布碌仑著名的小吃集市Smorgasburg上周六4月1日正式回归户外开放啦!今年,又有什么特色小吃,又有什么新鲜创意呢?从4月到10月,每周末两个不同的地方,周六在威廉斯堡的东河公园,周日在展望公园,有超过75个摊位参加。每个摊位都经过精挑细选,都有自己的特色,让你大饱口福!2017年,必吃的美味清单为你奉上。
中国小吃:北京烤鸭刈包
中餐店C Bao Asian Buns时常排着大长队,今年是他们家第二次参加美食市集,主打的特色美食是台湾"刈包",但包子里的内容却是丰富多彩。
有炸虾丶红烧肉丶牛肉等等,多达12种选择,而卖得最好的是北京烤鸭包。
烤鸭皮香脆,一片片的切成薄片,配上姜丝丶黄瓜丶甜面酱,真是别有风味。今年还推出了一款素菜的豆腐包,很对老外的胃口。
台湾夜市灵感:葱油饼配盐酥鸡
华裔青年虞卡森(Carson Yiu,音译)的Outer Borough今年也推出新的创意美食,将盐酥鸡放在葱油饼上做成卷,里面加上美乃滋丶葱丶香菜丶辣椒,不光分量足,而且脆劲十足。
据悉,因为老板卡森的父母是台湾移民,一次回家乡探亲逛夜市的时候,灵机一动把两种美食搭配在一起,在纽约一推出就非常受欢迎。
鸡米花葱油饼卷,外酥里嫩,分开吃合着吃都很美味,入口太美妙。
又来袭:梦幻版水滴蛋糕
去年的水滴蛋糕简直引起纽约的大轰动,今年Raindrop Cake披上了紫色的外衣,又让纽约客疯了!
华裔王老板说,今年的水滴蛋糕的梦幻紫色是“紫薯”带来的,搭配和椰果和椰奶,味道更融合。
光看图片就已经很想即刻拥有吧?
最创意饮料:John’s Juice
用水果壳当容器,将果肉掏出来打成汁再调过,是不是听着就很有创意?今年最有特色的饮料肯定是这家叫John’s Juice的小店,在多个排行榜里出现!
因为它卖的不不仅是天然果汁,还有一个可爱的容器——挖空的果壳。除了火龙果,还有西瓜丶风力丶橙子,拿着火龙果喝火龙果汁,想想就很拉风呢!
这款果汁在现场几乎人手一个,特别是女孩子,拿着拍照也是美美的!
最色彩斑斓的水果冰激凌拼盘
来自Ube Kitchen的这个水果冰激凌拼盘真的是太多姿多彩,火龙果壳做盘,里面装着手工制作的Ube冰激凌,还有新鲜的芒果、火龙果、树莓,撒上麦片,真的是不吃都想买一个拍照呢!
Smorgasburg市集将持续到今年10月,吃货们出动吧!
每周六地址:Kent Ave and North 7th Street
每周日地址:Prospect Park-Breeze Hill(East Drive at Lincoln Rd.)
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