在朋友们各式的朋友圈群内po照引诱后
终于决定在热辣辣的夏天
去吃一顿热辣辣的云南米线
真的吃到舔碗诶!
店在Brighton,BC和BU的学生去都很方便
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彩云之南
South of the Clouds

412 A Market St, Brighton, MA 02135

(617) 787-1686
Sun-Thu 11:30am-9:30pm Fri-Sat 11:30am-10pm
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店内环境虽然不是很大 只能坐20人左右
但整体环境很亮堂 装潢也很简单
很适合吃米线就对了!
半开放式的厨房
还能一直盯自己的菜是不是快好了
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第一道小菜 蓝莓山药
就给夏日燥热的心带来的超清凉的感觉
带着山药清爽的口感和蓝莓的清甜
就像在吃雪糕
幸福感直线上升
tip 先舔几口柠檬再开始吃山药
更能尝到山药的甜味哦
另一道前菜是 云南香酥肉
肥肥的肉被炸的刚刚好
沾上一点盐后 就像是油炸小零食
特别适合半夜在家刷剧时吃起来
「不好意思,脑洞开了一下」
听说最近照顾大部分客人们的口味
开始调换用瘦肉
肥肉恐惧症患者表示真的很贴心啊
再来是 夫妻肺片
麻麻的特别爽
不过比起另两样就没有那么特别啦
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吃完了整整一碗米线是什么感受!
「一般吃热汤面,总是会剩一半的啊 」
秘制牛肉汤面
米线很有弹性而且特别入味
大眼萌妹厨师还介绍说现在使用的是桂林米线
过一阵会开始使用国内空运来的正宗云南米线
下次一定要去尝尝更对味的味道
砂锅米线
砂锅里的米线和汤汁温度都保持得很好
汤里有各式做法的猪肉配料
再加上味道独特的韭菜和萝卜丝
口感和味道都很不错哦
云南焖肉米线
同行的一位小伙伴觉得有点偏咸
还说内心燥热吃不动「年轻人不要焦躁啊」
重口味的朋友们应该会喜欢
而且汤里的配料肉沫特别好吃
最后给大家推荐一个隐藏菜单
豆浆?黄豆沙?
店里的
鲜榨豆浆
没有在菜单上

但是超好喝
就像是冰糖绿豆沙 
甜甜的有着小黄豆丝
还可以解辣 很适合就着辣辣的米线喝哦
总体而言
彩云之南 是一间很值得尝试的新店哦
尤其是对于一直没有正宗米线的波士顿而言
菜品方面 店家也很用心一直在调整
推荐想吃米线的朋友去试试看!
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文字 / 二十

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