全素不含肉!这碗云吞却可能是你吃过最鲜香可口的!
时间过得真是快,“话咁快”就进入了农历二月。春节已经离开我们将近大半个月了,可是伴随春节吃吃喝喝衍生出来的肉,却留下来摆出一脸“哼!人家就要跟你生死相随”的表情!
正所谓,
😂春天不减肥,
😂夏天徒伤悲。
肉啊!谁要跟你生死相随了啦!
今天,在地道非正常人类研究所内,大丽花、金银花以及霸王花大美人(也就是我)一起不约而同地穿起了运动装,准备下班去健身房。
金银花:春节!都怪你人家超想哭的~小拳拳捶你胸口!
霸王花:都怪身上这些肉,去个旅行都不敢大鱼大肉!
大丽花:你俩够了!别为自己的贪吃找借口!
其实旅行途中找美食,不一定要大鱼大肉,有时候吃一顿素菜,既健康又爽口,无负担的饱腹感又能为接下来的逛逛逛买买买补充能量!
前阵子,霸王花跟小伙伴错峰去了一趟澳门,寻找在地地道美食,就在大三巴附近发掘了一家超级好吃的素食料理店——
凤城轩美食
▼小店位于大炮台街,离大三巴手信街很近,就在教业中学旁边。看到照片中那个黄底红字的“素”字没有?非常好找,吃素去咯!
(素素:抓狂.jpg!不要吃我!我去跳诛仙台!)
▼凤城轩门口小小的,老板应该是佛教徒,门口的玻璃上跟店里的墙上都贴有莲花、佛教法事宣传等物事。
▼虽然地处澳门街繁华的旅游区附近,凤城轩却是一间地地道道的本地人会去“帮衬”的素菜馆,用餐区域很小,桌子不多,最大的桌子可以坐6-8人,小桌子可坐2-4人。花花去光顾的时候,已经是下午两点,旁边一桌是几位土生葡人阿姨。
▼小店的菜牌很特别,是厚厚的一本相册,每一道菜都是实拍图,并注明是全素还是蛋奶素制品。下午时分食客不多,店员一边招呼客人一边在包云吞。胖乎乎的生云吞整整齐齐排在盘子里,看起来萌萌哒。
▼清汤云吞是凤城轩的镇店之宝,馅料大致用菌菇类、豆制品等制作,看起来是不是很像肉馅?其实都是素食!
有花粉可能会问,吃素不会很boring(无趣)吗?来来去去就是蔬菜、瓜果、菌菇、豆制品。凤城轩除了这些之外,有不少菜式是用“仿肉类”作为食材,银鳕鱼、咕咾肉、东皮肉、黄喉、肥肠,口感也跟真的肉类相似。
▼红烧银鳕鱼
▼炸三宝,分别是云吞、“鱼肉”、紫菜卷。
▼用紫菜紧实地包裹着腐竹,油炸到松脆,口感一流!
▼腐竹板栗煲,西芹是点睛之笔,清香!
▼镇店之宝清汤云吞,皮薄馅靓,要下去口感真的跟肉很像,鲜香可口,必吃!
其实凤城轩好吃的素材还有很多,咸鱼鸡粒炒饭、咕咾肉等都是非常值得一试的。这家小店,菜品美味朴实,价格实惠(人均MOP$75),出品也许会打破你对素食料理的固有印象。去澳门玩的时候,不妨可以去试试哟!
地址:澳门大炮台街2号地下(澳门历史城区附近)
电话:+853-28362334
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关于澳门,
这个适合周末去随意游玩的小城,
你有什么好吃好玩的介绍?
赶紧留言,安利花花。
分分钟,也许有惊喜?
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