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很多初次到夏威夷群岛度假的游客都会将行程的首站选在欧胡岛上的威基基区域内,这里云集了数十家不同星级标准的度假村酒店以及世界各地不同风味的美味料理餐厅。我们网站之前一直为大家介绍了中西餐、日料以及韩国料理餐厅等,今天,我们要为大家推荐的这家名为Bombay Palace的餐厅主打印巴菜系,也是近来人气大涨的餐厅之一。
餐厅位于威基基上的Discovery Bay Center,餐厅面积很大,室内可以容纳多大68位顾客,同时,餐厅还设有可容纳15位顾客的户外餐位,享受户外和煦的阳光以及品尝印巴美食,绝对是难得的夏威夷度假体验。餐厅的老板Imran Khan来自巴基斯坦,自己也坦承移居到夏威夷之后,很难在当地寻找到正宗的印巴家乡菜,于是决定自己开设这家餐厅,和全世界的游客以及夏威夷当地人分享美味的印巴美食。
我们经常把印度和巴基斯坦菜系餐厅统称为印巴餐厅,但其实两者在香料的使用上还是有着很大的不同。印度菜更加倾向于使用多种香料,调配出复杂的味道;而巴基斯坦菜反而更加直接朴素,入口即可感受到香料的纯粹直接。Bombay Palace餐厅最具特色的便是Kebab烤肉以及北印度的特色咖喱,同时餐厅坚持使用夏威夷当地的食材,最大程度保证食物的新鲜度。
Spicy Tandoori Wings
    售价:$9.95
使用秘制香料腌制过的鸡翅,加以特殊器皿的烤制,入口可以瞬间感受到鸡肉的鲜嫩多汁。
Chicken Malai Kabab
售价:$18.95
这道菜也是巴基斯坦的一道经典菜品,类似我们中餐的铁板烧,不过牛肉在印巴菜是极少被使用的,鸡肉和羊肉经常被大量使用。以西红柿和洋葱作为配菜,肉质也很鲜嫩,所以菜品都会放在铁盘上。端出来的时候慢慢的热气喷出,让人食欲大增。
Bombay Palace餐厅
地址:1778 Ala Moana Blvd, #213  Honolulu HI 96815
电话:+1 808.941.5111
营业时间:午餐11:45 ~ 14:30;晚餐 17:00 ~ 22:00 全年无休
官网:www.bombayhawaii.com
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