体贴“粥”到 | 忽冷忽热的洛杉矶LA，一碗粥让你暖身暖胃又暖心（下）
顶级
shabu shabu锅的最后一道，将你选的白饭或者乌冬面放到那个吸收了所有肉汁精华的高汤中。就算再饱也试着吃下吧，精华都在这里了。
来自柬埔寨首都
金边的特色粥也别具风味，粥里除了加豆芽、鸡/猪肉之外，还会把类似中式的
油条泡进粥里一起吃，这一点似乎得到了广东人的真传，但是看起来又有一点台式咸豆浆的感觉。
里最有名望的店家，人们都习惯大清早就前来喝粥。猪肉丸、鱼片、烤鸭和鸡蛋为主料，可以自行添加葱姜咸菜来添味。当然也可以选择试试看加入鱼露、腌辣椒等调味料。吃粥的时候别忘了配上
Patongko蘸炼乳同食，感受咸甜滋味互相碰撞。
在小东京开了一家名为
Simbal的餐厅，主打东南亚风味夜市小吃。这里的粥被设置为晚餐中的一道，用红烧焦糖虾配上稠密的粥，再以
荷包蛋来加分营造外型。
别致且考究的美越复合式餐厅
Good Girl Dinette有一款
爷爷粥(Grandpa’s Porridge)，这个传承自祖先的粥品用糙米、大白菜、香草熬煮而成，牛颈骨、白斩鸡、蘑菇油葱酥，喜欢重口味的可以加入越式调味青柠、豆芽、罗勒以及墨西哥辣椒。早餐去吃最划算。
洛杉矶名厨
Tin Vuong旗下餐厅在
DTLA的新店也开始卖粥了！据说是一碗融合了白鱼，蘑菇、韭葱，蟹肉，盐鳕鱼，白斩鸡，虾和甜酱油做成的粥品，还贴心的配了一颗
皮蛋。（建议先致电店家当天是否供应）
有一家超妙的餐厅，主打创意泰餐和咖啡，还设有一个露台。其中一道名为
“It's A Joke ”的奇妙菜肴就是一碗改良版的特制米粥。热乎乎粥中加入了香菇、姜末、溏心水煮蛋、葱花，以及酥脆的米粉。
西式粥品可以做成热的也可以做成冷的，更多时候它是甜的，而且多在早餐时候食用。
来自
Santa barbara的
Backyard Bowls也进驻了
LA，这个以纯净果汁和什锦碗出名的小店也供应数款由
有机谷物制作的粥品，比如用藜麦丶苋菜籽丶苔麸等融合燕麦碎推出的健康有机粥。
最强的店家，应季菜肴烘焙品样样精通。早餐粥也是特色菜肴之一。将
燕麦碎加入全脂牛奶中熬煮，再加入罂粟籽丶红糖丶肉桂丶烤杏仁屑和黄桃等应季
水果，让早餐健康营养又美观。
近日爆红的
LEONA主打全球风格创意料理，以加州应季食材为导向的创意菜肴，餐厅美观还设有漂亮的露台。在魅力的
Brunch时段会供应一款含有多种坚果，浆果和各种
种子类营养食材（大麻籽、向日葵籽、南瓜籽、奇亚籽）混合牛奶打造的独特的
香草粥Hemp Vanilla Porridge。
真正的洛杉矶美食达人都知道Sqirl，这里的土司鸡蛋米饭类早餐和果酱堪称一绝。早餐时段特别供应的Kokuho Rose糙米粥健康美味又有营养。有机牛奶Straus Milk，烤榛子和独家果酱混合的Brown Rice Porridge还可以为乳糖不耐症和素食主义者特别制作杏仁奶的素食版本。
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明：以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台，其内容（含文字、图片、视频、音频等）及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站，如涉嫌侵权，请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源，请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜，请联系[email protected]。
版权声明：以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台，其内容（含文字、图片、视频、音频等）及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站，如涉嫌侵权，请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源，请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜，请联系[email protected]。