你们有谁不是“颜值控”吗?
是的盆友请举手🙋!
在追求美这条路上,

花吃姐姐会一直坚持不懈的,
总之不放过任何可以变美的机会!
衣服要挑美美哒,
家具和厨具的颜值也不能低,
食物嘛,自然也不例外。
其实美是一种态度,
三分天注定,七分靠打扮。
一个人天生颜值不高,

也完全可以通过穿衣打扮来修补,
把自己打造成气质女神。
那么食物也是同理,
只要肯花点小心思,
改变造型或组合方式,
看起来好吃不止一点点哦~
比如,平常吃到的蛋包饭,
都是包成半圆形的,
如果把它做成蛋糕的形状,
是不是瞬间就华丽大变身了呢?

腊肠......4根
胡萝卜......1/2根
鸡蛋......5个
玉米粒......适量
豌豆......适量
西红柿......1个
大米......2杯
香菜花......少许
调味
......适量
淀粉......适量
猪油......少许
黑胡椒粉......适量
把所有材料准备好,
蔬菜和腊肠清洗干净,

玉米用刀剃成玉米粒,
(也可以买现成的玉米粒)
在电饭锅内胆中倒入2杯大米,
淘洗干净后,
加入1:1的清水,
加少许盐和猪油,
(也可换色拉油或不放)
搅拌均匀,
腊肠对半再对半切开,
切成4个长条,
然后切成小丁,
胡萝卜也切成条状,
再切成丁,
把蔬菜丁和腊肠丁放入电饭煲中,
间隔开放,
(胡萝卜-腊肠-玉米粒-腊肠-豌豆-腊肠)
最后中间放入去蒂的番茄,
放入电饭煲,开启煮饭模式,
鸡蛋打入大碗中,
加入适量淀粉、少许盐和油,
搅拌均匀,
(最好过一下筛,这样蛋液更细腻)
不粘平底锅中倒入2大勺蛋液,
用中小火加热,边摇晃均匀,
直至蛋液完全凝固变色后,
盛出,降温,
用同样的方法,继续制作蛋皮,
做蛋皮前最好让锅子降温
(可以在锅子底下垫块湿冷毛巾帮助降温),
不然蛋液一下锅就凝固,不好塑形,
做8-10张左右就OK了~
(别跟我说,你想改成“八层蛋包饭”)
摊完蛋皮,
饭也差不多煮好了,
用饭勺把番茄捣碎,
(最好取出番茄皮)
然后和蔬菜饭搅拌均匀,
接下来就差组装了,
底下先铺一张蛋皮,
然后铺一层饭,压的紧实一些,
淋一层番茄酱,
可以更好的和上层的蛋皮粘合,
再盖上一层蛋皮,
就这样一层一层往上叠,
就像造房子似得,
慢慢就堆起了一个小蒙古包,
在最上面一层的蛋皮上,
淋上番茄酱,
最后放上香菜花做点缀,
(香菜花可用薄荷叶或香菜等代替)
千层蛋包饭就完成啦。
切块,就可以开吃啦,
组装的过程能快则快,
这样吃到的蛋包饭还是热的,
蛋香四溢,咸鲜适口,营养还均衡,
别跟我说,
看完以后你想吃块蛋糕压压惊~

这道菜看起来复杂,
其实操作起来并不难,
是从千层蛋糕上找到的灵感,
简单来说可以拆解成两步,

一是煮饭;二是摊蛋皮。
❶ 煮饭是用之前很火的“一个番茄”煮法,
用到的蔬菜和肉,
可以根据自己的喜好做调整,
只要都切成小粒就可以了;
❷ 摊蛋皮的话,最好用不粘锅,
如果家里没有,
那摊蛋皮前,最好在锅里刷一层油,
这样就可以避免,
蛋皮揭不下来的尴尬场面。
许愿池
说说你们最想吃的一道高颜值菜,
万一花吃姐姐就帮你实现了呢~
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