大华府特区日式拉面馆在近几年开业的速度真是可以用暴增来形容，供应十足，完全没有在放缓的迹象。就好比如DC著名拉面店 Daikaya 团队最近也宣布将在华盛顿特区西北领区 Shaw 开设第二家札幌式拉面店 Haikan。在众多民众共同等待更多家美味正宗拉面馆开张的同时，我们先来看看DC这5家深受人们热烈讨论的超火爆拉面店。
1
Yona

拉面价位：$14 - $26
热门原因：巴尔的摩著名厨师 Jonah Kim 和 Mike Isabella 合伙开了这家位于维吉尼亚北部Ballston 的拉面店。店内独有的海胆煎饼拉面和帝王蟹海胆酱拉面奢华感立马爆表。
用餐小贴士：倘若抵达店后无法及时有位子用餐，经理会发送一张优惠券让顾客先到附近的姐妹餐厅 Pepita 享用一杯$5的啤酒或玛格丽塔鸡尾酒。
地址：4000 Wilson Blvd., Arlington; 703-465-1100
2
Daikaya

拉面价位：$11.75 - $13.25
热门原因：这家札幌式拉面店位于华府特区唐人街底层。每碗拉面都是厨师精心制作的，材料十足的汤底搭配进口QQ的拉面、叉烧和豆芽菜，又香又美味。店面虽小但人潮汹涌，即使已营业长达3年，每次经过店家还是大排长龙。
用餐小贴士：往拉面店大门左边的楼梯走上楼就会抵达一个居酒屋，周五的午餐时间能在这舒适宽敞的空间吃上热腾腾的拉面简直就是天堂般的享受。
地址：705 Sixth St. NW; 202-589-1600
3
Chaplin’sRestaurant & Bar

拉面价位：$12 - $14，额外加蔬菜和肉片$2 -$4
热门原因：这家以20年代为装潢主题的日本餐厅和鸡尾酒酒吧是在由DC最早期拉面馆Ren’s Ramen 的前厨师创立。天气转暖时还可以带狗狗一起在露天阳台欣赏美景。
用餐小贴士：这不仅是一间拉面馆，顾客可以点其他招牌菜如：煎饺、日式炸鸡和日式炒面。它们也提供6人份或以上的家庭式烧烤，但必须提前预约哦！
地址：1501 Ninth St. NW; 202-644-8806
4
Toki Underground

拉面价位：$13 - $14.75
热门原因：厨师 Erik Bruner - Yang 的台湾式拉面在过去这几年成功吸引了美食界名厨和大牌厨师如 Giada De Laurentiis 和 Tom Colicchio 的到访品尝，特别推荐它们家的金典 Toki 拉面和台北鸡肉咖哩拉面。
用餐小贴士：不想排队承受漫长等待的朋友可以在午餐时间拜访或打电话点外送服务哦！
地址：1234 H St. NE; 202-388-3086
5
Momofuku CCDC

拉面价位：$14 - $48
热门原因：Well，有谁会不认识鼎鼎大名且拥有纽约高级厨师头衔的 David Chang？他独创的$48特级冬季黑松露拉面，一听这个名字就觉得非常厉害，立即就可想到拉面端上桌的优美画面！
用餐小贴士：该高档餐厅近日也添加了每日午餐优惠和周末特别午餐菜单如玉米肉饼、鸡蛋乳酪面包和香肠饼干等。
地址：1090 I St. NW; 202-602-
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