早茶点心这么玲珑可爱的小东西,天生就美味得让人难以抗拒,有谁能拒绝早茶呢?
早茶就像是“中式 Brunch”,可以独自要两件最爱的点心,也可以一群人热热闹闹地围聚一桌,聊天八卦。
为了让你在波士顿能称心如意地吃早茶,玩乐君找来了几位资深吃货,联手奉上这份波士顿最全早茶测评。
Chinatown
温莎
Winsor Dim Sum Cafe
Chiantown有很多家早茶餐厅,温莎可谓是其中的佼佼者了。作为为数不多全天供应早茶的餐厅,你可以从早茶吃到下午茶,还可以喝个夜茶。虽然客流量大,但是点心的水准一直保持较高水准,不会忽高忽低,上菜速度也较快。尤其推荐他家的虾饺,弯梳型的半透明饺皮吹弹可破,鲜甜的整只虾仁和清脆的马蹄粒若影若现,咬一口滑润弹牙,适量的馅汁鲜而不腻,是玩乐君的最爱。
【人气排名】虾饺 凤爪 流沙包 小笼包
【玩乐君推荐】虾饺
【温莎】 10 Tyler St, Boston, MA 02111
喜临门
Hei La Moon
喜临门的名字十分讨喜,内部装潢以传统的中国大红色为基调,看着十分喜庆,仿佛置身于中式婚礼的会场。喜临门的虾饺虽然皮略厚,但是会附送一份辣酱,蘸着吃别有风味。凤爪先炸后卤,醇厚鲜美,皮软糯而不脱,入口轻轻一抿便落。还有他家小清新的西瓜西米露卖相出众,清甜可口,俘获了无数妹子的心喜气的名字、卓越的地理位置加上物美价廉的茶点,导致每到饭点餐厅内就挤得水泄不通。
【人气排名】榴莲酥 凤爪 虾饺 烧麦
【玩乐君推荐】西瓜西米露
【喜临门】 88 Beach St, Boston, MA 02111
乐尝轩
Great Taste Bakery
店面不大,但是用料到位,做工精细。叉烧包以肥瘦适中的叉烧做馅,蒸到顶部裂开三叉口而肉香四溢,叉烧软嫩饱满不粘牙,可以称得上“波士顿最美味的叉烧包”。糯米里面包进了鸡肉,配着冬菇、叉烧、咸蛋黄等,再用荷叶裹严实成四方形状,入蒸具蒸熟。荷叶清香和鸡肉油香渗入了糯米,两相平衡,但吃一只就饱了!值得推荐的还有他家的蛋挞,外皮金黄酥脆,内里香甜软滑,趁热吃最美。
【人气排名】肠粉 蛋挞 叉烧包 糯米鸡 萝卜糕
【玩乐君推荐】蛋挞
【乐尝轩】 63 Beach St, Boston, MA 02111
龙凤酒家
China Pearl Restaurant
这里的传统点心口味正宗,种类也多,价位中上。虾饺拿捏的恰到好处,皮蛋瘦肉粥也是不错的选择,上面洒满油条和香葱,每一勺都可以舀到惊喜。最为推荐的是榴莲酥,表皮呈现诱人的金黄色,层层褶皱看起来就很酥脆,里面的榴莲馅更是香软,入口即化,让人流连忘返。
【人气排名】榴莲酥 叉烧酥 粥 豉汁排骨
【玩乐君推荐】榴莲酥
【龙凤】 9 Tyler St, Boston, MA 02111
帝苑
Empire Garden Restaurant
菜品水准稳定,前后去过三四次,很少让人失望,而且价格很便宜。最推荐的是他家的豉汁排骨,想做好这道经典的粤菜不易,需要严格把握火候,将豉汁的香味完全地渗透到滑嫩鲜美的排骨中,使其咸香可口,玩乐君每次必点之一。
【人气排名】豉汁蒸排骨 烧麦 牛百叶
【玩乐君推荐】豉汁蒸排骨
【帝苑】 690 Washington St, Boston, MA
Malden
聚喜
Sun Kong Restaurant
广东老移民最爱的餐厅之一,生意很火,每周末都会爆满,高峰期排队一小时也是在所难免。他家的烧麦皮薄馅大,榴莲酥香气四溢,鲜竹卷的豆衣包裹着虾仁肉馅,淋上酱汁蒸制,鲜美异常。特色的酥皮流沙包,外表酥脆,一口咬下热气腾腾,咸香流沙“滋”地涌入唇齿之间,温柔抚慰着所到之处,幸福感十足。
【人气排名】鲜竹卷 榴莲酥 酥皮流沙包 烧麦
【玩乐君推荐】酥皮流沙包
【聚喜】 275 Eastern Ave, Malden, MA 02148
金源
Ming's Seafood Restaurant
这家算是比较新的餐厅,环境也是数一数二的,里面装修得金碧辉煌。品种超级多,每次来都眼花缭乱的。在来来往往的点心车上挑选喜欢的小点心,点餐完毕,服务员会在餐牌相应价位的位置,盖一个章。传统的茶点如肠粉、排骨、鸡爪皆可圈可点,流沙包更是造型饱满,一口咬下,丰腴的金黄内陷喷薄而出,咸淡适宜,就算是不爱吃蛋黄的小伙伴也赞不绝口。有机会还可以试试他们的粤菜,好吃而且量很大。缺点是排队的人太多了,所以散客进去要拼桌。
【人气排名】虾饺 排骨 流沙包 叉烧包
【玩乐君推荐】甜汤
【金源大酒楼】 19 Pleasant St, Malden, MA 02148
稻香小馆
Yong Yong
他家的香芋排骨、潮州蒸粉果可谓色香味俱全,桂花椰汁糕、香炸韭菜角也是在其他家少见的品种呦!而且周一至周五下午3点以前,所有茶点一律$2.99,不分大中小size,这么便宜的价格可以说是业界标杆了。而且上FoodEasyGo还可以点他家的外卖,周末睡个懒觉然后起床点份早茶,边吃边追个剧,享受着慵懒时光,真的是再惬意不过了。
【人气排名】粉果 香炸韭菜角 香芋排骨
【玩乐君推荐】椰汁西米露
【稻香小馆】 108 Ferry St, Malden, MA 02148
Quincy
温莎
Winsor Dim Sum Cafe
Quincy的这家温莎在Boston Magzine新鲜出炉的榜单中,被评为了2017年波士顿地区的最佳中餐厅。玩乐君以前住在Quincy的时候有一阵几乎天天去。虾饺、凤爪、流沙包就不用说了,尤其推荐他家的XO酱炒萝卜糕,每次去必点,看似其貌不扬,但只要你吃了一口,就再也停不下来,糕体细腻绵滑,豆芽清脆爽口,XO酱咸香浓郁。每次都被惊艳不已的小伙伴们瓜分了,玩乐君自己都吃不到几块。早茶每天供应到晚上10点,餐厅里有一个很大的吧台,所以你在吃早茶时甚至可以配上几杯小酒。缺点是只收现金
【人气排名】虾饺 凤爪 流沙包 肠粉
【玩乐君推荐】XO酱炒萝卜糕 葱姜牛百叶
【温莎】 706 Hancock St, Quincy, MA 02170
东皇
Grand Chinatown
每周末都爆满,住在Quincy的小伙伴可以试试。他家的肠粉,口感绵滑,酱汁滋味十足,让人吃完还有想打包一份的冲动。除了一碟碟诱人的茶点,他家的粤菜做的也是相当地道,推荐:雀巢海中宝,红烧乳鸽,白灼菜心,干炒牛河,韭黄炒贵妃蚌。
【人气排名】凤爪 肠粉 生煎包 粉果 山竹牛肉球
【玩乐君推荐】生煎包
【东皇】 21 Billings Rd A-25, Quincy, MA 02171
龙凤
China Pearl
就在金门超市旁边,吃完早茶顺便还可以买点菜回去准备晚餐。早茶很正宗,各式点心糕点品种丰富、精致可口,感觉比Chinatown的那家龙凤要好吃。经典的凤爪,排骨,虾饺,牛肉球,鲜竹卷,牛百叶就不要说了,许多其他的小吃点心都值得一试,比如蛋挞,菠萝包和叉烧包都是玩乐君的心头大爱。
【人气排名】肠粉 排骨 凤爪 鲜竹卷
【玩乐君推荐】蛋挞 菠萝包
【龙凤】 237 Quincy Ave, Quincy, MA 02169
Lexington
扬子江
Yangtze River
住在西南边的小伙伴如果不想大老远开车进城,可以试试这家在Lexington的早茶,尤其是每周末的早茶自助只要$16.95,每碟小小的,可以无限量拿取,适合那些想要尝鲜的吃货。糯米鸡,鲜竹卷,烧麦,肠粉,牛肉球都值得一试。
【人气排名】肠粉 糯米鸡 鲜竹卷 烧麦
【玩乐君推荐】葱姜牛百叶
【扬子江】 25 Depot Sq, Lexington, MA 02421
Woburn
新龙凤
New China Pearl
这是一家独具特色的餐厅,因为从外面看,很容易被误以为是一座威严的中国城楼。内部装饰也是古典的中国风,让人仿佛穿越回国内。新龙凤的早茶在波士顿地区算是比较精致的。现包现做的榴莲酥飘香四溢,怪不得人们愿意大老远赶过来。姜糖甜豆花(甜豆腐脑)滑嫩可口,很受大家的欢迎,连吃惯了放黄花菜、木耳的咸豆腐脑的玩乐君也觉得不错。
【人气排名】翡翠虾饺 甜豆花 榴莲酥 叉烧包
【玩乐君推荐】翡翠虾饺
【新龙凤】 288 Mishawum Rd, Woburn, MA 01801
介绍了这么多,不知各位吃货们最心水哪一家呢。赶紧收藏好这个清单,趁着周末,找一家喝喝茶吃吃点心,犒劳自己一下吧。
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