Lowcountry
3343 N Clark St, Chicago, IL 60657
电话：(773) 996-9997
预订：不接受
停车：街趴
人均：$25 - $35
从前年起，芝加哥这股 Cajun 海鲜风就兴起了，一家接一家的开。这其中，Angry Crab 名声最大，据说总是大排长龙。Lowcountry 则是口碑最好，被很多人推荐，还不用排队。我们是周天晚上去的，基本坐满了，但总是能有一两桌空出来。店里的屏幕播着球赛，很多人坐在吧台，一口啤酒一口海鲜，吃得好不惬意。
Lowcountry 跟所有同类型的 cajun 风味海鲜店一样，都是选择海鲜，选择酱料，选择辣度，最后再选加哪些配菜。酱料有 garlic，lemon-pepper，cajun 和 everything，everything 就是前三种酱汁混合在一起，店里的小哥说这是最受欢迎的选择。辣度分为1到4四种等级，可选的配菜有玉米，香肠和土豆。
店家还细心准备了各种剥海鲜工具，方便大家大快朵颐。
我们点了1磅
有头虾
，选的是辣度2。这种需要剥皮的，辣度可以选的再辣一点，皮一剥，都差不多。虾肉很是饱满，蘸着袋里的混合酱汁，味道不错。
混合的酱汁既有蒜香又有柠檬的酸意，再加上些许辣度，很是平衡，怪不得大部分人都会选这个酱料。
土豆煮的极其
绵软
，非常适合我这种刚拔了智齿的人，玉米实在是我力所不能及，只能等恢复好了，再来吃了。不过想想饱满香甜的玉米粒加上美味的酱汁，脑补一下就觉得好吃。香肠
软韧够味
，也是 cajun 海鲜里不可少的配角。


辣度3的雪蟹蟹腿，说实话没吃出来和2有什么区别。剥了壳，辣度就不算数。蟹腿肉质细腻，吃起来不费力，是整顿饭对拔牙人士最友好的海鲜了。
青口个头大，因为每只都掰好了，所以酱汁直接入味，辣度2就已经觉得可以了。多吃几个，就需要吃点面条压压辣。
小龙虾个头一般，因为需要剥壳，最高等级的辣度4也就还好。
Cornbread
店里的玉米面包是我的最爱，香甜松软，边缘处又有些焦脆。最有趣的是里面放了些墨西哥辣椒，那丝丝辣意更勾出玉米面包的甜美可人，一甜一辣，反而更让人觉得美味。因为是第一个端上桌来，瞬间就没了，吃完饭很想再点一份当甜点或者打包带走。

Garlic Noodles
蒜香浓郁的面条是被海鲜辣到时最好的解辣食物，既有蒜香的提味又有黄油的香浓，实乃 cajun 海鲜好伴侣。

Cole Slaw
虽然沙拉酱不少，但毕竟是蔬菜，还是比较清爽的，吃口面条，再来口沙拉，算是中场休息，为下一轮做好准备。
整体来说，环境很宽敞，也不喧闹，还不需要等位，店里的小哥普遍颜值很高，食物味道不错，一些小食还很有特色，是一家值得尝试的 cajun 海鲜店。不过话说回来，个人觉得这一类型的店其实差别不是很大，选一家交通方便，不太需要排队的就可以。
文案 | 木二
编辑 | Flora
摄影 | 小卷
往期回顾
这么烧烤才对“胃”！！| 户外BBQ的正确打开方式
武汉伢教你做一碗地道的热干面！
芝加哥美食札记，芝加哥最走心的美食记录，为你提供最实用最真切的餐厅体验。搜索“芝加哥美食札记”或长按二维码即可关注我们！
想入群请加微信号 “ChicagoFoodStory”或直接扫下方二维码，管理员拉你入群！
欢迎关注我们的 Instagram “ChicagoFoodStory”
继续阅读
阅读原文