谁说去酒吧就是去酗酒鬼混？
北美近年兴起的一股“Paint and Sip”（绘画品酒）的风潮，每位参与者都可以在帆布上创造自己的艺术作品，并且跟身旁的好友，家人聊天，同时啜饮一口美酒，既可以休闲，又可以开始自己的第二人生。在北美都市白领的世界里，“绘画品酒”逐渐成为一个紧追瑜珈，捏陶土的热门休闲活动，切切实实的“酒吧艺术社交”。
这个独特的点子源自于2007年成立的Paint with a Twist。两位创始人Cathy Deano和Renee Maloney完全只是单纯为了帮助人们摆脱卡崔娜飓风后的低迷心情，就在当地社区组织了一个绘画活动。而教绘画的地方，不是酒吧，也不是咖啡厅，而是Cathy自家的一个小仓库。
没想到，这个善意的小点子，却意外地在一年内，开了24家店。而目前已经成为一间在全美有190家店的全国性连锁。如今，Paint with a Twist甚至成为全美艺术家的前几大雇主。
提倡“绘画品酒”的品牌也如雨后春笋般崛起，包含Pinot's Palette，Wine and Design，以及近年快速崛起的Paintnite。
Paintnite 是一家为用户提供独特的艺术社交服务的创业公司，受到Airbnb与Uber等共享经济的启发，他们采取了和竞争对手不同的做法：他们邀请兼职艺术家主持绘画课，甚至移师到酒吧开课。
它主要使用酒吧等闲置产地，邀请艺术家为消费者提供2个小时简单绘画教学。目前，每个月有超过350艺术家在美国、加拿大、南非、英国等 135 个城市举办 4000多场艺术体验活动。
Paint Nite向每位参与者收取45美元的基本费，并把70％，将近31.5美元的费用给了兼职的艺术家。兼职的艺术家需要负责订请选择当天要绘画的主题，放背景音乐，教课，甚至后续的清扫。Paint Nite则负责所有系统与网路行销，并且可以借给兼职艺术家3,000美元来采购上课用的画布，画架，颜料等设备，艺术家可以从每次上课的所得的净利润中偿还。
甚至，Paint Nite还提供艺术家业务训练，以及经营建议，帮助他们可以顺利说服酒吧提供场地，并且拍摄上课照片供酒吧做网路行销宣传。Paint Nite为当地酒吧带来了人气，甚至拯救了不少频临倒闭的酒吧。
如果你每周五个晚上来主办一堂酒吧里的绘画课，根据Paint Nite的统计，你将可以为自己一年多加薪5万到7万美元。
每个大获成功的服务背后，都有当时的时空背景。“绘画品酒”诞生的时空背景，正处于经济萧条时期，美国人需要一些不同以往，便宜不贵，而且又可以跟朋友，家人，同事一起做的娱乐。特别在人手一机的时代，人人埋在电脑前虚拟的与人互动，都比不上真实地坐在彼此身旁，一起聊天来的温暖。
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