昨天扒完了全波士顿最好吃的麻辣小龙虾，今天来给大家说一说波士顿最好吃的热干面，店面很小，味道却很讲究。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味。


把面拌开，香得实在是让人口水直流。热气蒸腾，芝麻酱、酸豇豆、萝卜丁、葱花的香味混合在一起，香味儿顺着热气往鼻子里爬。面条被均匀的裹上了酱料，酱汁香浓味美，面条纤细爽滑有筋道，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲。
除了热干面，他家还有鸭脖、鸭舌等卤味，浓浓的家乡味。
脆皮鸡翅和青椒肉丝盖饭也相当受欢迎，几乎每桌必点。

夏天热得没胃口的时候，最适合来上一碗清爽好吃的热干面。
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