新英格兰的秋
原创：蓝妃
总觉得几百年前最早来新大陆的五月花那些清教徒挺悲惨的。为了逃避宗教迫害，他们远渡重洋，来到美洲新大陆，还满怀感情地把这片土地叫做新英格兰，没曾想，这疙瘩比原装货差了不知道多少！
一年五个月的冬天，
春天短得打两个喷嚏就没了，
夏天酷热还有各种蚊虫。
每次看见草坪就想吐槽这些食古不化的老祖宗们！人英国的气候一年四季雨水充沛，那些草地都是全天然无整容，这边的草坪到了夏天恨不得一天得浇两次才能勉强不黄掉，简直就是打肿脸充胖子啊！
这片穷山恶水，唯一可以值得称道的可能就是秋天了。
每年暑气还没有完全退去的时候，就有那么一两片叶子站得高看得远，从凌晨的那一丝清凉里感受到了秋意，于是你早上起来的时候，意外的发现某棵树尖尖上已经变红了。
在之后的几个星期里，不管是精心修剪的庭院名种，还是路边没人理的杂草灌木，都会前赴后继地在牺牲前绽放出最绚烂的颜色，从大红到明黄，从橘橙到红棕，各种颜色争先恐后地在你眼前爆炸，哪怕是画家的调色板都难以调出成那么多的色泽变化。有时候一整棵树甚至一整片林子都只有一个纯色，有时候一棵树上面红了下面还绿，或者整棵树都是黄色但是偏偏又一个树枝上面鲜红似血，甚至还有的树叶还是一半红一半绿……没有两棵树一样，甚至没有两片叶子是一样。层林尽染的 “染” 字不再是个形容词，而是活色生香上演的动词。
想象那些早期移民者，在经历了严酷的冬天冻死饿死近半，偷当地土著种植的玉米棒子每每被人追打，夏天被蚊子咬的浑身是包（再说一遍英国没有蚊子！）的时候，是不是也曾经怀疑过上帝为毛要把他们发配到这么一个可怕的地方。然后突然有一天秋天来了，他们从此坚信，上帝的每一个安排都有他的理由。
就好像我现在，虽然已经在这里生活了十几年，每到十月还会被这样的秋色迷住。看到路边特别美丽的树会停下，在一溜打着紧急灯的车后面，照相，留念。美其名曰："停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。"
风花雪月结束线
     秋天是个欢乐的季节
尤其是生活在大农村，没等你感怀完春秋，就被各种瓜果蔬菜大丰收打倒了。
被美国超市那些大而无味的蔬果荼毒了一年的味蕾，总算在秋天得到了少许的恢复。嫩嫩的豆角，酸甜可口的西红柿，还有顶呱呱脆的黄瓜，每样蔬菜咬下去都是让人流泪的小时候味道。美国这两年很流行的 buy local，其实说白了就是咱们小时候去自由市场买菜嘛。
而在众多的农场采摘项目里面，最让群众喜闻乐见的当属去果园摘苹果。
我小时候其实蛮怕吃苹果的。那时候每到国庆节，爸妈单位必然会成箱的发苹果。没吃几天，苹果就开始坏。我爹这个居家过日子小能手，每天晚饭后的工作就是在两箱苹果里，挑拣出已经或者快要坏的苹果，把腐烂部分削掉，端上一盘形态各异的苹果，笑呵呵的跟大家说：“来来来，吃大力丸了。” 我吃了n年大力丸，终于有天忍不住说：“爸你这个做法咱们天天都在吃烂苹果啊！”
过了这么多年，后来又吃了很多富士 gala 先进品种，我印象最深的苹果永远是那些满载着咱爹爱意的烂苹果。
我家附近有个农场，一到秋天就支口大锅，煮着热腾腾刚从地里摘下来的甜玉米，走过路过的欢迎免费品尝，一个不够再吃俩。吃饱喝足了，坐上农场的敞篷车，把你拉到果园去摘苹果。摘完还有玉米地做得迷宫（corn maze），这一整套农家乐玩下来，农场收个良心价，一美金一磅苹果！
问农场工作人员哪种苹果最好吃，老太太说，做苹果派吧，多摘几种混在一起，这样做出来的苹果派每口都会吃到不同的味道。
只有真正热爱苹果的人才能给出这么文艺的答案吧。
新英格兰的秋天总是短暂而绚烂。还没等着我装x端着杯奶茶欣赏秋色，突然就降温了，人活生生冻成一条狗，门口那棵每年都美得很嚣张的大枫树一晚上工夫变成了一只没毛的鸡。
于是混吃等死的人生又进入到下一个阶段。Costco 买了四斤羊肉，晚饭直接改成涮锅子。
儿子在火锅方面承袭为娘我老北京的基因，上来就是直奔主题，神马青菜豆腐看都不看，清汤涮肉，就着多多的腐乳芝麻酱下肚。半斤多羊肉吃下去，再就着蘸酱来两口面条，看在老妈的面子上喝两口汤，齐活。这种满肚子羊肉的饱足感，哪里是那些吃了一肚子五湖四海海陆空三军的杂食可比的。
另一件初冬不能少的享受是糖炒栗子。
美国人圣诞节才会惦记着吃栗子，而我们吃货民族的就没那么讲究时令了。有人发现，俄亥俄州有个专门卖栗子的农场，可以团购栗子。一传十十传百，这个农场就在华语圈火了。每年九月大家都开始紧盯着，一旦开售，那经常是一个小镇的微信群就下单500磅。下手晚的同学就只能对着别人的朋友圈流下悔恨的口水。
拿到刚收获的新鲜栗子，那种感觉用 “幸福” 俩字都无法形容。用空气炸锅再加一勺枫糖转转，还真有点糖炒栗子的架势。怀里揣包栗子，去足球场等儿子训练结束。漆黑寒冷的晚上，就着车灯剥开一个个滚烫的栗子，仿佛又回到青葱少年时候的北京。
怀念北海后门外的糖炒栗子和朝鲜烤肉，怀念永远吃不完一整串的糖葫芦，怀念早饭不吃跟高中铁磁的姐们去校门口的煎饼摊买一个煎饼俩人一人一半，还要特意嘱咐卖煎饼的老太太给我们最大的那个鸡蛋。
想家了……
小编：酷太医
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【无事生妃】MuchAdo_USA 原创文章
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