Bohemian House
11 W Illinois St, Chicago, IL 60654
电话：(312) 955-0439
预订：提前预订
停车：街趴, Valet Parking, Spot Hero
人均：$40 - $70
这家位于 River North 的店，不同于这个区域的大多数走精致路线的餐厅，正如它的名字 Bohemian 波西米亚一样，有着属于自己的独特风格。厚实的木质桌子，木质屋梁，犹如德国啤酒店般的宽敞空间，各色亮眼的小装饰，蓝色的沙发和波斯地毯，一切就是那么和谐地搭配在一起。菜色融合捷克、德国、匈牙利、奥地利等中欧风味，连续几年都是米其林推荐餐厅。
Duck Liver Pate |  鸭肝酱
鸭肝酱特有的脂香和顺滑的口感，配上酸甜的蔓越莓果酱，再就着英气十足的粗裸麦面包，层次丰富，味道平衡。
Sweet Potato Baked in Ash | 烤红薯
烤红薯做得很有意境，乍看起来还真有点灰烬的感觉，以至于问了问是不是盘里的都可食用。那几块断壁残垣和红薯上的灰块其实是黒芥蛋白饼，所以可以放心吃。周围还撒了些醋栗果干，倒是很应景。不禁想起那句“原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣，良辰美景奈何天，赏心乐事谁家院”。这道菜与其做前菜，不如当甜点来得好，只是多了点悲凉。
Hungarian Lángos | 炸面包
几道前菜是一起端上来的，甫一上桌，就觉得有暗香袭来，味道香甜勾人，仔细分辨，发现正是这道不起眼的匈牙利街头小吃炸面包。样子有点像一个小披萨，搭配着蒜香酸奶油和慢慢融化的奶酪，上面还有些茴香点缀着，煞是可人。吃起来口感湿润绵软，香咸美味，非常推荐。
Pork Schnitzel | 炸猪排
炸猪排，算是德国和奥地利特色菜，奥地利一般是用牛肉。味道不错，肉很入味，配着酸菜苹果沙拉，倒是很爽口解腻。
下面铺着土豆，一道菜把蛋白质，碳水全都包括了。
Chicken Paprikash | 匈牙利红椒鸡
匈牙利红椒鸡，名字听着好像很辣的样子，但是红椒酱汁用的是甜椒，所以也就只能算是个微辣。
这道菜很多人推荐，但是当天吃起来觉得略微有点老，味道也有些偏咸，也有可能是我们拍照时间比较长，放得比较久，菜凉了吃起来自然打折扣。我是准备什么时候再去尝一尝。
Atlantic Cod | 大西洋鳕鱼肉
鳕鱼肉和芒果粒的搭配，真叫一个清新甜蜜。最惊喜的是里面还有小龙虾，而且是剥好的，真是手残犯懒星人的福音。
配菜是紫土豆和小萝卜片，整道菜吃起来就很轻盈无负担。
Mushroom Spätzle | 蘑菇面疙瘩
德国面疙瘩是德国、奥地利、匈牙利那边的特色鸡蛋面，用鸡蛋、面粉和盐三种简单的材料制作而成。面疙瘩混合着芝士的香气，有一种笃定的幸福感，让人忍不住大快朵颐。
烘烤地酥脆的舞茸，去除了水分，味道更浓郁香酥。
Pickled Beef Collar | 牛肉金针菇
牛肉和金针菇的组合让人耳目一新。牛肉肉质干实，吃起来有点牛肉干的意思，味道集中而饱满，很是美味。
金针菇绝对是一亮点，入味又不油腻，非常不错。
Rohan Duck | 鸭肉
鸭肉不走软嫩多汁的路线，微干的口感，味道紧凑入味。配菜走着大红大紫的路线，紫甘蓝，红菜头和西梅，红红火火，好不热闹。
One for the Road
这款酒着实让人惊艳了下，两种龙舌兰酒为基底，味道平衡又清爽，完全没有冲鼻的酒味，很适合妹子们喝。
Bohemian Beer Flight
几款啤酒，味道都很轻盈，十分易入口，和菜也搭调。
这家店环境好又有特色，能吃到浓浓中欧风情的佳肴，还有各种好喝的酒，实在是周末绝佳的去处。忙了一周，就该吃着肉喝着酒发发呆。
文案 | 迷达康书记的木二
摄影 | 宅·小卷
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