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这是好吃不第 372 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!
纽约最近暴雪暴雨肆虐,真正进入了冬天的感觉。冬天是什么感觉?当然是要吃着火锅、唱着歌的感觉
好吃君盘点过中式火锅日式火锅,下面自然就轮到韩式火锅啦~  韩式火锅是什么?当然就是部队锅哈哈!
部队锅这份历史美食,源自当年
朝鲜战争后食材不足的拼凑
,而今成为不可缺少的冬日美食,吃货们的智慧真是无穷。

纽约的冬天就是部队锅的季节,不管外面风雪再大,找一家小店坐下,点一个热气腾腾的部队锅,来一杯烧酒,从肠胃到指尖,都在这热辣辣的香气里暖起来
1.  POCHA 32
Pocha 32 绝对是最值得尝试的韩餐之一,从下午五点营业至凌晨4点,店面装修也继承了韩国街头塑料棚大排档的风格,个性又温馨
这里的部队锅汤底都是用韩式高汤加多种香料熬制而成,一个个已经烧得有些烟渍的铜锅,里面盛着嫩豆腐、鱿鱼卷、蛤蜊、蔬菜等。在纽约冰天雪地的深夜里叫一个热热的部队锅,配上一碗简单的白米饭,大写的满足。除了部队锅,pocha32的西瓜烧酒、裹着五花肉碎的铁板鱿鱼都是不容错过的美食。
地址:15 W 32nd St,2nd floor, New York, NY 10001


2.  SOJU HAUS
这家烧酒屋是现下新派韩餐的当红代表之一,对,也是好吃君的最爱之一!餐厅提供各种烧酒,菜单也以下酒菜为主题。它家的部队锅也走新派豪华风:各种韩式的香肠午餐肉和salami,搭配地道的韩国泡菜和各种新鲜蔬菜,煮出一锅香气浓郁的部队锅。而且它家的锅子都会配一个小炉子边烧边吃,让你在纽约的冬天里彻底暖起来。
Soju Haus 还有新派的海鲜三鲜锅巴锅脆脆的锅巴,泡在海鲜锅里,煮一煮,沾点汤,半脆半软的时候最好吃了!里面海鲜量很足,诚意满满。还有烤酱五花肉、辣炒五花肉章鱼、拌烤鸡胗等等,一不小心暴露了肉食动物的本性哈哈。
地址:315 5th Ave Floor 2,New York, NY 10016(更多介绍见这里

3.  DON’S BOGAM
yelp多达700多条review,海鲜颇有名气的韩国餐厅,也是米其林推荐餐厅哦~  它家的部队锅,汤汁清爽,粉丝顺滑,吃了绝对不怕腻!来吃部队锅不妨再试下这里的海鲜和烤肉,店家选用最新鲜的食材进行烹调,除了火锅的吃法还可以烧烤,保留了食材原始的鲜美味道,十分适合朋友们聚餐的一家店。
地址:17 E 32nd St,New York, NY 10016
4.  KUN JIP
位于曼哈顿ktown中心地带的kunjip,每天通宵营业为纽约客们提供正宗的韩国美食。Kunjip的部队锅尤为出名,风味独特的泡菜、拉面、年糕酱料等,与滑嫩可口的豆腐炖煮在一起,为冬日雪天里提供热气腾腾的能量。除了传统的部队锅,kunjip的海鲜锅、猪骨锅等和各式韩国小菜也是不错的选择。

地址:32 W 32nd St,New York, NY 10001
5.  BCD TOFU HOUSE
这家最出名的是豆腐锅,看名字就知道是招牌!鲜嫩爽滑的豆腐泡菜、海鲜、各色蔬菜一起炖煮在石锅中,带着十足十的诚意来温暖食客的胃。这里也有部队锅,虽然不及豆腐锅那么有名,但是香浓的汤底和扎实的食材一点也不逊色呢。除了锅子,还有辣白菜猪肉,煎鱼、牛肉什锦饭等等选择。
地址:5 W 32nd St, New York, NY 10001
6.  BANGIA
Bangia也是现下十分受欢迎的新派韩餐代表之一,食物精致美味环境文艺而且十分适合聚会。它家的部队锅食材新鲜、分量足,配着烧酒,整个人都暖起来了呢。它家的海鲜辣炒年糕也非常受欢迎,贻贝鲜嫩、年糕q弹,加上香浓的辣酱和芝士,写到这儿好吃君都饿了呢!
7.  WONJO
这家的部队锅除了有传统的泡菜、拉面等食材,更有多种新鲜蔬菜,暖心暖胃的锅子吃下去完全把门外的风雪甩开来啦。Wonjo除了韩餐的保留节目部队锅,它家的烧烤也非常出名,新鲜优质的肉类搭配独家酱料,喜欢烤肉的朋友们也不要错过哦。
地址:23 West 32nd St,New York, NY 10001
8.  HANBAT RESTAURANT
Yelp评分颇高的韩餐,菜单十分丰富,部队锅、海鲜锅、煎饺、海鲜饼和石锅拌饭等等,喜欢韩餐的小伙伴们尽情选自己喜欢的菜品,价格也是十分可爱的。
地址:53 W 35th St,New York, NY 10001
9.  SHILLA
Shilla的部队锅汤底浓郁鲜美,更有食材新鲜的海鲜烧烤,点一份部队锅加上烤肉、烤海鲜,同是肉食爱好者们的大家不要错过呦。
地址:37 W 32nd St,New York, NY 10001


最后,听说现在
厉害的宝宝都会自己在家做部队锅
了呀,大家快来留言 或者
@纽约好吃不
晒晒成果吧~

也别忘了好吃君的Ktown美食盘点哦~  (上篇)烤肉和炸鸡(下篇)烧酒和甜品
(图片由好吃不实拍,文字由好吃不原创,感谢编辑 Jocelyn 对本文的贡献!转载请联系后台,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)
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