【吃货之旅】第三站:新疆菜已到站
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11
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5
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周
日
尝过了小清新Brunch和精致日料,这一回
让我们一起咀嚼大块肉
就这劲道粗面就汤汁
和脆爽多彩的素、炒入味已久的荤
让袅袅热饭热菜的香气,狠狠钻入你的鼻吸
——只有中餐,才有那威风凛凛的、温暖四溢的爽气啊
往期回顾丨第一站·Brunch
吃货瞬间在此
视频时长:57秒
请放心食用
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返图来自@拉格朗日中值定理
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凉拌杂菜——
切丝的大白菜在口中“咔嚓”作响,去了头尾的豆芽清爽味甘,青椒红椒生生脆而清甜,再配上爽口的凉粉,酸酸的调味,足以一解夏日的暑气。
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羊肉串——
点了不辣的和中辣的,一半儿仿佛还滋滋作响,另一半儿撒上辣椒面,辛香扑面。
一颗颗饱满抖擞的肉段儿串成一串儿,每一块儿足有两根手指粗,一块羊肉一块羊油层层叠叠地摞起来,利落馋人的羊肉纹理就着剔透的油脂,看得叫人眼睛发直。
羊肉鲜嫩多汁,团团肉块仿佛在口中绽放开来,油脂唇齿芳香,渗入到羊肉的丝丝纹理之中化开来。
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大盘鸡——
无骨的鸡肉味道总是单薄,有骨的鸡肉才能尝出提到舌尖的精华,染上糖色的鸡肉夯实大块,饱满富有张力,丝丝纤维都浸淫在浓郁的汤汁中。
大块土豆绵软爽糯,微微融化在汤汁中,煸炒后的红椒皮提鲜又爽口,层层在口中划开甜咸鲜辣数种滋味。
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馕包肉——
没想到是这样的馕包肉!外脆里嫩的馕上盖着满满当当的羊排,骨头之间还有着诱人的脊髓。
羊排上鲜嫩的汁水浸透了馕,让囊的口感分外浓郁多汁。
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天山老板艾尔肯和我们分享了新疆菜的故事
以及他一路以来的心路历程
在未来,天山又会带来怎样的新疆风味呢?
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最后,献上我们的活动照。
每一个人,都是闪闪发光的美好的吃货~
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在选择餐厅时
我们最在乎的,是不是他们也和我们一样
对食物有着一颗赤诚的热爱之心
吃,不仅仅只是简单地吃
不仅要让我们舌尖的味蕾雀跃起来
让我们的胃鼓鼓囊囊起来
也要让耳朵去倾听最有质感的故事
让我们的心
在一个充满感怀和内涵的城市中
去百分之一万地沉浸和享受所有美好
如果你也是这样的一个吃货,那,
——最大的幸运,莫过于和你相遇
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活动丨若想加入以后的“美食文化之旅”,欢迎扫群二维码(小电视机里)。
【一群满百不可扫,进入二群后小助手会带各位进一群】
咖啡活动第二场接受报名中(请点击)
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幸福吃货都关注我们~
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