不论是春夏还是秋冬，火锅都是朋友们聚餐的不二选择。作为中华民族的传统美食，火锅不光菜品种类繁多、酱料选择丰富，还能锻炼每个吃货的DIY动手能力，围着冒热气的大锅边聊边吃的热闹气氛实在太合我们这群身在远方心在故乡的浪子了。
不过小编作为一个个地地道道的爱吃甜少吃辣的包邮区人士，从小对火锅的认知大概只停留在妈妈懒得炒菜时支起的大杂烩铜锅，和几家全国统一的火锅连锁店。真正开始认识火锅还要从来到西雅图以后开始，这次在一个不吃火锅不巴适的川妹子带领下认识了新开张的「聚点」火锅，从此打开了吃火锅的新世界大门哈哈。
火锅店大都人声鼎沸，环境是挺热闹但也有点缺乏隐私，贴心周到的「聚点」为大家提供两个VIP大包厢，双向侧拉门和水晶大吊灯，装修也是rio豪华啦。另外，两人桌四人桌六人桌也应有尽有，店内空间很大，不怕没地加椅子哦。
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这次我们点了番茄小锅，麻烦服务员加了三次汤，因为实在是太好喝啦！在番茄锅里涮的食物我都不舍得蘸酱料，怕破坏了香香甜甜的蕃茄味。
麻辣清汤鸳鸯锅，带我们来的川妹子被辣到不停说“嘿麻嘿辣”，而小编已经辣到说不出话了
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烧椒皮蛋
，爱吃的皮蛋的人都知道，皮蛋外皮要像果冻一样透亮有嚼劲才好吃，再配上炸得又酥又嫩青椒，一道口味丰富又有嚼劲的夏日凉菜就诞生啦!

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麻辣牛筋切片精致，入口爽脆麻辣，香辣麻油在嘴里集合的感觉有点妙，这道凉菜在开涮之前来上一盘超级解馋，必点必点! 
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情侣虾滑，嗯就是爱心状的虾滑，虽然为单身狗带来一万点暴击，但是外形摆盘实在太美腻。手打虾滑下口更是爽滑鲜香，Q劲十足。
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明太子鱼丸，重磅推荐！比其他在超市里买到过的鱼丸都鲜嫩多汁，需要多煮一会儿外皮才松软易碎易爆浆哦 
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吃火锅当然无肉不欢啦! 切片羊肉，特级牛肉，特别腌制的鸡柳和切成花朵状的五花肉都是大快朵颐不可或缺的肉肉肉！肉食动物们可劲造啦
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酱料齐全，形容聚点家的酱料台，瓷白的桌面配清一色白净的容器，莫名对这些油盐酱醋肃然起敬了。聚点家提供两种秘制酱， 大小酱料加起来有约20种，自己动手调调酱料，想吃啥就加啥。
小编是吃辣秒哭还越吃越起劲的抖M型吃货，吃到嘴巴张大喘气仰头哭不行了来一口酸梅汤最过瘾了，聚点还提供免费果盘哦，就在酱料台子上，这次去是橙子，不知道下次去有没有夏日最配的西瓜呀？
说实在的，夏天最怕的就是食材不新鲜，尤其是下火锅的海鲜河鲜。要是后厨一个保存不当食材在保质期内变了质，客人就很容易吃坏肚子。小编这次特意为大家观察了一下后厨，怎么样？卫生等级可以说是非常绿非常 Excellent 级别了。小编平常一下馆子吃饭就会起幺蛾子的破烂胃这次也难得没有不舒服呢（满意地点点头）。
店铺信息：
开错路的小编心得版：「聚点」火锅位于I5（爱我）高速177出口附近，下出口时先靠左行驶在交叉路口选左边道，紧接着靠右行驶在交叉路口右转，转一个360度大弯沿着104往前直走到Aurora大道左拐后两百米就是啦，小编去的时候左拐拐早了，不小心拐进了车满为患的Costco大本营，堵惨了，大家引以为戒哟。
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       Ju Dian Hot Pot 
       20109 Aurora Ave N Ste 101, 
       Shoreline WA 98133 
电话：206-698-7777 
Lulu Lu | Text  
Joelle Gong & Uni Dai | Photo 
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