小笼包本是中国江南地区的传统美食，如今一家名叫“甘其食”的杭州连锁包子店却让小笼包登上了世界舞台，并且大受老外欢迎，连Boston Globe都专门为其报道宣传，慕名而来的老外更是络绎不绝。
甘其食的包子价格平均在三块钱以上，价钱并不是特别便宜，那么它为什么能这么火，关键有三点：质量、味道、环境。

甘其食从食品原料选购、加工、蒸煮都有着一套严格的标准，比如包子的面粉都是甘其食精挑细选，专门从国内运过来的。甘其食的青菜更是专门指定的农场特别提供的，进最有品质的货，绝对保证食材的新鲜。

除此之外，甘其食对每个包子的皮和馅都有严格标准，包前的材料和包完的成品都要测量，只允许微乎其微的差距。这样吹毛求疵的标准使每个包子的质量都得到了最大化的保证。

除了质量，包子的味道也是相当美味诱人。包子有猪肉馅，香菇青菜馅，咖喱牛肉馅，酱爆鸡丁馅，新鲜红薯馅，还有龙虾馅！每种都值得一试。

特别值得一提的是餐厅内的开放式厨房，顾客隔着玻璃就能欣赏到厨师们如何分工合作，如何制造小笼包，就如同欣赏一场表演。每个进来的客人都忍不住拿出手机拍照。

最后介绍一下新店的地址：84 Winthrop St, Cambridge, MA 02138，就在Shake Shack旁边，新店将从7月12日正式开始营业。
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