许久不更新,赶紧在粉丝掉光前来谢个罪……
实在是开学忙碌,焦头烂额。
为允诺的“不辜负”,这次在结尾设有小惊喜,请看至最后~
回转寿司:大虾刺身免费奉上!
第五站
对于从小伴着皮蛋豆腐,鲫鱼汤和冬瓜排骨汤之类长大的南方人来说,对于“你口味太清淡”这种说法总是嗤之以鼻。
越是习惯清淡,舌尖越发能体味食材里原原本本的香气,饶是一道最简单的汤羹,若是好,都可以给你尝出千般滋味。
一碗米饭都可以清甜到骨头里。
若是说道将原材料的美味发挥到淋漓尽致,日料可是佼佼者之一。
原本只是想找一家美味的日本料理店,唔,的确也是有一家不错的……不过在Point Cook……
然后,偶尔有一次实在是饿得不行,直接冲进了一家回转寿司店。
后来才发觉,起点那么高,别家的可真的难以下口了。
就是这样,和恋爱一样,和食物也是那么讲究缘分。
于是在光顾了这家叫做Sakura(估计CT的小伙伴们时不时会路过吧)的小小的回转寿司店大约五六次,试遍了各种菜色,怎能不把好东西分享给大家呢(wink)?
首先是scampi sashimi:大鳌虾刺身
一整只大虾从壳中剥落开来,明晃晃着晶莹剔透的身躯。
擒起尾部,将虾肉段沾上稍许芥末酱油,便可送入口中。
清脆的纤维炸裂声伴着生虾极为突出的清甜味,
咀嚼着饱满厚实的刺身,简直感觉眼泪都要下来了。
美味!美味!美味!重要的事情可以说三百遍!
虾的头部虽也是用做摆设,但确是完完全全经过油炸的。
脑部虾黄的精华被锁在壳里,若你喜欢,不妨打开一尝里面勾人的海味;)
接下来要大大推荐的是这个diced steak:日系烤牛肉。
那可不是光光dice那么大小的牛肉丁,那可是一口正好吞一块令人心满意足的牛肉块啊。
用味增汁炙烤出来的牛排,内部大概五六分熟。
调味恰到好处,丝毫不会遮盖牛肉本身的风味。
口感就是四个字:汁水淋漓!
如此鲜嫩多汁,完全叫人意外了。
就仿佛将所有的水分牢牢锁在内部,忽地一下,就爆发开来。
味增甜甜的余味还留在嘴里呢。
然后是个人一直非常喜爱的玉子烧,其实也就是鸡蛋烧。
在第一篇的韩国料理里提到过鸡蛋卷,一层层抹了油卷起来,从侧面切成片。
正是因为层层叠叠,才饱满微颤,口感丰富有层次。
甜味的鸡蛋卷,可是日系便当里女孩子们的拿手绝活。
绵软的口感,带着被撩起的暖洋洋的甜味,让整个人的心情都上扬了。
嗯,白色情人节,不如做一次黄油鸡蛋卷来充当狗粮吧……
来自这个三文鱼肚腩刺身的惊喜让人有点突然。
原本已经吃了八九分饱,觉得没有什么能再点燃“好美味”这样的火苗了。并且由于自己常常会自己采购三文鱼做刺身来吃,对于三文鱼刺身难免开始审美疲劳。
但还是觉得它,太美味了!
美味到我又放了张图!
鲜脆!
只有真正新鲜的三文鱼,口感才会是带有质感的脆。
而鱼肚腩上银白色余下的表皮部分,更是增添了一层“脆爽”的口感。
滴上几滴柠檬,将三文鱼浓郁的太平洋深海的鲜美完美衬托出来。
浓香四溢,又清新不可言喻。
不可否认,这道鲑鱼配鲑鱼乱色泽是极美极诱惑的。
橘色晶莹的鲑鱼卵一粒粒爆开时的口感简直妙不可言,汁水一下子便充盈口中,海鲜味浓郁。
比起刺身+饭的部分,还是鲑鱼卵更好吃;)
然后是三种无功无过,尚可一吃的料理:
生蚝
鳗鱼寿司
凑数……
原本想放的是油炸扇贝,不知怎的变成虾球了……
嗯,果然普通美味的料理就无法说出夸赞的话呢^ ^
因为个人并不是很爱卷类寿司,更偏爱手握寿司,并且是蛋白质爱好者,因此油炸和卷类的寿司大家自己去品尝一下吧~
最后奉上Sakura曾惊艳到我的香蕉可丽饼。
其实就是简简单单的饼皮卷起香蕉,配上whip cream和巧克力酱,还有草莓。
诚意来自于每一个配料口味的正宗,饼皮丝毫不粘不软,有些微微粉的干,但是配上内部扁扁的香蕉片就是正好,奶油也是清爽缺浓香的,毫无劣质奶油粘腻的惺惺作态。
当这些要素合到一起的时候,就犹如小火花的碰撞,升腾出奇异的和谐与温暖人心的美味。
然后就……
Others
想必常常在CT出没的小伙伴会发现在china town京华戏院附近的一家回转寿司总是排着长队。
本着吃货之心的驱使去试了下,发现竟然有北极贝,可惜寡淡无味。
大部分菜色都无法和Sakura相比,尚且可以的料理如下:
鱼子军舰粒粒炸开,口感不错。
大虾刺身也算鲜甜,可以一试。
相比它家的寿司,乌冬面倒是脱颖而出。
面条劲道饱满,根根形状有力,Q弹,吸取了汤汁,极有味道。
惊喜在这里哦
Sakura位置在此~敬请期待卡通版猫本地图~
如果你也想成为一个幸福的吃货,请扫一扫关注我~
继续阅读
阅读原文