爱上苏黎世的8个理由，今年夏天说走就走

作者|Ann Abel

瑞士的金融之都苏黎世可能缺少巴黎的浪漫风情，也没有罗马的雄伟庄严，但它有着自己的魅力。这座城市有迷人的建筑、悠久的历史（可以追溯到2,500年前）、铺满鹅卵石的街道、景色优美的河流和湖泊，当然，还有许多巧克力和奶酪。

今年，那些受欢迎的欧洲城市迎来了大量的游客，

但苏黎世并没有这番热闹景象。

（不过美元表现强势，有利于推动欧洲旅游热潮，也让瑞士旅游比以前更加省钱，而且瑞士物价并没有美国人想象的那样昂贵）。相反，这座城市到处都是享受当地生活的瑞士人：人们喜欢坐在露天茶座，与同事或家人享用美味的午餐，他们在炎热的下午游泳，舒服地享受高品质的生活。

虽然世界上有很多吸引那些爱热闹的游客的地方，但是探访某个一切正常运转的城市也别有一番风味。火车总是准时到达，铁路线四通八达。

交通系统可靠而准时是这个国家引以为豪的地方。

所有这些优点，都让苏黎世成为一座值得观光的城市，让你能够摆脱生活的烦扰，享受美好的假期。（我是受到瑞士国家旅游局的邀请前来游览）。

下面是苏黎世值得一去的八个理由。

社交游泳

在一位外国朋友带我到苏黎世湖（Lake Zurich）的乌特河畔街（Utoquai）游泳前，我还没有意识到在河流和湖泊中游泳的吸引力和重要意义。在夏季，这是苏黎世社交生活的中心，上班族在午休期间嬉戏玩水（并且享用美味的午餐），朋友聚会时也会在一起游泳消暑。赛巴特乌特河畔街（Seebad Utoquai）是这座城市的一座豪华浴室，在这里只要交纳7瑞士法郎（7美元出头），你就可以使用储物柜、淋浴间和餐厅酒吧。不过许多瑞士人会把他们的贵重物品留在家中，把鞋子脱在岸上，直接跳入湖中游泳。

偏僻小巷

“如果只呆在班霍夫大街（Bahnhofstrasse），你就不会认识真正的苏黎世。”带我进行市内观光的导游说，他指的是这条近一英里长、布满国际奢侈品牌的主要购物街。蜿蜒曲折、坎坷不平的小巷更有趣味，这里分布着独立设计品牌和创意咖啡馆，许多店铺都有某种社会公益性质。诺伊马克特餐厅（Neumarkt）拥有城里最漂亮的花园，不过位置非常隐蔽，甚至许多苏黎世本地人都不知道这个地方。

威德酒店（Widder Hotel）

瑞士有几座豪华绝伦的酒店，但是威德酒店不在此列。相反，这座酒店融合了旧建筑和新风格，让人为之惊叹。威德酒店有49间客房，分布在9座颇具历史意义的建筑中，部分建筑的历史可以追溯到700年前。超过1,000名考古学家、保护主义者、建筑师和设计师参与了这些建筑敏感而妙趣横生的修复过程，保留了风化的天花板横梁和古老的浮雕式灰色装饰壁画，并把这些特点与闪闪发光的走廊、玻璃和铬合金打造的人行道结合起来。推荐你入住A25客房，这个房间的床上方有段楼梯悬空而上，通向摆放书桌和躺椅的阁楼。

苏黎世西部

除了历史中心散发的“欧洲古老城市”魅力，这个城市还有着非常现代（嬉皮）的一面。在苏黎世西部地区，过去废弃的工业中心实施了复兴计划，把废弃的仓库改造成当代风格的剧院、夜总会、画廊、初创企业孵化器和美食广场。最时尚的年轻人纷纷搬到这里，带动了房屋租金的上涨，这个地区的声望也随之提高，而这个社区依然充满创意的能量。弗劳·格罗尔德（Frau Gerold）的花园（Garten）的确是她的厨房花园，不过同时也是一家时髦的餐厅和啤酒花园，部分区域由堆积的集装箱改造而成。新锐时尚设计师在这个花园内开设了精品店，每年春天还有设计跳蚤市场。这里的野餐桌和屋顶露台很受欢迎，也有铺着砂砾粗石的用餐场地，你可以在工作之余享用阿佩罗开胃利口酒。

全素食餐厅

每个人都需要偶尔摆脱香肠和奶酪。苏黎世拥有《吉尼斯世界纪录大全》（Guinness Book of World Records）评选出的全世界最古老的素食餐厅。希尔特尔餐厅（Hiltl）在1898年开业，现在由创始人家族的第四代经营（常年顾客盈门，用餐人数众多）。这家餐厅有500多种来自全球各地的素食和纯素食菜肴，拥有100道菜式的自助餐随时供应，还提供按菜单点菜的服务。

伯尔尼一日游

坐火车只需不到一个小时，就可以来到欧洲最美丽城市之一的瑞士首都伯尔尼。伯尔尼位于阿勒河（Aare River）环绕的半岛上，城市中心被列入联合国教科文组织世界遗产名录（UNESCO World Heritage Site），这要归功于街道两旁中世纪建筑的完美外墙。这里有长约4英里的拱形长廊购物中心，汇集了有趣的当地设计品牌。在河里游泳是这里的传统，当地人每天都会跳入湍急的阿勒河中畅游，你可以买个防水包，作为小筏子带上你和你的物品顺流而下。贝尔维尤宫酒店（Bellevue Palace）拥有可爱的露台和明信片上的美丽风景，酒店的维尤餐厅（Vue）提供令人惊叹的一流美食，素食鞑靼番茄配新鲜烟熏的番茄干，这是我在欧洲旅行的两个星期里吃过最令人难忘、也是最健康的菜肴。

在爱蒙塔尔（Emmental）骑电动自行车

从苏黎世到伯尔尼，骑自行车穿过农场乡村的田园丘陵是不错的观光方式，只是上坡路段让人烦恼。不过，当地的工程师找到了瑞士人典型的务实解决方案，在这里生产了第一款电动自行车，当你需要帮助的时候，可以开启电机。现在，电动自行车依然是当地文化的重要组成部分，游客可以在布格多夫（Burgdorf）的火车站租用。电动自行车配备了一个应用程序，指导骑车人沿着爱蒙塔尔奶酪之路（Emmental Cheese Route）前行。当然，这并不是爱蒙塔尔奶酪品尝之路（你可以在沿途的奶制品展览会买些奶酪），不过这款应用程序非常好用，不仅为你导航，更有助于你了解这个区域。

令人惊叹的轻松旅行

你可以根据瑞士交通系统来给手表调时间，瑞士绝对有理由为这感到自豪。瑞士旅行通票价格昂贵，为期三天的通票起价210瑞士法郎（约合220美元），但是可以让你乘坐瑞士全国的所有公共交通工具，参观近500家博物馆。它还提供一个方便的优惠措施：旅行通票能够把你的行李运输到你的下一站，这意味着你下飞机的时候不用处理行李，你的中转代理会在机场托运你的行李，直接装上火车，运往你在瑞士的第一个目的地。高档酒店会在火车站领取你的行李，直接送到客人的房间。你在瑞士的度假旅行会前所未有的轻松。