肉类产品中肉最多的卤味了,喜欢吃鸭又嫌鸭脖肉太少的小伙伴们,应该都是鸭翅的粉丝。

鸭翅经过充分卤煮后,骨质已经酥软,风干后肉质比较紧实,可惜721最大的困扰就是…吃鸭翅,一口咽不下去,且需要反复撕咬(原谅动作描述有些凶残),又不能像鸭脖那样闭着嘴嚼,实在无法优雅。所以小伙伴们还是躲在家里自己吃吧。(真的很适合外卖啊!!)
鸭掌
$13.99/12oz
“白毛浮绿水,红掌拨清波。”看起来中国人自古就喜欢吃掌。
鸭掌是鸭子运动的重要部分(走起路来pia pia的),筋多,皮嫩,肉少。筋多嚼劲十足,皮嫩口感软滑,肉少易入味,从营养成分来说,鸭掌比凤爪脂肪更少,蛋白质与胶原蛋白比例自然上升,而且独有的趾间蹼最为美味,是减肥美容必备食品。
鸭舌
$21.99/5.3oz
常吃卤味的人知道,鸭舌是最贵的!(无奈一只鸭只有一条小小的舌头嘛)

毕竟是嘴里的东西,鸭舌如果处理不好会有明显的腥味,这时32味神秘中草药去腥提鲜的作用就尤其明显了。
鸭舌是721最爱之一,表皮韧性十足内里又绵软香滑,因为体积比较迷你,肉质又比较肥厚,所以辣味吸收程度不高,不能吃辣的小伙伴们请大胆选择(据说麻辣鸭舌像霸道总裁甜蜜的吻,请吻过的老司机们现身说法!)
鸭头
$11.99/14.1oz
很多人觉得鸭头都是细小的肉和皮,其实没什么肉可以啃,不过精武鸭头就一个字,!特别大。721第一次发现鸭头有这么多肉,之前吃鸭头都是把鸭舌吃掉完活儿。

这么大一只鸭头完全入味,心疼这鸭头不知被煮了多久……
吃鸭头的过程比较R级,十分适合勇敢又勤奋的你,这里就不多描述了。小分队员们又掰又啃,比写essay估计还要认真。鸭脑同样大分量口感细腻紧实,啃的时候千万别漏掉这个精华部分。
鸭胗
$14.99/10.6oz
鸭胗是鸭的肌胃,别看长相确实不雅,吃到嘴里,纯肌肉组织的肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,又丝毫无油腻感
小时候每次家里吃鸭,大家都在锅里翻来翻去,就为最快找到鸭胗!下厨的人都知道,鸭胗要除腥杀菌,清洗干净,才能保证没有异味。由于肌肉比较厚,辣味难以完全渗入,所以鸭胗也属于辣度适中的一款。
猪蹄
$13.99/16oz
除了鸭肉类产品,精武还加入了北方人比较喜欢的猪蹄
各位肉食动物,请看这厚实的蹄肉,满满的胶原蛋白,猪蹄在卤制过程中,肥油被逼出,所以风干的猪蹄如果凉食,略有干硬,如果放在米饭上一同蒸煮,肉味米香互相渗透,味道最棒!
卤藕
$9.99/10.6oz
每次坐火车过湖北,停站前10分钟,车门口就排满了人,为什么,当然是为了一碗闻名遐迩的湖北藕汤。
湖北人爱吃藕天下皆知,传说中绝味的毛豆,精武的藕,藕片味浓香辣,口感介于脆与糯之间,辣度也比较适中。
卤海带
$9.99/10.6oz
素食主义者们,请不要放过海带。炖汤的海带老,凉拌的海带腥,卤海带最为爽脆可口,片大肉厚,粘粘滑滑的口感迷人,属于十分麻辣带劲的一款。

海带富含碘质,降压降脂还能抑制肿瘤,生长在海边的小伙伴们最知道海带的保健功能和鲜美味道了。
百叶结
$9.99/10.6oz
最后,估计再不能吃辣,不喜欢吃肉的小伙伴,也得阵亡在这卤百叶结上。

新鲜的百叶打成大结,一口是吃不下一个的,咬开豆皮发现都是一个色儿。不懂行的小伙伴们敲黑板啦,这咬开豆皮结颜色一样,证明豆皮先浸泡再打结,保证整个豆皮结都能入味

百叶结的辣度也比较适中直接吃或者入菜都是很好的选择。
其实小分队经常收到私厨作坊的留言甚至样品,希望我们试吃后为粉丝写测评。但鉴于大多私厨没有卫生证件,本着对粉丝负责的态度我们全部抱歉婉拒。
而我们今天测评的精武鸭脖这次是真真儿在北美开设了产品生产加工基地,小分队成员还受邀奔赴新泽西深处的工厂进行了一番实地考察。
要说在美国开设肉类产品生产基地,可不是件容易的事情。要获得美国联邦农业部USDA的批准,从食材供货,产品生产加工到运输销售都要经过层层检验(私心觉得原材料说不定比国内还要安全一些)
我们还特派摄影师Harry小朋友全副武装潜入了工厂车间,怎么样,馋死了么?
(为了保证产品卫生安全,要进生产车间,您都得打扮成这样。)

精武鸭脖起源于精武路,如果说要口味正宗,武汉的热干面有蔡林记,鸭脖有精武。
而卤制鸭脖的配方也不仅仅是遵循老卤古方,而是专门请中医师仔细研究了各种配方的化学成分相互作用与养生功效,十多年来悉心钻研调整,最终才研制出属于精武的独家卤料配方的,并保证所有精武品牌产品都遵循工业化生产流程力求味道上的统一

今年一月,精武鸭脖直接把生产工厂开到了大纽约

所有真空包装运送的卤味都是新鲜无添加剂的当日生产当日/隔日出货真空冷藏保存两星期没问题开封后请一次性吃完,产品需低温冷藏保存
目前小伙伴们可以在精武官网上直接购买,吃货粉丝还享受专属9折福利哦!
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养生小课堂
传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒瘦身,健体美颜。其麻,开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科学的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。
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撰文 | 721

编辑 | 毛栗子叔叔
排版 | 惨绿
摄影/P图 | Harry
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