县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
最近江苏又有好消息了！
就在8月16日，#沪宁沿江高铁#正式开启试运行！
这趟高铁起自南京南站，终至太仓站，全线共设8座车站。全程时长仅1小时08分钟。
在这其中除了四座既有车站（南京南、张家港、常熟、太仓）外，还有四座新建车站，分别是句容、金坛、武进、江阴。
▲沪宁沿江高速铁路走向图
它的顺利通车，连通了许多之前不通高铁的宝藏地区，江阴就是其中一座阿球超爱的小城。
大家都知道，阿球对江苏的爱可谓是情有独钟。早在安利泰兴的时候，就和大家说过了。
@图虫创意
然而，或许是因为金陵城的秋色太过惊艳，姑苏城的吴侬软语尤为让人心醉，以至于让江阴这座小城略显暗淡，但是对阿球来说，这里却是一块宝地。
@图虫创意
江阴因地处“大江之阴”而得名，早在一千多年前这里就是长江的入海口。
大概在晋朝年时，《宋书·州郡志》正式出现“暨阳县”之名（江阴古称）。江南水乡的历史也跟着徐徐展开。
四百多年前，“旅行博主”徐霞客从这里出发，竹杖芒鞋走遍了大江南北；奔涌的长江在这里陡然收紧，让这座小城成为长江咽喉，历代的江防要塞，并带来了刀鱼、鲥鱼、河豚等鲜活的长江物产。
懂吃的人都知道，吃江鲜，来江阴就对了。
@图虫创意
不仅如此，全国百强县市的榜单里，江阴常年排第二，一个县城的全年GDP总量，足有5.7个三亚那么多，经济实力绝对强悍。
不过虽说是“中国第二县”，但在江阴还有一个比赚钱更重要的事情，那就是吃！
高铁通车后，上海至江阴仅需45分钟左右！是时候被江阴的美食滋养一下啦！
鲜活的小城江阴
春天的第一口至鲜味
大众点评@你的花叔叔
不得不说，江阴这座城市很小，小到可能很多人没有听说过。
但是江阴却也很鲜，鲜到江浙沪各路老饕都开车N公里来打卡。
大众点评@Rosemary
但是这里的物产却极为丰饶，坐拥长江流域最黄金的一段，还南邻太湖，自古就以鱼虾为米。全国最精通烹饪江河湖鲜的师傅，似乎都汇聚在这里。
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吴越菜馆
吴越是当地开了十几年的老字号，环境略显破旧，但若想一尝江阴河鲜菜的传统做法，它确实能担起重任。
大众点评@小珍珠滴滴滴吹
先拿河豚来说，吴越这道河豚蒸蛋区别于常见的红烧或白汁的做法，而是将鱼片修成薄片，再用轻盐浅挂浆，最后与水蒸蛋一同蒸熟食用。
@AutomneTian
流动感的蒸蛋像一层润滑的酱汁，轻柔地包裹起鱼肉。哧溜一口，这嫩弹的鱼肉就混着蛋羹落了胃，只留下满口生鲜。
@AutomneTian
炒白芹、鱼冻等等家常菜式也能做得好。
正逢河虾肥美，可以点来与毛豆、蘑菇一起做个简单的烩煮，得出一底金色的鲜汤，调味清淡，吃起来舒坦，每一道菜都把“鲜”做到了极致。
地址：通江北路57号（近红旗米厂）
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独一鲜饭庄
大众点评@人生玩家Andy

独一鲜饭庄是江阴开了很多年的老店了，不错的口味也收获了不少当地刁钻的回头客。毕竟距离江边也就百米之遥，在食材新鲜度上毋庸置疑。
清蒸白鱼、盐水河虾蟹钳，看似做法简单，但鱼的肥嫩鲜美、虾的清脆鲜甜就是感觉这里才能做出来。
大众点评@桐psy
他们家的鱼冻一定要尝一下。
鱼冻里满满的鱼肉，盛一碗热饭，舀一勺鱼冻埋在温热的饭里，等冻冻慢慢融化，米饭就会粒粒裹满汤汁，口感很是奇妙！

地址：澄江镇李家村100号（鹅鼻嘴公园对面）
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金顺菜馆
刀鱼一直是江阴三鲜里昂贵的代表，而这家店的鸡汤鸭血馄饨
，简直是集鲜于一碗。

大众点评@一燕不成夏2
鸡汤打底，鸡肉和鸭血做辅，金灿灿的鸡汤本就鲜甜诱人，尝一口馄饨更觉惊艳。
清明前夕，馄饨都是以时节最鲜的刀鱼做馅，也难怪徐霞客对他故乡的这道刀鱼馄饨也是赞不绝口，称其为“天下第一鲜味”！
大众点评@Tour-Coffee
大众点评@要人命的猫
此外，红烧的长江鳜鱼、浓郁咸香的螃蟹脚烧江虾、清新的蚌肉青菜，每一道都感觉把滚滚长江水里的精华吃进了嘴。
地址：银河路1号
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马帮饭店
要说吴越的菜式更为传统江阴，那这家马帮饭店就多了大把自由的成分。
大众点评@让我再尝一口
鳗鱼红烧肉，说实话这道菜很有难度，稍微有点偏差就会变得很油腻。
但马帮食材选得好，并不会选过肥的河鳗，口感也依旧柔糯，且调味用糖克制，猪肉为鳗鱼增添恰到好处的油润荤香，微微回甜，好吃。
大众点评@让我再尝一口
田鸡烧鳝鱼，两个稻田里的水产汇集在一盘，两重鲜味，双管齐下。
田鸡保留完整的大块，吃起来好过瘾，肉质弹牙紧致；鳝鱼，口感脆韧紧实，鲜味也更浓！
地址：滨江中路212号
在江阴懂吃的人

从不错过早晨的美味
大众点评@美食掌门人
大众点评@巧克力布朗尼-
然而，作为一座物产丰富的城市，江阴有的，远不止于此。
早上一碗苏式面，人多的话，还能来碗大馄饨或是鲜香诱人的小笼馒头；到了下午，去西饼屋买点香甜的马蹄酥，香酥可口；下了班，叫上三五好友，找家熟悉的江鲜饭馆，用一顿鲜美肥嫩的江鲜晚餐结束这一天。
这才是江阴的正确打开方式！
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南岸春面馆
大众点评@MAOLIANNA

南岸春是典型的江阴面馆，面细、汤红，荤菜浇头按钱算，素食小菜随便加。
他们家的面条种类特别丰富，主要在浇头选择多，三鲜面、大排面、碎肉面，初次不知道吃点什么的话，这三种面怎样都不会出错。
大众点评@魔鬼大双子
这家店的生意好的很合理，实惠的价格、不错的味道、还有客客气气恰到好处的服务，也难怪问朋友推荐面馆，第一家就是它了。

地址：花园路134号
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澄信居膳面
大众点评@Cindyfive
大众点评@小小小雪糕呀
江阴人民都有起早吃面的习惯，早上可以吃上一碗热腾腾的鸡汤面，配上点凉菜，再来一份蛋香扑鼻的炒草鸡蛋，这一大早的惬意，真是想想都满足。
大众点评@dpuser-4469535506
咸肉炒饭，也很不错。里面有鸡蛋、咸肉、青菜，很清新的味道，怕腻的话，可以自选的泡菜，再配个牛肉砂锅汤，非常落胃了！
地址：明贤路97号
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方桥点心店

大众点评@再多吃一口
方桥的小笼包是正宗的无锡小笼包，皮薄，汁鲜，肉多，小小巧巧的一个。
刚出炉的小笼包“热气腾腾”，轻轻咬一口，肉香满溢；再轻轻嘬一嘴，汤汁丰盈鲜甜。做完这第一口的仪式，再在小碟中沾点镇江香醋，慢慢品尝美味。
大众点评@小黑贝贝Babe
一般来吃小笼，都会搭着一碗馄饨。
一来解了小笼的干，二来这馄饨确实鲜美，皮薄肉香的。毕竟，这可是方桥的馄饨啊。

地址：青果路56号
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陶兴宝点心店
大众点评@Rosemary
大众点评@阿萨姆。
陶兴宝大概是当地名气最大的店了，只要有朋友过来，当地人都会带着去陶兴宝尝一尝这家从江阴走出去的小吃店。
陶兴宝的重头戏是馄饨，江苏人出了名的讲究不时不食。所以你可以在应季里，吃到最新鲜的刀鱼馄饨，螃蛴馄饨和河豚馄饨
。

把三鲜包进馄饨，这很江阴。
大众点评@跟屁虫姐姐
要说最豪气的，还是蟹黄汤包。
皮薄汁多，完全感受不到蟹的腥气，
一个汤包基本上有三个以上的螃蟹
。里面基本没有别的，就是蟹黄跟膏汤。鲜而不腻，就是理想中蟹黄汤包的模样！

大众点评@sallie8800
大众点评@babymomoko
还有他们家必吃的拖炉饼！刚出锅的拖炉饼色泽金黄香气扑鼻，饼内馅汁滚烫，猪油芥菜清新香甜，一下子就能勾住味蕾！
地址：芙蓉路140号
各类传统点心
同样是江阴人的心头好
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佳佳西饼屋
大众点评@连连
推开佳佳西饼屋的大门，就能闻到满屋子谷物的香味，装修虽然谈不上多么精致，但为一口马蹄酥，这里依旧人来人往。
大众点评@陆碌有为
纯手工熬制的豆沙，里面是足量的松子、核桃仁、芝麻，经过一挤一压，成就出这个江阴口味最正宗的马蹄酥。
刚出炉的马蹄酥外脆里酥，香甜松软，难怪是江阴人最爱的点心。
地址：通江北路7号
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佬俵食品
大众点评@戴珍珠耳环的胖熙
这家也是江阴的本土品牌，就开在繁华的老城区中心。
种类很多，蛋卷、南瓜饼、枣泥糕味道都很不错，当地朋友说这家从小吃到大，味道都没变过，就是香！

大众点评@陈奕迅迷妹-
大众点评@白糖馃子
最诱人的就是这老式南瓜饼！刚出锅还油润润的南瓜饼，外边是酥脆的饼干，里面夹着满满的南瓜泥，甜糯糯的口感，完全不会腻！
地址：虹桥南路6号
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公和永
当地人对苏式月饼有多钟爱呢？哪怕不是吃月饼的时节，爱吃的人也会跑来这里买几个月饼解馋。
不说苏式月饼里招牌的鲜肉月饼、葱油月饼，现在这里最火爆的，是依据年轻人口味改良后的百果月饼。
大众点评@宜璋小小鱼
放弃了红绿丝和糖冬瓜，加入青梅干，提高了核桃肉、松子仁、瓜子仁等的比例，这样的百果月饼闻起来百果飘香，吃起来更是香酥可口。
地址：青阳镇旌阳北路117号
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