恰逢小长假，叫上智哥和鲸博，继续带着小白吃吃吃。今天来的这家brunch店离西北大学很近，是奥斯卡最佳影片Ordinary People（中文译为《凡夫俗子》）取景的地方，它还有好几家分店。每到周末，你都可以看到队伍排到了门外，无一例外，不过不用担心，从门口开始排等待时间最多20分钟，运气好的话不到10分钟。

电影讲的是芝加哥北郊Lake Forest一个家庭在大儿子因意外丧生后的故事。电影中的父亲后来还演了冯小刚的《大腕》，《唐顿庄园》的伯爵夫人在影片中饰演小儿子的女朋友。另外卡农也是因为在这部电影里作为配乐走入流行文化而被大家所熟知的。
电影里面有80年代芝加哥downtown的场景，也有今天我们来吃的这家brunch店。对比剧照和现在的照片，可以看出饭店内部装饰还是几十年前的样子，特别漂亮有情调。



在Lindsay Lohan（林赛罗韩）主演的Mean Girls（中文译作《贱女孩》）里，她饰演的Cady赢得了舞会皇后，得到的奖品就是这家brunch店的礼券。

Apple Cinnamon Pancake
店里最有名的苹果肉桂松饼，甚至有冷冻好的专门零售，足可以看出受欢迎程度。即便要等20分钟，也阻挡不了人们的热情。我对肉桂情有独钟，自然也不会放过这个。饼如脸大,肉桂味不重，但甜度很重，适合大家分着吃，一人一两口，否则多吃几口就会觉得齁甜了。不喜肉桂，不喜食甜的童鞋请慎重。

话说每次吃饭拍照的时候，总是希望拍好每道菜，可是未必每次都能如我们所愿。我常会说快去别桌拍下那道菜，可也就是个玩笑话。这次因为放久了，表面有些塌陷，随口一说，智哥真的拎着相机去旁边桌拍了，给机智勇敢，为艺术献身的智哥点赞！

German Pancake / The Dutch Baby
德国家庭松饼，荷兰松饼是其小分量版，这个受到人民群众的一致赞扬。同样是要等20分钟左右，边边有些脆，饼底软嫩又有一点韧性，有点老式烤鸡蛋糕的味道。

鸡蛋轻柔的甜香气息外加淡淡的甜蜜奶香，质朴又香甜的幸福味道，是大姑娘小媳妇儿老少爷们都喜欢的美味。原料和做法都很简单，有时间可以自己在家做。

Santa Fe Oven-Baked Omelette
他家的omelette是烤箱烤的，吃起来不会觉得油腻，蛋饼本身松软轻盈。所用的芝士都是威斯康辛所产。不同的omelette所配酱汁也不同。这款配的是salsa酱，所以自然就是墨西哥风味。每盘还包括三个松饼，就怕你吃不撑。
A Bacon Lover's Bacon & Eggs
小白点的培根和鸡蛋，经典的早餐搭配，但看着就想翻他白眼。
Blue Crab Meat Benedict
难得有一家的benedict我能吃饱，蟹肉，水波蛋和玛芬，上面的荷兰酱让这三样愉快地相处在一起。尤其是荷兰酱微酸的口感，很适合叫醒昏睡的味蕾。想吃稍微素一点的，Venetian Benedict也是不错的选择。

French Crepes
法式可丽饼，配着草莓和橙味酱汁，甜度适中，互有制衡。甜蜜每一天，从法式可丽饼开始！

Corned Beef Hash
这家店没有牛排，我就只好给少女Q点了这个咸牛肉薯饼，省得她暴躁。这是一道很肉的菜，要是谁能一个人吃完，我敬你是条汉子！Corned Beef和玉米毫无关系，是指颗粒大的粗盐涂抹在牛肉上来保存肉类，虽然现在处理方法有所变化，但名字依旧延续下来。
他家还有Gluten Free 的菜单，紧贴时尚潮流。总体说来，是家很有郊区风范的传统美式brunch店，量大味美，而且还是个有故事的同学，非常值得一试！
这家店从1960年开始营业至今，风格几十年不变，仿佛时间都停留在那里。相较于国内的日新月异，沧海桑田，美国很多时候都给人一种蜗牛般慢吞吞的感觉。比如永远也修不好的90/94，比如几十年也没什么变化的中国城，又比如这家brunch店。变是好，不变也不错。我们常说睹物思人，如果物都不在了，要拿什么安放那些回忆和思念呢？
文案 | 懒得吃月饼略过中秋的G
摄影 | 年年月月时时刻刻盼周末的Q，因为欠所以欠揍的小白
部分图片来源于网络
Walker Bros Pancake House
153 Green Bay Rd, Wilmette, IL 60091
电话：(847) 251-6000
预订：不接受预订，乖乖排队吧，10-20分钟左右
停车：免费停车场，郊区就是好
人均：$15-$30
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