包子有肉不在褶儿上！猪肉大葱包子
作者：心笛_cindy

传统的“猪肉大葱包子”，现在有个艺名叫：土豪包子。为啥改叫这名？ 先看段子，后看包子。
据说前段时间天朝的大葱涨到10元一斤啦，名符其实的“向钱葱”啊！所以。
这几天如果谁一开口说话是一嘴葱味，绝对是在炫富！
从今天开始一定要记住：出门前带根葱放口袋，拜访客户前吃一口，客户一闻大葱味…嗯…这公司有实力！
相亲前吃一口，姑娘一闻大葱味…嗯…这小伙有钱！
聚会前吃一口，朋友一闻大葱味…嗯…这小子混的还行！
现在最炫的小资生活方式就是：喝咖啡撒葱花......
现在能吃得起猪肉大葱包子的，绝对是土豪。
其实每个人都是“豪”，他们豪银子，咱们豪厨艺，各豪各的。俺娘说了：包子有肉不在褶儿上！
好了，看包子吧。
【做法】：
1、发面：对全麦面粉都偏好，所以和面时加了一些全麦，全麦粉：高筋粉=1:4，别超过1:3，否则就太黏了。
2、猪肉馅按自己家口味调，建议加点花椒水。

3、肉和葱的比例：3:1


4、包好的包子醒18-20分钟。
5、上蒸锅，大火开蒸，冒大气18分钟后转中火2分钟，关火。等5分钟后取出包子。

6、开吃。

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