前段时间澳洲三文鱼泛滥的时候,很多热爱生鱼片的吃货大呼,放着让我来!但是你们知道么?
你们吃下去的可能不仅仅是生鱼片,还有虫虫!
近期,一名32岁的英国吃货在吃完寿司后在里斯本医院倒下了,医生们通过检查诊断他患有“线虫病”。
线虫病是一种由能侵入人体胃壁或肠道的线虫引发的寄生虫疾病。肠道里的寄生虫幼虫让这位可怜的吃货肚子疼了一个星期,还伴有呕吐和发烧。

(图片来源:网络)

医生们从一名患者体内取出寄生虫后表示,此前"线虫病"绝大多数都发生在有吃生鱼传统的日本,"但欧洲国家这种疾病的发病率现在日渐增多"。
根据英国医疗期刊报道,寄生虫传染病数量的增多或许与寿司在民众中越来越流行有关,因为寿司中有的生鲜海产品,会让吃货们一不留神把寄生虫一带入肚子里。
三文鱼表示这个黑锅我不能自己背,不熟的虾,蟹以及贝壳螺类等都有可能含有不同种类的寄生虫。
(图片来源:网络)

吃货们的常识误区:
  1.  河鲜才有寄生虫,海鲜没有因为海水的高盐度可以消毒。
真相是,不会哟。很多海中也存在很多可以适应高盐度环境的寄生虫。
2. 冷冻的海鲜不会有寄生虫,因为虫虫都被冻死了。
其实未然。虫虫是被冻死了但是虫卵可是很坚强的呢。虫卵可以在低温下休眠,进入人体肠胃的温暖环境以后又会活跃起来。太可怕了有没有。
3. 还有人认为,在吃鱼生时,认为多蘸芥末和醋,就可杀死鱼里的寄生虫。但是有关研究表明,芥末和醋并没有这种神奇的功效哟,他们只有去除腥味的效果。

(图片来源:网络)
那么问题来了,如何才能有效由彻底的预防可怕的虫虫在我们的肠胃里开Party呢?
方法很简单,就是将海鲜煮熟,而且要全熟。这样寄生虫的存活率才会是0。医生还建议说,爱吃鱼的人们一定先把鱼的内脏清除干净,然后把鱼至少冷冻四天后才能拿出来备用。
这么说,海鲜是不能生吃了?
当然不是这么绝对。安全卫生的海鲜不仅能吃,而且营养也不错,该吃还是要好好吃。但是我们要知道“虫虫危机”的存在。 在不清楚食安全的情况下, 小编强烈建议大家把海鲜煮熟透了再吃,一时舌尖之乐很享受,但是长久的肠胃健康才更重要啊。
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