连锁餐厅爆发大肠杆菌 15人中招 已停业整顿
扩张迅速的著名连锁餐厅鸡饭兄弟Chicken & Rice Guys爆出食物中毒事件,已有15人致病,其中10人住院接受治疗,暂无生命危险。现其旗下餐厅及餐车已经暂停营业。
鸡饭兄弟是波士顿清真食品公司,最早由餐车起家,近年扩张迅速,就在上个月底还在市区下城十字downtown crossing附近开店,生意红火。如今鸡饭兄弟在大波士顿地区共有3家门店和多辆餐车。
据波士顿环球报,公共卫生部门确认收到的大肠杆菌感染病例主要与奥尔斯顿区的鸡饭兄弟分店有关,但由于该店还提供食材给其他门店及餐车,病例不仅仅出现在这一家餐厅的食客中。州卫生部传染病毒局局长克莱斯顿Kevin Cranston表示,官方初步估计致病原因在于携带病菌的职员污染了食材,食材随后被分配往波城各店。
4月12日,鸡饭兄弟各店被临时销牌,停业整顿,停业令指其违反六项规条,包括“不正确的冷却方法或设备”和“职员衣帽不干净”等。接下来所有职员必须通过大肠杆菌病毒检测两次,并且食物全部检测合格售卖方可恢复营业。目前鸡饭兄弟暂未对此事做出回应。
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