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更多→谁是”斯里兰卡小妞“？
小妞说：前几天在“螃蟹事务部” 餐厅給小伙伴接风。这个人回到斯里兰卡好些天了，都不敢公开——近期实在太忙，需全天候处理业务。近期接待了几批重要国内商务团，其中一批还第一次被邀请担任“导游”，讲解斯里兰卡的经济、政治以及文化环境。
很久没有来了，餐厅目前处在不需要预定，可以walk in的状态。价格也有很多变化。以下锦囊供参考，enjoy。
关于我们的业务请点击：“斯里兰卡小妞”的使用说明。
（最新情况：2023年3月15日
我们点的这个尺寸是Jumbo）
         “螃蟹事务部”    
网红餐厅Ministry of Crab“蟹务所”又译为“螃蟹部”。
味道不错，缺点就是：随着近年来几次上榜“亚洲 50 最佳餐厅”而名气大涨，价格也越来越贵了。首先听听它的名字就很有意思：螃蟹事务所——可见螃蟹在这里受到的重视程度非同一般。

（Ministry of Crab三位创始人合影）
这家餐厅于2011年开张营业，创办人是斯里兰卡著名的厨师Dharshan Munidasa以及两位知名板球运动员。Dharshan Munidasa 1970年生于东京，是一名斯里兰卡和日本的混血儿。
（最新价格参考）
     英文点餐好麻烦...    
有没有什么安全优雅的建议？
以下是我们的
吃货大M同学在多次实战以及指导客人后
，总结出来的安全建议。你可以把这个选择作为参考基础搭配，自己再临场发挥。


饮品：Ice Tea冰茶
主食：Bread餐前面包
（餐厅环境）
主菜：根据个人口味选择不同siza的螃蟹和口味。
我们比较推荐Garlic Crab（蒜香螃蟹）、Peper Crab（黑胡椒螃蟹）。如不清楚多大的size比较合适，可以让餐厅服务生来给您判断大小。举个栗子：4个人的话，1-2个小点的螃蟹应该够了。餐厅人会知道怎么安排最好。
其他推荐菜：Chill Garlic Clam（蒜辣蛤蜊），Prawn（泻湖大虾），牛油果蟹肉沙拉也很好吃。
剩下的就看各位的心情了，以上几种是比较经典的点法。
小贴士：一定要用面包蘸着螃蟹酱汁吃，味道超赞的。
  这家餐厅还有姊妹餐厅...  
如果喜欢他家风味，斯里兰卡其他城市有吗。
这位餐厅老板在加勒古堡里还开有一家餐厅叫做The Tuna & The Crab，这里比较安静，人不算多，还有一些日料选择。
（秘诀是食材：斯里兰卡潟湖螃蟹）
螃蟹部餐厅好吃的秘诀其实是食材：它是斯里兰卡第一家采用出口级潟湖螃蟹来做食材的本地餐厅。这种螃蟹主要出口到新加坡、香港等地，以前在兰卡当地反而不太吃得到。著名的经典菜“新加坡辣蟹”，标准食材就要用兰卡潟湖螃蟹。
而这家餐厅，用的应该是同样的食材供应商。另外，位于科伦坡香格里拉酒店的餐厅Kaema Sutra也是这位老板开的。
（牛油果蟹肉沙拉）
加勒地址：Hospital Street | Dutch Hospital Complex
Galle 80000, Sri Lanka  
电话：+94 91 3 097497
▼
注意事项：螃蟹部餐厅位置，在旅游高峰期比较紧俏，建议提前预定。
另外吃螃蟹这种事情比较张牙舞爪，可能不适合初次见面，比较拘谨的朋友一起吃，请自行把握。
小贴士| 斯里兰卡小费：
斯里兰卡的餐厅如果有收service charge，一般就不用再支付小费；没有收服务费或者觉得服务棒，都可以额外放置一些小费（一两百卢比-500卢比均可）在结账的夹子中。
如果是我们定制旅行的客人，则可以享受我们免费协助预定螃蟹部餐厅的服务。以下是来自主页妞的广告时间。
  我们的定制游是什么？
在开通定制服务以来，很多读者咨询：你们的定制到底是什么？——“是仅根据要求提供一个出行方案呢？还是整套的地接服务？”
（阳光下的茂密椰林）
答：我们是斯里兰卡当地旅行服务供应商。
  • 有常驻兰卡的地面工作人员
  • 对目的地深刻了解
  • 和当地酒店、特殊游玩项目等有长期合作——“定制旅行”不是做一个出行线路那么简单，关键在于对目的地资源的把控。
  • 能够迅速反馈和解决问题
（海滩和丰富的海上运动）
  • 如果您买好了机票：只需要告诉我们您的出行时间、人数、偏好（必去城市？景点？活动？喜欢古迹还是海滩度假？星级还是精品酒店？）、酒店预算——我们就会为您制定完整行程和方案、打包报价，并附上酒店官网或预定网站链接供您参考（如需要）。
  • 如果您机票也懒得操心：没关系，我们可以查询订票。
  选择我们的定制旅行有什么好处？ 
自由：和自由行一毛一样，只是“有人给你做攻略”，并提供后勤保障。
省心：驻地工作人员，司机皆是长期合作，我们熟悉禀性，不会让您在路上堵心。
高性价比：当地一手资源，我们会：
  • 根据您的预算做推荐，控制出行费用。
  • 最隐秘最小众逼格最高的酒店安排，推荐只有我们知道的小众景点和有趣玩法。
  • 客服人员随时远程支持。
  • 拒绝不合理消费。为更多的了解当地风俗和物产，一般来说司机会带您参观一些特产店，但不会强迫购买；如果不喜欢，也可以拒绝。

  • 时间自主，您可以在路上随心所欲停下来。

  • 我们只有舒适好车和最好的司机。
总之：我们的定制旅行绝不是常规路线加减一天，再到订房网订房的二手拼装。最懂兰卡旅行，有当地资源优势的我们根据你的爱好安排行程，给你最合理的建议。
  定制流程是怎样? 
  • 请告知您的如下要求，要求越清楚，行程越能符合心意。
  • 稍后会有专人联系您，客服一对一制定行程。

  • 修改和确定行程、整体报价。
  • 签订协议，支付订金。
  • 邮件告知您出行准备、注意事项、常见问题等。
  • 到达兰卡，和司机（或其他工作人员）见面，后支付余额。
—— 完 ——
斯里兰卡小妞：资深岛民，写兰卡最多的中国人。
驻斯记者，出版7本书，10家网站签约作者。斯里兰卡国营报纸《星期日观察》专栏作者。曾向斯国总统提问、也采访兰卡商业大咖、和艺术家对话；做过业余模特，平时也是酒店试睡员，住遍锡兰精品酒店。
出版作品包括：指南《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度，不可思议》， 译作《勇者征途：攀登七大高峰》等。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行4大洲30多国。
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