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纽约近日秋风渐凉,正是蟹肥生蚝美的时节!好吃君的生蚝指南,如约到来啦!
在盘点美味生蚝餐厅前,大家别忘了,纽约生蚝周还在火热进行中,本周六有生蚝节最大规模的食宴 Oystober Fest 哦~  可以尽情享用 20种来自东西海岸的超高端品种生蚝,现场去壳,新鲜非凡。戳这里见活动详情

生蚝周吃不过瘾?别担心,好吃君这就给大家盘点纽约10大美味生蚝餐厅,供大家随时一饱口福!
1.  Upstate
推荐指数:
★★★★
位于东村的海鲜餐厅 Upstate 人气十足,每到周末还没开门就有虔诚的食客排在门外了,餐厅精选每日最新鲜的几种东海岸生蚝,其中来自纽约本地的 Blue Island Oysters 肉质微甜、咸度较低,最受大家欢迎。
另外推荐它家口碑极好、加入了蜂蜜和甜椒的 crab cake,以及下面这道 Fettucine with Clams,新鲜的蛤蚌遇上香喷喷的芝士pasta,吃起来超满足!
地址:95 1st Ave,East Village
导航:F线 2 Ave.;4、6线 AstorPlace
营业时间:每天5pm至午夜
2.  Maison Premiere
推荐指数:★★★★★
这家位于 Williamsburg 的生蚝吧从外面看起来就很有趣,进入店里就像是从纽约穿越到了新奥尔良的小乡村。是的,要吃最肥美的生蚝,当然要去“新奥尔良”啦!
Maison Premiere 可是名副其实的生蚝吧,店中服务生个个都是生蚝专家,如果大家对生蚝的品种不够了解,完全可以请服务生帮你搭配一款生蚝冷盘,汇聚各种美味品种呢!当然冷盘中一定会包括这款:产自东海岸的 Holy Grail,完美融合了海水的咸和生蚝的甜,交织出有层次、有深度的味道。

这家店的吧台还曾获得过 James Beard “最佳吧台” 的美誉,多种红酒、鸡尾酒都非常好喝,搭配不同生蚝和各式海鲜,简直是妙趣横生。
地址:298 Bedford Ave,Brooklyn, NY 11211,b/t 2nd St & 1st St ,Williamsburg - South Side
导航: L Bedford Ave.  J M Z Marcy Ave.
Happy Hour:周一到周五 4-7pm,周六周日 11am-1pm 生蚝 $1-$1.85/个
3.  John Dory Oyster Bar
推荐指数:★★★★☆
位于 ktown 附近的 John Dory 是以生蚝闻名的海鲜店,它家供应的生蚝曾多次被美食家评为全纽约最好的生蚝。店里环境优雅,是宽敞舒适的工业化装潢风格。

John Dory 提供东、西海岸大约六种生蚝供挑选,品种不同但都十分肥美,再搭配柠檬、龙虾摆满一盘,看得人食欲大开。
John Dory 的特色菜还包括 chorizo stuffed squid 填满了肉肠和香料的乌贼香肠,超级给力;以及 派克屋餐包 park house rolls 外表香脆、内层松软、甜而不腻,千万不要错过哦。
地址:1196 Broadway,New York, NY 10001,b/t 28th St & 29th St
导航:N 、R 线28街,B D FM 32 街
Happy hour:每天 5pm-7pm,周六周日12-3pm 生蚝 $2/个
4.  Grand Banks
推荐指数:★★★★

古董帆船改装而来的 Grand Banks,停靠在哈德逊河25号码头上,风景无限好、逼格相当高,摆盘也非常漂亮
菜色方面,除了新鲜生蚝,还有龙虾、扇贝等各式海鲜,做法以美式为主。特别推荐外观和味道都很小清新的龙虾卷。找个天气好的时候,吃点海鲜、喝点小酒、吹吹海风,简直再惬意不过了!
地址:Pier 25,HudsonRiver Park
导航:地铁 1、2号线 Franklin St, Manhattan, NY10013
5.  Oceana
推荐指数:★★★★

Oceana 也是中城有名的海鲜餐厅,菜单上最具特色的是 The Rock Seafood Tower海鲜吃出了下午茶的感觉,逼格超高!两人份的“海鲜塔”包括生蚝、青口、大虾、蜗牛等,多人聚餐的话就更给力啦,想吃什么就尽情的加,来一场名副其实的海鲜盛宴!
好吃君特别提示:千万不要小看店里搭配各式海鲜的酱汁,都是店家自家秘制的哦~ 尤其是百香果调味的那款,超级好评!
除了特色生蚝酱汁,Oceana 还擅长各式创意料理,在传统海鲜的做法中融入了一些中华料理元素,有没有非常好奇?
地址:120W 49th St,New York, NY 10019
导航:BDFM47-59 Rockfeller, N Q R 49街,1号线50街
6.  Aquagrill Oyster Bar
推荐指数:★★★★

同样以新鲜著称的海鲜餐厅 Aquagrill,提供来自缅因州和加州的多种生蚝,每天中午的生蚝吧可以现选、现剥、现吃,还可以选择超值午餐套餐:半打生蚝,外加汤和沙拉。
在眼花缭乱的各式生蚝中,好吃君最喜欢它家的 Kumamoto Oyster,咸甜适中、老少皆宜。不过假如你有选择恐惧症的话,还是点下面这个海鲜套餐组合吧,足够两三个人吃到肚撑!
因为在东村附近,到了晚餐时间这家店非常火爆,建议提前定位,不过店中环境并不会因为人多变得非常吵闹,很适合情侣约会、好友聚会聊天
地址:210 Spring Street, New York, NY 10012 b/t Sullivan St& Avenue Of The Americas
导航:A C E Spring St. , 1 2 Canal St. ,NR Prince St.
 7.  Atlantic Grill
推荐指数:★★★

老牌海鲜精品餐厅 Atlantic Grill,环境非常优雅,适合约会和偏正式的聚会。提供新鲜的生蚝冷盘,可以选择来自东西海岸不同品种。与众不同的是主厨用番茄、红椒秘制的甜辣酱汁,令生蚝的味道更加复杂、浓郁,适合比较重口味的朋友。
到了Atlantic Grill,生蚝当然只是开胃菜,主菜大家可以选择各式寿司、烤吞拿鱼、香煎银鳕鱼等。特别推荐它家的深海扇贝、龙虾春卷,因为加入了泰式微辣的椰汁调味,别有一番滋味!
地址:上东店1341 Third Ave., New York, NY 10021;
导航:12 A B C D 59 St. - Columbus Circle
地址:上西店 49 W 64th St, New York, NY 10023
导航: 4 6 线 77street
8.  Pearl Oyster Bar
推荐指数:★★★

Pearl Oyster Bar 是西村附近一家环境和食物口碑都不错的生蚝吧,除了新鲜生蚝冷盘之外,也可以试试特色炸生蚝,外皮金黄酥脆,包裹着的生蚝却依旧鲜嫩多汁,口感十分新奇有趣。

另外,这家店的龙虾卷也十分惊艳,不输任何一家以龙虾卷闻名的餐厅。如果同时想吃生蚝和龙虾卷的话,Pearl 一定是最佳选择。
地址:18 Cornelia St,New York, NY 10014,b/t 4th St & Bleecker St
导航:ABCDEFM W 4 St.
9.  The Mermaid Inn
推荐指数:★★★

来到 the Mermaid Inn 一定要尝尝来自西海岸的 Kusshi (British Columbia) Oyster,这种生蚝带有一些水果的鲜甜,而来自东海岸马萨诸塞的 Island Creek 则犹如大海一样咸苦。同样来自东海岸的Montauk Pearls 看起来晶莹剔透,吃起来也偏咸,适合挤上足够的柠檬汁调味。
不想生吃的话,也可以选择焗烤、煎炸等熟吃做法。另外好吃君要推荐它家咸辣口味的老海港薯条 Old Bay Fries,配上美乃兹,非常美味!
地址:96 2nd Ave, New York, NY 10003, b/t 6thSt & 5th St , East Village
导航:4 6 线Astor Pl, F 线 2 Ave. , N R 线 8St. - Nyu
Happy Hour:周一整晚,周二到周日 5-7pm,东岸生蚝 $1一个
10.  Fish
推荐指数:★★★
虽然店名叫做Fish,但这家的生蚝冷盘也是所有顾客到店必吃的。相比其他餐厅,Fish提供的生蚝品种个头都比较大,一大块生蚝肉吃进嘴里,满口汁水、鲜香四溢。除了生蚝外,鱼类、螃蟹、龙虾、鱿鱼、海虹等各种海鲜味道也非常不错。

如果碰巧是 happy hour 时间来,千万不要错过超值的 Red Whiteand Blue Special,10刀套餐包括六只来自长岛的 blue point 生蚝+1杯PBR啤酒。同样推荐的有 Lobster Mac & Cheese,美味龙虾当前,减肥什么的吃饱了再说吧!

地址:280 Bleecker St, New York, NY 10014, b/tJones St & Commerce St , West Village
导航:1 2 Christopher St. - Sheridan Sq,ABCDEFM 线 W 4 St.
最后,特别预告!下周好吃君将为大家介绍各种提供 Happy Hour 的生蚝馆,敬请期待噢!
也欢迎大家 @纽约好吃不 微博,和我们分享各种美味的生蚝体验!
(图片来自网络,文字由好吃不原创,感谢编辑Vera对本文的大力贡献!转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)
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