Pacific Seafood太平洋海产是北美大型的渔业公司，而且是世界上最大的珍宝蟹生厂商。该公司一直秉持着：可持续发展、社区和自治原则。这是该公司的特点和特色，尤其是负责任渔业公司这一点的坚持，他们认为负责任是一件好事，不仅仅是因为他本身是对的，更因为我们相信在日常生活中灌入这种思想会大大提高我们公司价值。Brendan Mckenna是Pacific Seafood公司的出口部总经理。在渔博会期间，我们美国美食美酒的小编，特采访了Mr.Mckenna,进一步了解世界上最大的珍宝蟹生产商Pacific Seafood。

Brendan Mckenna
Pacific Seafood公司的出口部经理
采访内容
记者：Mr. Mckenna请问您是否可以为我们大家简单介绍Pacific Seafood公司的基本情况。
Mr. Mckenna: 我们公司成立于1941年，到今年已经有75年的历史了。这是一个家族企业，已经历经了三代人。公司包括鱼类的捕捞和加工等环节。目前已有超过3000个员工。主要的产品有养殖的生蚝、帝王蟹和北极虾。主要销往青岛、大连等地。我们拥有非常多的渔船。
记者：很多的渔船？会有个明确的数字吗？
Mr. Mckenna:哈哈，这个有点难回答。因为我们是家族企业，所以很难去计算。我们公司有自己的渔船，也有很多小渔民跟我们签协议，为我们公司提供渔获。所以种类是非常多的，数量也是很难估计的。
记者：那Pacific Seafood的产品主要有哪些呢？
Mr. Mckenna:我们的产品种类是非常多。包括阿拉斯加狭鳕，三文鱼，美国大龙虾，三文鱼，还有很多不同的虾蟹类。
记者：那主要销往中国市场的特色产品有哪些？
Mr. Mckenna:近几年，我们出口了很多生蚝到中国。两年前，我们也开始出口珍宝蟹到中国，非常受中国人的喜爱。
记者：那您怎样看待中国海鲜市场，尤其是跟日本等海鲜消费大国相比，中国有何机遇和挑战？
Mr. Mckenna: 中国市场是非常有潜力的。我们Pacific Seafood也非常愿意更好的在中国发展市场。中国是人口大国，相对来讲这也就意味着消费总量是巨大的。但跟日本等国相比较，我们发展中国市场也是有一些障碍的。主要是中国的很多出入口税收政策。这些不仅会导致进入中国的海鲜价格偏高，也会在一定程度上压缩我们本来的利益。相较于日本，出口商可以以更高的利润为消费者带来更低的价格。
记者：我们美国美食美酒是个面对消费者的平台，您有什么需要对我们中国消费者说的话吗？
Mr. Mckenna: （哈哈大笑）。我不知道该说些什么，但我想说明一个现象。就我自己而言，我很小的时候珍宝蟹是非常便宜的，是美国人的家常海鲜。而伴随着中国的大量进口，我们当地的价格节节攀高。他的增高不是缓慢的，而是指数增长，让很多美国当地人无法接受。或许，我们每个人都应该适度思考下资源本身的问题。


（本采访为英文采访，内容为美国美食美酒小编整理及翻译）
小编内容补充：
珍宝蟹 Dungeness Crab
珍宝蟹的捕捞区域包括北加州、俄勒冈、华盛顿、阿拉斯加和加拿大BC省。其中北加州、俄勒冈和华盛顿这三个州的产量就可以占到美国北美珍宝蟹总产量的70%。珍宝蟹的主要捕捞季节根据捕捞区域略有区别。
海水区域
北加州区域：从12月1日至次年6月15日；或者从12月1日至次年7月15日。
华盛顿州区域：从12月1日至次年9月15日
内海区域
华盛顿州：开渔期每年不同
阿拉斯加区域：从六月至11月
阿拉斯加中部地区：5月至12月
捕捞的方式主要是网箱捕捞。

珍宝蟹产地



Pacific Seafood公司分布图。其中橙色图标为加工厂，加工厂几乎遍布西海岸，尤其是集中在加州区域；绿色为养殖场；蓝色为配送中心。



Pacific Seafood公司几乎在整个西海岸沿线都有分布，近几年中国进口商从该公司进口了很多珍宝蟹。该公司目前是世界上最大的珍宝蟹生产商。
本次渔博会期间，Pacific Seafood展台。

公司渔船图片介绍

生蚝产品图片展示


公司秉持负责任、社区和自治的原则

Pacific Seafood的产品非常多。有生鲜、冷冻、活海鲜、和速食食品等。
当然公司的品种也是非常多的。主要有鱼类、虾蟹和贝类。




再看看装箱的产品吧

还有速食的产品
此外，Pacific Seafood公司也是垂直经营的渔业公司典范。公司从捕捞、运输、加工、装箱及分配一条线垂直经营。

最后，附上公司链接，感兴趣的粉丝不妨进一步了解https://www.pacseafood.com/


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