Boiling Pot | 热点
608 Davis St, Evanston, IL 60201
电话： (847) 859-6868
预订：不需要
停车：街趴
人均：$15 - $25
火锅人人都爱，可是总有时候攒不齐那么多人，这时候，一人食的小火锅就格外的亲切体贴。开在西北大学附近的热点，主打台湾风味臭臭锅和各色小锅，经过开业初期的混沌，现在味道越来越稳定。周围很多朋友尝了之后都说味道不错，比开业时有了很大的改善。
红油抄手
有肉的前菜才是真正的前菜。肉馅鲜嫩，口感微辣，开胃好选择。
椒盐鱿鱼
酥脆的椒盐鱿鱼掀起了小高潮，表皮炸得酥脆，内里鱿鱼软嫩，咸淡适宜，可以和接下来的盐酥鸡一争高下。
五香盐酥鸡
我自己特别喜欢这道盐酥鸡，酥脆的口感，入味鲜嫩的鸡肉，真的是让人不舍得放下筷子的美味。虽然不够正宗，但味道很不错，大家不妨尝尝看。
臭豆腐
闻着臭，吃着香，就是对臭豆腐的最恰当评价。
热锅
我们大概点全了菜单上的各种锅，有的惊艳连连，有的名副其实，有的争论不下。根据大家的反馈，以下几种小火锅是大家心中非常值得推荐的。
招牌臭臭锅
一起去的台湾小哥，从开业起，就来这吃了好几次，他说招牌臭臭锅很像台湾三妈臭臭锅的味道。臭臭锅，因为里面有臭豆腐，猪大肠，所以味道闻起来有点臭臭的，但是吃起来很香。里面有大白菜、臭豆腐、猪肉片、贡丸、猪大肠、蛤蜊、金针菇、鱼板和蔬菜，食材非常丰富。臭豆腐绝对是里面的精彩篇章，比白豆腐多了层风韵和丰富的口感。如果你想尝试一下台湾的臭臭锅，这绝对是你的不二选择。
酸菜羊肉锅
酸菜羊肉锅很清淡，微酸的口感，十分开胃。里面的米粉软滑入味，喝着汤，吃着肉，就着米饭，特别的舒服。
台式麻辣锅
台式麻辣锅里面有泡面，看着有种部队锅的感觉。牛肉，油条，蛤蜊，鱼丸和各式菌类和蔬菜，热热闹闹地凑成了一锅美味，辣辣的味道让人意犹未尽。
日式味增锅
朋友点的日式味增锅让她芳心大悦，直呼这是里面最好吃的。当时小卷犯懒，上桌的时候没拍，结果吃到一半朋友极力和我们推荐这款锅，连美味至极这词都蹦了出来。于是我们只好接着工作，补拍了吃了一半的味增锅。里面食材很丰富，雪蟹，五花肉，蛤蜊，鱼蛋，豆腐，菌类，白菜和乌冬面。端上桌的时候，锅里有一颗生鸡蛋，在汤汁里慢慢煮成了溏心蛋，用筷子拌开，和爽滑的乌冬面拌在一起，味道非常棒。
泰式冬阴功鸡锅
泰式冬阴功鸡锅是另一个很受欢迎的锅子，鸡肉，大虾，螃蟹，蛤蜊各式海鲜，再加上各式蔬菜，尤其是汤底，十分鲜美。
珍珠奶茶
店里的奶茶都是用自己煮的茶调制的，珍珠很Q，味道不错，爱喝奶茶的可以试试。
泡沫红茶
台湾小哥点的半糖的泡沫红茶，他说很像士林夜市卖的台湾古早味红茶，如果喜欢再甜一点的，可以点全糖的，就是台湾很受欢迎的摩斯红茶的味道。
甜品
其他菜，大家或许还各有偏好，但到了甜点，真的是惊艳了所有人，可以说是让老少爷们，大姑娘小媳妇儿都连连称赞的美味。大家都说，这是他们近来吃过最赞的甜点。大家一定要给甜品留好肚子！
抹茶红豆绵绵冰
浓郁的抹茶口味，搭配着香甜的红豆，绵绵冰沙沙的口感，慢慢在口腔里融化，茶香余韵悠扬，让人陶醉。抹茶控一定不要错过这款哦。
芒果绵绵冰
香甜的芒果味道配上真材实料的芒果果粒，入口即化的绵软口感，让一桌人都赞叹连连。据说这个可以媲美台北吴兴街的芒果绵绵冰。
抹茶焦糖布丁
柔软绵密的抹茶布丁，感觉舌尖都在那一抹温柔里沉醉，表面一层美妙的焦糖，舀一小勺，布丁伴着脆脆的焦糖片，多了一种口感，也多了一个惊喜。真的就是一个不留神，就把一小碗焦糖布丁全都吃完了。
当时就想再点一个打包带走！！这道抹茶焦糖布丁是有着多年甜品师资历的老板娘自己研发的，现在店里只有经理一个人会做哦。
整顿饭吃下来，感觉像是一曲渐进佳境的乐章，而甜点绝对是最高潮，点燃了所有人的热情，感觉刹那间所有的溢美之词都在耳边飘荡。结账的时候，因为甜点实在是太美味，好几个朋友特意多留了小费。热点这家店不仅可以和朋友们一起来吃，不用为了选什么锅底而互相妥协，还可以更随性自由，自己一个人来独享这份美味。除了暖暖的热锅，一定不要错过超级美味的绵绵冰和抹茶焦糖布丁，谁吃谁知道！据说菜单还会陆续增加其他新研制的甜点，真的是迫不及待想要尝尝鲜了。
【芝加哥美食札记福利时间】
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活动时间：即日起到4月30号
消费金额为税前金额
文案 | 木二
摄影 | 小卷
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