在迈阿密睡到自然醒，应该去哪吃？

迈阿密Miami

在Miami Art Deco区的一场周六派对或是美好的周五Happy Hour，似乎是迈阿密之旅的标配，在这里体验灯火与沙滩、音乐与美酒，海风拂面言笑晏晏的夜晚，然后……享受一个睡到自然醒的周末！因此，在迈阿密，无数食客都将周末的一顿Brunch视为最重要的一餐。这种甚至带着仪式感的美食习惯，不带有任何束缚与压力，完全属于惬意的阳光和放松的自己。

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Designer Dishes

Michael's Genuine Food & Drink

地址：130 NE 40th St, Miami, FL 33137

电话：305/573-5550

人均：$29 - $47

这

家由堪称美食界奥斯卡詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）得主Michael Schwartz与知名甜品师Hedy Goldsmith共同运营的明星餐厅，以其季节性与新鲜的“Farm-to-table”形式的菜肴而获得了迈阿密当地食客的拥戴。从经典的小食拼盘，包括泡菜本尼迪克蛋、羊肉香肠、麻辣章鱼，到早餐披萨（自制的烟熏培根、农场新鲜鸡蛋和美式芝士组成的经典配料）还有油封鸭、自制果酱、香蕉炸饼配上巧克力榛果酱等都是这里最受欢迎的brunch选择。

Tips：一定要记得根据行程提前预定这里的用餐席位。

pic/ @michaelsgenuine

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Classic American

Morgans

地址：28 Northeast 29th Street, Miami, FL33137

电话：(305) 573-9678

坐

在Morgans的门廊外享受一顿露天的Brunch能让你的美式周末精神贯彻得更彻底。这里最热门的当然是树莓蛋糕、奶油法式吐司、意式Frittata、鸡肉俱乐部三明治、每天都会换口味的面包布丁以及新鲜出炉的自制巧克力曲奇燕麦饼。

Tips：尽可能一早就点好这里的自制饼干，因为需要20分钟时间来制作。

pic/ @morgansmiami

Rusty Pelican Miam

地址：3201 RICKENBACKER CAUSEWAY, KEY BISCAYNE, FL 33149

电话：305/361-3818

人均：$48 以上

与

这里特色的美食相呼应的，是这里坐拥的迈阿密市中心无敌的天际线景观。位于Rickenbacker Causeway的Rusty Pelican餐厅供应精致的早午餐单点菜单，给予传统美式早餐更现代的风格。因此这里以一系列的小食拼盘，生食系列与特色的"brunchy"菜单闻名。最经典的拼盘莫过于包含鲈鱼和鲑鱼炸物、油封鸭与鹅肝奶酪馅饼的这种选项，而生食类的则包括生蚝、龙虾尾与雪蟹钳搭配寿司的系列。而传统的早午餐里，则当属浇上自制香草枫糖浆的煎饼、苏格兰烟熏鲑鱼等。如果你正在寻找一个Brunch去处，更适合安排一些特别的场合，或者是类似复活节或者是母亲节这样特殊的节日，那么这里也是你的不二之选。你可以提前预定，在上层的宴会厅享用更丰盛的自助餐。

Tips: 普通的早午餐时间从11点开始到下午4点结束

Cecconi's at Soho Beach House

地址：SOHO BEACH HOUSE, 4385 COLLINS AVE. , MIAMI BEACH, FL 33140

电话：786/507-7902

人均：$48 以上

这

家餐厅的Brunch一直有“周日盛宴”的美誉，在位于酒店一楼私密的户外庭院中，你可以享用到格外丰盛的自助餐，从囊括华夫饼、煎饼与各式蛋糕的甜点区，包含生蚝、三文鱼和大虾的生食Bar以及冷盘与烤肉区等能满足你每一种旺盛的美食欲望。在45美金的Brunch套餐价格（不含税和小费）中，还包含一杯免费的Bellini气泡酒或果汁。

Tip：凭小票可以享受5折泊车费（$ 11）

pic/ @cecconismiami

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Suchi Sunday

Zuma

地址：270 BISCAYNE BLVD. WAY, EPIC HOTEL, MIAMI, FL 33131

电话：305/577-0277

人均：$48 以上

从

血腥玛丽或是日式水果酒开始，开始享用开放的寿司吧中生鱼片、寿司和手卷，接着你可以进入由汤、沙拉与各种冷热佳肴组成的美食环节。当然重头戏要数这里的主菜，你可以选择安格斯牛排，味增鸡肉、盐烤鲈鱼与什锦蔬菜中真正体验到Zuma的美食风情，最后美美地享用Zuma招牌的甜点拼盘（里面有水果、冰淇淋、水果雪芭）结束这场富有日式风味的美式Brunch。

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Dim Sum Brunch

Hakkasan

地址：4441 COLLINS AVE., MIAMI BEACH, FL 33140

电话：877/326-7412

人均：$48 以上

这

家在国际美食界以单枪匹马之势屡获殊荣，被公认为颠覆了整个英国对于中餐印象的餐厅，这一次于迈阿密海滩枫丹白露酒店四楼屋顶，以富有质感与色调的形象在美国首次亮相。严格意义上来说，我们这里所说的美食其实可以算作是Hakkasan的午餐时间，然而对于每个热衷于在周末时睡到自然醒的吃客来说，下午2点之前，这一切都属于美好的早午餐。这家餐厅提供四种固定价格的菜单（包括Dynasty, Emperor, Temple和Forbidden City），以及广受好评的鸡尾酒单。

Tips：点心类则是28美金一人，不包含饮料与小费

pic/ @hakkasanmiami

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Modern Southern & Comfort Food Brunch

The Federal Food, Drink & Provisions

地址：5132 BISCAYNE BLVD., MIAMI, FL 33137

电话：305/758-9559

人均：$29 - $47

这

家现代的美式小酒馆坐落于比斯坎大道MiMo区一处安静的商场地带。然而，不要被它的地理位置所迷惑，这里供应着地道又丰盛可口的美式早午餐，千万不要错过这里腌渍牛肉马铃薯粒、水牛城辣翅。其他还有包括绿色鸡蛋与火腿配自制培根以及法式土司都是经典选择。然而，你还可以尝试在周日的Brunch时间享受一些与众不同的选择，例如由红薯、烤棉花糖和慢煮的哈德逊山谷鸭制作的jar-o-duck。喜欢羊肉？你可以选择这里配上手切薯条的羊肉汉堡。

pic/ @thefederalmia

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Bottomless Champagne,

Mimosas & More Brunch

Biltmore Hotel

地址：1200 ANASTASIA AVE., CORAL GABLES, FL 33134

电话：305/445-1926

人均：$300以上

作

为迈阿密具有历史意义的地标，这个拥有273个房间、占地150英亩园林的经典建筑自1926年开业以来就是世界各地领导人、名流政要的最爱，而这里所提供的具有传奇色彩Brunch至今依然备受宠爱，琳琅满目的餐点选择让人欲罢不能，你可以先从基础的煎蛋、华夫饼、法式烤面包、培根、香肠等美食开始，移动到烤肉区，接着在芒果咖喱鸡色拉、青蟹牛油果色拉、羊肉香肠青酱色拉等轻食中挑选，然后还有寿司区、海鲜、鱼子酱、生食吧。在经过意面区域后，你可以在甜品吧的巧克力火锅中完成这段最完整的美食之旅。

pic/ @biltmorehotel

Toro Toro

地址：INTERCONTINENTAL MIAMI, 100 CHOPIN PLAZA, MIAMI, FL 33131

电话：305/372-4710

人均：$48以上

位

于迈阿密市中心洲际酒店的Toro Toro，正如著名厨师Richard Sandoval所称，是一家将现代牛排馆，与拉丁风味巧妙融合的综合性餐厅，而正是他将这一理念一路从迪拜贯彻到该餐厅中。你可以以42美金的价格享受这里无限制的自助餐料理，其中包括超级丰盛的冷热盘菜式、沙拉吧、甜点与烤肉区域。你还可以享受无限制的畅饮，让你彻底地在周末的午后“沉醉”在这里以皮质沙发与深色木质装修所营造的Chic氛围中。

Tips：周末的早午餐从11点半供应至下午3点，可免费享受停车服务。

pic/ @torotoromiami

The Setai

地址：2001 COLLINS AVE., MIAMI BEACH, FL 33139

电话：305/520-6000

作

为一家精品酒店，这个位于南沙滩中心的度假村巧妙地将艺术的多样性，以其具有丰富建筑历史的社区与对亚洲具有深远影响的Art Deco艺术运动相结合，成为了当地装饰艺术的地标性建筑。而这里的早午餐则汇聚了世界各地的美食，包括美国、中国、法国和印度菜等。。你可以在这里享用杏仁羊角面包，牛奶黄油煎饼以及配上黄油炸鸡的比利时华夫饼，同时也能品尝到地道的咖喱石斑鱼豌豆饭、碳烤猪颈肉、泰式香浓椰奶鸡汤、泰式炒面、烤羊腿等，还有迷你芝士汉堡和生蚝，而薰衣草蜂蜜布丁、草莓奶冻等甜品也是这里最受欢迎的美食。

pic/@thesetaimiamibeach

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Beach Brunch Party

Nikki Beach

地址：1 OCEAN DRIVE, MIAMI BEACH, FL 33139

电话：305/538-1111

pic/ @ nikkibeachmiami

尼

基沙滩的早午餐应当可以称得上是满足所有感官的盛宴，这个世界著名的周末Brunch取出以其丰富的现场烹饪料理台而闻名。你可以在这里找到煎蛋区、烤肉区、寿司区还有甜点区域，而绝对不能错过的要数Nikki特制海鲜饭了，这个将微辣调味的鸡肉、鱿鱼、新西兰青口贝、蛤蜊、大虾和香肠与藏红花饭完美融合的美食会让你彻底体会到美食的治愈。更重要的是，与美食共同呈现的是阳光、沙滩与音乐，是属于阳光之州佛罗里达南部迈阿密独特的魅力。