波士顿吃货小分队也有ins啦！
接头暗号：bostonfoodiesquad
不怕深夜放毒的话尽管来fo我们吧 ins见🤞
今天来聊一聊一家chinatown经常会被忽略的早茶店。

图片来源于网络

自从前几周我们写出的早茶攻略之后，发现很多人普遍去的只有chinatown的某家两层楼的大早茶店。它也的确是多数人刚来波士顿，接触到的第一家。不可否认的是，喜临门之所以能每周末都门庭若市，而且还非常受老外欢迎，是因为他们家菜品的稳定性是一流的。
但它，绝对不是波士顿最好吃的早茶店，甚至不是chinatown最好吃的早茶店。
这样说可能会引起一些反驳，毕竟一千个人的嘴里能吃出一千种味道。
不过起码在小队长的嘴里，乐尝轩的流沙包，绝对是赢了chinatown大部分的早茶店。
曾经在上海吃过名震四方的翠园和御宝轩的流沙包，不得不说，国内流沙包的个头还是更加良心的，起码比乐尝轩家大了半个不止，而且里面的流沙更加丰实。
上海翠园 / 原谅我吃得不太美观

说到味道，乐尝轩家的流沙包，能够做到让一个非广东人心服口服了，也是着实不容易。一口咬下去，流动的奶黄就缓缓渗出来了，趁着没滴下来赶紧拍一张。
甜咸程度拿捏得很好，而且外皮非常有弹性，这是我在chinatown其他早茶店里从未有过的体验。
除了流沙包，我们还点了听说乐尝轩非常好喝的粥。个人觉得味道没有期待中的那么惊艳，比较普通，是喝过以后回想不起来的味道。
乐尝轩不像其他早茶店一样，因为店面太小，所以根本不可能推着点心车走来走去，而且周末排队人非常多，所以更在意环境的还是可以选择其他比较大的早茶店。
点心都是在菜单上勾划单点的，我们点了最经典的，也是最能看出一家早茶店水平的排骨和凤爪。
份量和别的早茶店基本相同，排骨偏油腻，而且偏甜，不过是南方人会非常中意的味道。至于凤爪，比较软糯，味道中规中矩。
我们的摄影师二十强烈安利的萝卜酥，果然没有让人失望。第一口下去还是滚烫的，带着刚刚出锅的热气。萝卜酥的外皮酥脆爽口，配着内部软嫩的萝卜泥，整道萝卜酥的味道没有很重，作为一道小菜，它很好的做到了不喧宾夺主，非常适合不知道该点什么时，点上一份解解馋。
刚坐下来的时候，看到旁桌在吃这道看上去非常棒的菜，就点了同一份，时蔬炒猪红（名字可能有记错，可以把照片给服务员看）。上来之后发现它里面并不只有猪血，还有猪肚等内脏。夹了满满一筷子，送进嘴里，那种爆裂般的感受到现在还能回忆得起来。
这道菜一开始只是因为实在不知道点什么，所以没有抱很大期望。但事实是，这道菜成功成为全桌我们最喜欢的菜之一。味道有一点点偏咸，但就着粥吃非常完美。猪肚很有嚼劲，而且味道很饱满，其余时蔬衬托得也很好。如果一定要挑什么刺，只能说猪红有点老，不喜欢吃内脏的朋友可能要和这道菜擦肩而过了。
乐尝轩很适合那些吃腻了大早茶店，想换换花头，但又不高兴跑太远去malden吃聚喜的朋友们（提前预告一个聚喜的食评）。点心种类的确是多不过其他早茶店，但会给人无限惊喜。从流沙包，到时蔬炒猪肚，都证明了乐尝轩的潜力还非常大。毕竟我们没办法把一道道菜挨个尝过来，但我相信乐尝轩一定还有别的什么，我们没试到的美食。还需要我们最可爱的粉丝朋友们多帮大家发掘啦
文字 / 小队长
排版 / 小队长
图片 / 小队长 部分来源于网络
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