The Duck Inn
2701 S Eleanor, Chicago, IL 60608
电话： (312) 724-8811
预订：接受，周六的位子比较紧俏。
停车：免费街趴
人均：$40-$55
离中国城不远的 Bridgeport 隐藏着一家很有格调的餐厅 The Duck Inn，不仅是米其林推荐，更是很多榜单的热门推荐。店面就在街角，不小心就会错过。主厨 Kevin Hickey 就是在这个街区长大，店名来自他的曾祖母1930年在 Bridgeport 开的餐厅，甚是菜单上还有一些当时的菜色。店里的老照片，有年代感的摆设，平添了些复古怀旧感。
Duck Wings
平时都是吃炸鸡翅，这次来了个炸鸭翅炸鸭腿，还是挺新鲜的。香酥入味，调味也不错，感觉很适合下班之后，坐在吧台，一边喝酒一边啃着鸭翅。又发现了一个下班好去处。
Fried Cheese Curds
炸芝士真的是一道很惊艳的前菜，准确说来是远超预期，俘获所有人的欢心。酥软而不油腻，配的血腥玛丽番茄酱汁，酸酸甜甜，好吃又解腻。一向不爱吃芝士只爱吃肉的小卷，竟然说这道菜有吃肉般的口感，感觉是极高的评价。
Foie Gras Mousse
鹅肝慕斯处理成长条形的，刚端上桌来，大家都怀疑那是芝士。咸滑美味的鹅肝，搭配着沙冰般口感的西芹，有趣又和谐。
Wild Mushrooms + Duck Egg
烘烤的酥脆的蘑菇，加上额外点的可以拿来当蘸料的煎鸭蛋，既有酥脆的口感，又有蘑菇的菌香和蛋黄的脂香，这时候再来点辣白菜调味，有种回国吃零食的错觉。
Pork Belly & Scallop
扇贝肉肥嫩得有点罪恶，五花肉皮酥肉烂得有点罪恶，这是道吃起来罪恶又享受，让你沉溺其中无法自拔的菜。配菜里的烤菠萝是个小亮点，料理过后增加了风味。
Rotisserie Duck
需要提前预订的烤鸭是今天的重头戏，不同于熟悉的烤鸭料理方式，味道比较清淡，香而不腻，即使是肥肉的部分，我也觉得并不腻嘴。当然了，至于和中式烤鸭比，哪个更美味，就见仁见智了。（我和小卷就这个问题，打了十分钟）因为来之前朋友极力推荐，期待过高，惊艳程度就打了折扣，但味道是不错的。所以少点期待，就多点惊喜。
当然了，要是配上一杯酒，就更恰当不过了。温热的沙拉还带着鸭油的香气，肉吃多了，需要一些蔬菜。带皮的土豆块，吃着就很带感。烤鸭是两人份的，人多可以多点一只。
Half Chicken 
看似平淡的鸡肉，反而多了一些惊喜。表面微脆，内里多汁软嫩，将鸡肉的鲜美都锁在了里面。烤茄子没有浓重的酱汁调味，吃起来很清爽。
Sorbet Trio
一餐大肉之后，来点清爽的沙冰提提神。
Creme Fraiche Panna Cotta
慕斯，蓝莓，柠檬沙冰，怎么都不会出错的搭配。丰富的口感，多层次的味道，是道有灵魂的甜点。
之前从店门口路过了好些次，没想到这么隐蔽的地方会有这么美味的一家店。招牌的烤鸭值得一试，不同的料理手法，不同的味道。
前菜实在是让人赞叹，感觉除了来这里吃顿晚饭，下班后坐在吧台喝喝酒吃吃小菜，更会是我的选择。他家周末的Brunch评价也很高，天气好了，外面的位子也开放了，是个就餐好选择。
文案 | 木二
摄影 | 小卷
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