定制营养 | Freshology，明星们推崇的健康营养餐送到家

大家都知道想要健康身材不仅需要规律运动，还需要合理饮食。

美国有很多合理饮食的guide，里面各种想法和建议。

看得多了，人们于是有了各种自己的主张，比如有人觉得

吃素

最健康，有人进行

Paleo Diet

(原始人减肥法), 有人

low carb

少吃碳水化合物。还有些人是因为过敏，比如不能吃

Gluten

，不能吃

shellfish

，不能吃

花生

等。

既有各种有求，又要要求每天三餐美味，想想真的不是繁忙大都市人可以做得到的。于是有些人看准商机，推出了营养三餐外送服务。

虽然很多这些外送的营养餐并没有特意标注减肥，但是都强调了健康营养，相对热量较低的特点；并且也提供不同种类套餐，以符合客户的具体要求。

比较有名的营养餐外送公司 (纽约地区）有很多，比如 FreshDiet, Diettogo, Leanchefs, Freshology 等等。今天介绍一下曾经因为Dance With the Stars 这个节目广为人知的Freshology.

Freshology 与明星效应

Freshology 始于2005年，总部在南加州。Freshology曾经因为为美国ABC节目Dance With The Stars的明星们提供减肥餐而出名。很多参加演出的明星减重明显，除了高强度的舞蹈训练外，他们也一致认为归功于Freshology提供的合理减肥餐。一时之间，Freshology被广泛关注。当时，Freshology也趁机推出了Get Slim With The Stars的特别减肥套餐，现在在官网上已经没有这个套餐了，不过提供加速减肥套餐和普通减肥套餐。

此外，很多明星也在公开场合大力称赞Freshology, 比如珍妮佛洛佩兹表示曾经用Freshology的产后瘦身餐健康减掉体重。其他喜欢Freshology 的明星包括Katy Perry，Hilary Duff, Pink 等。

Freshology 套餐以及价格

Freshology套餐现在分三类。第一类是以减重和健身为目的的，里面分为加速减重套餐，标准减重套餐和高热量的健身套餐。第二类是标准配置的平衡营养的健康餐。第三类是特别定制，包括Gluten-free套餐, 素食套餐，妈妈瘦身餐以及低胆固醇套餐。餐单基本四个星期轮换。

价格上来说，两周起订，可以选择一周五天或者七天，每天$47.95-$54.95不等。如果定的时间长，会有相当的折扣。以标准的健康餐为例，两周的价格是每天 $47.95, 三周每天是$44.95, 四周是每天$42.95。

Freshology的每周送货两次，周一和周三。因为是从加州送来，送到纽约需要一定时间，一般到货时周三和周五(以Manhattan midtown为例), 运费根据邮编来定，一般两周运费需要$130 (以Manhattan midtown为例)。具体价格可以网上根据邮编查询或者询问客服。

Freshology的包装是三餐以及甜点/零食等分开包装。所以每天至少有三个餐盒；甜点/零食可能会因为体积小，几天的分量装在一起。Freshology所有食物不冰冻，当天做好立刻真空包装，然后当时FedEx寄出。运输时会用大量干冰保持低温，客户收到之后需要立刻放进冰箱冷藏，以保持食物新鲜。

Freshology 套餐都有什么？

Freshology的套餐虽然看似选择很多，但是其实本质上的餐品大同小异，是以标准健康餐为基准增减调配。比如说减肥餐就是减少标准健康餐里面的碳水化合物，低胆固醇餐就是减少标准健康餐里面的蛋白质，等等。

所以如果想知道Freshology 是否符合自己的口味，以下图片均可以作为参考。值得一提的是，Freshology 份量不大，盒装图片可以看出来。

盒装示意

Freshology 适合人群

Freshology 适合完全不想要自己做饭又希望每天都是健康合理饮食的人。Freshology的热量较低，也适合想要适当减重的人。

另外Freshology提供三餐，两周起订，每周五天或者七天，为免不浪费，适合非常少出去或者只有周末出去餐厅吃饭的人。

还有Freshology 人均价格较为高，不太适合家庭。（家庭比较适合Blue Apron等需要自己简单烹饪的食物，以后Fitness 纽约行会有介绍）

Freshology其他

Freshology 除了强调是健康合理饮食，还强调了

Fresh新鲜

。但是因为加州纽约较为远，再加上他们一次会送三到四天的分量，所以每餐的新鲜程度多少会让人觉得有点质疑。对于此，Freshology表示他们的所有流程都有食品安全局的监督，采用的是特别的真空包装，所以不会有任何食品不新鲜的问题。Freshology 在业界多年，倒也的确没有什么关于食品安全的负面消息，yelp 平均评价也不低。

不过如何在保证食品新鲜安全的情况下又降低客户运费费用，不仅Freshology需要持续关注，也是所有营养餐外送公司需要平衡的。