全球好吃泡面台首上榜2款

美国部落客里纳许年年评比全球泡面，被称为「泡面达人」，近日他公布今年全球10大泡面，台湾首度有2款泡面入榜，第7名「老妈拌面老成都担担面」创台湾泡面在该排行最佳名次，第8名「台酒白酒帕式达」更是去年才推出的新品。

里纳许（Hans Lienesch）去年将台湾「小拌面」古早味双葱油细面，评为全球第9名，前年台湾「曾拌面」也第9名。今年他评论老成都担担面「有嚼劲不软烂，酱包口感丰富又不抢味」，白酒帕式达结合奶油酱汁、猪肉和一袋白葡萄酒，「组合非常美味」；今年前6名仍是他最爱的星马泡面，冠军依旧是百胜厨叻沙拉面。

老妈拌面业者昨说，该款面采用台南关庙古法制作的日晒面条，搭配红辣油、芝麻酱和蒜酥调制的担担面酱汁，为庆祝入选推限时特价，1包4入原价179元、特价152元。

台酒公司则对入榜很意外，坦言旗下卖最好的是花雕鸡泡面，白酒帕式达去年6月才上市，每包50元，至今约销售52万包，是融合中西口感的义大利面泡面，酒包用智利夏多内白葡萄酒加台湾陈年白兰地制成，研判可能因酒包独特魅力而获青睐。