Ssyal Ginseng House
4201 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630
电话：(773) 427-5296
预订：不需要
停车：街趴免费
人均：$15-$25
芝加哥最近终于蹭进了春天，不过这多变的温度，阴雨绵绵，雾气漫天，总是想喝碗热汤，驱一驱这春寒。上周去 Han Bat 喝了牛骨汤，这周换换鲜美可口、听着就觉得补的参鸡汤喝。
一进去，就看到好多泡着人参的瓶瓶罐罐，很有特色的装饰。店面不大，却十分干净温馨。
小菜
很喜欢韩国店的这些小菜，爽口开胃，尤其是里面的小鱼，味道很不错，续了好几盘。
Sam-gye-tang
端上桌的时候，参鸡汤还咕嘟咕嘟冒着气泡，和鸡汤一起端上来的还有盐、葱花和一碗紫米饭。撒一点盐，再撒一把葱花，用勺舀一口汤，那叫一个鲜美销魂。
鸡肉也已经炖地软烂，轻轻用筷子一碰，鸡肉就同骨头分离开来。不过，更精彩的是鸡肚里的糯米，里面有红枣和快要炖化了的大蒜。自带讨喜属性的糯米，有了鸡肉和鸡汤的鲜美加持，美味升级，感觉一口吃下去就特别补。
最近工作学业要是觉得劳累，喝一碗参鸡汤，保准让你活力满满。
Dark Dori Tang (2 people)
土豆炖鸡块，点的时候因为是两个人的分量，担心吃不完，还纠结了好一会，后来发现实在是多虑了。
快来听，这美妙的声音，辣辣的汤汁欢快地翻腾着，热气腾腾，声香色味全方位地勾引着馋虫。
鸡块十分入味，而万年好配菜土豆，不仅吸足了汤汁，还愈发地粉糯。每一口吃下去，都特别地满足。
Ginger Tea
除了免费的小菜，还有免费的姜茶可以喝。姜茶很浓郁，味道偏甜，一杯喝下去，一丝寒意都没了。倒春寒的时节，这是再合适不过的饮品了。
这家店除了参鸡汤，还有各式各样的韩式汤品，还有各类大家熟悉的料理，比如石锅拌饭，辣炒年糕，炒牛肉，炒鱿鱼等等，尝完特色鸡汤，还有肚子就可以试试其他种类了。
天气虽然阴晴不定，但是心情可以一直明媚。比起来各种心灵鸡汤，一碗鲜美的参鸡汤，一锅入味诱人的土豆炖鸡块，是不是更直接更快速地温暖了你，给了你力量呢。至少对我来说，食物的力量是没有什么可以匹敌的，谁让我心长胃里了呢。
文案 | 木二
摄影 | 小卷
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Han Bat | 芝加哥乍暖还寒时，只想来碗温暖熨帖的韩国牛骨汤
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