走进美国编辑报道：詹姆斯.比尔德（James Beard）,知名美国食谱作家，老师，专栏作者和电视台名人。Beard是教授和指导几代专业厨师和美食爱好者的美食菜肴重要人物。James Beard一生出版过20多本美食书籍，他的基金会每年都会将多个烹饪流派集合在一起举办James Beard Awards美食大赛—被称为美食界的奥斯卡奖。

James Beard Foundation Awards 首次在芝加哥举办，汇聚芝加哥顶级的厨师和餐馆的半决赛名单今天公布。
2015年，JamesBeard美食比赛组委会根据餐馆、酒吧、个人厨师、餐馆、糕点厨师、面包师和葡萄酒、啤酒和烈酒的专业人士选出了半决赛候选名单。从今年3月到5月，半决赛候选人将在激烈地美食比赛中进行角逐，争夺最后的五名的总决赛名额。
下面就来看看芝加哥地区的提名人还有哪些：
Spiaggia，为庆祝开张30年重建改造了餐馆，为成为杰出的餐馆。
Naha and Brindille的 Carrie Nahabedian有望成为优秀的厨师。
其中还有两个芝加哥餐馆在寻找最佳的新餐馆： Jake Bickelhaupt的餐馆43 Grams. 这个来自拥挤的上城住宅区的餐馆在他首次亮相就赢得了米其林两星。而另一家餐馆Parachute，创始人Avondale Korean一直秉承Beverly Kim和Johnny Clark的美食理念。
十位当地进入半决赛的当地厨师被提名为十佳厨师，其中包括Fat Rice的Abe Conlon, Big Jones的厨师Paul Fehribach, 米其林一星的EL Ideas的厨师Phillip Foss等。
在冉冉升起的新星厨师中，来自BoardingHouse的烘焙师Tanya和Homestead on the Roof的Christopher Teixeira分别获得了提名。
而Bittersweet的烘焙师Judy Contino,Baker Miller Bakery店的Dave和Millhouse的Megan Miller，作为长久以来人们熟知的优秀烘焙师，也榜上有名。
本次上榜的其他商家或专业选手还有：LincolnPark, River North,
Hospitality, Boka Group, Blackbird, Nico Osteria, VioletHour, Sepia, Charles Joly等。
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